他是拥有百万粉丝的博主,吃素多年,倡导禅意极简生活习惯

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2024.04.15海南

纯素食者利奥·巴巴奥塔(LeoBabauta)是ZenHabits的创建者,这是一个拥有数百万读者的博客。2007年,他住在关岛时创建了ZenHabits。从那以后,他写了很多关于习惯、简单和正念的书,并在现场活动和在线课程中向人们讲授这些主题。

吃素是出于同情心

首先,对我来说,素食主义是关于同情心的。当然,它对环境有巨大的影响——可能比你能做的任何事情都要大,包括不开车。而且,如果你一直吃很多垃圾食品而不是蔬菜,那么改吃植物性食物通常会对健康产生巨大的影响。

对我来说,我吃素的原因是出于同情心。

动物是人类的同胞,即使它们不是人类,我也觉得它们值得我们同情。任何有狗或猫作为伴侣的人都知道我在说什么,我们所有人都曾看过动物的眼睛,感受到一种心灵上的连接。我相信它们应该得到尊重和保护,而不是作为我们享乐的对象。如果你同意这一点,那么我希望你能进一步了解它们为了满足人类的吃或穿而被饲养,承受了怎样的伤痛。

我从小就认为肉类、乳制品和鸡蛋只是简单的食物——在我的脑海里,我知道它们来自动物,但我一直受到保护,所知甚少。

当我有勇气面对残酷的现实并自我教育时,我再也闭不上眼睛了。我不能无视这些恐怖,不能继续享受我已经习惯了的肉、奶酪和鸡蛋。

其实,我们不吃动物性食物也能生存,我喜欢吃素,吃素这么多年,我一直过着非常健康的生活——我很强壮,体重健康,不贫血。吃素一点都不难,不需要繁杂的精心计划,也不会让人感觉像是牺牲或被剥夺了什么。

扁豆、绿叶蔬菜、水果、红薯、蘑菇、牛油果、坚果和种子构成了我最近饮食的主要部分。最近几周,我还吃了纯素披萨、汉堡、薯条、饼干、香蕉面包、甜甜圈、泰式炒粉等等。我想放纵一下,都是纯素的,而且都很美味。

应对在别人家吃饭的情况

当纯素食者去别人家吃饭(比如聚会或家庭聚会),而他们只有非蔬菜食物时,一开始可能会很尴尬。我是这么处理的:

主动带上一两道菜。每当我去别人家吃饭时,我总是带一两道素菜。我只是说:“我会带一份素菜来!”他们说:“酷!”如果我想吃纯素甜点,我也会做一份并带来。没有人反对——如果他们不想吃,我还可以多吃点。额外的好处是,当他们品尝我美味的纯素菜肴和甜点时,会发现做一个纯素食者很不错。

开门见山。当我被邀请去某个地方时,我有时不得不告诉他们我是一个素食者(后来是纯素者),这有点尴尬。大多数人对它了解不多,并且会有很多疑问。但我学到的最好的方法,就是直接告诉人们我已经吃素多年,不要大惊小怪。

成为纯素食者的简单方法

总的来说,我学到的是,不必孤注一掷。如果你有兴趣做出这种富有同情心的改变,那么我建议你这样做:

循序渐进。从戒掉一样东西开始——比方说红肉——同时学习一两种你已经喜欢的素食食谱。我们从辣椒、意大利面和披萨开始,在感觉正常之后,戒掉另一种食物,并学习更多的食谱,诸如此类。我没有一下子戒掉所有的东西,奶酪是我最后戒掉的,而且比我想象的要容易得多!

不要害怕尝试植物替代品,当然,它们是经过加工的,但我们吃的很多东西都是如此。

学习如何获取营养。其中最重要的是维生素B12,能很容易地从豆浆等强化食品中获得。为安全起见,我每周服用维生素B12补充剂,并确保每顿饭都能摄入足够的蛋白质,会吃豆类、扁豆、豆腐、豆豉或一些植物替代品。

不要扔掉你的非素用品。成为纯素食者不仅涉及一种饮食——它还包括其他生活方式的选择,比如不买皮革或羊毛。仔细研究这些行业,提高自己。但我不认为你要扔掉所有的皮带和靴子,去买新的东西——那既昂贵又浪费。相反,当你使用的东西需要更换时,选择不含动物成分的替代品就可以了。

善待那些讨厌你的人。如果你转变为纯素食者,难免会碰到某个人试图争论吃素是一个糟糕的选择。你会听到有人尝试吃素后生病的故事(这种情况很少见,通常意味着他们没有得到适当的营养),你会听到关于素食者的蹩脚笑话。没关系,不要太当真。我试着保持良好的幽默感,同情他们,如果他们真的好奇,我乐意把我知道的告诉他们。不然,我就会提醒自己,当一个人做出让别人感到威胁的改变时,这只是自然而然的事情。作为一个曾经的肉食者,我记得那对我来说是什么感觉,我对他们仍然很温柔。

THE END
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10.来看百万粉up“是曼玉不是鳗鱼”,怎么祸害自家宠物的(更新)仅代表我本人 不会关注任何一个gay博主。。。不顾及狗狗身体状况频繁给狗洗澡(因为spa向视频流量好)?曾经发布“百万粉就露脸直播”的逆天言论。。。拜托大哥 粉丝是关注狗子的还是关注你一个三次元gay的。。。谁想看你露脸。。。 赞(262) 回应 momo 2023-12-07 02:03:46 广东 绝育保险不保险 但子宫蓄...https://www.douban.com/group/topic/298808268/