2023年10月广州航海学院广州交通大学(筹)第一批公开招聘事业编制工作人员笔试历年高频考点-难、易错点荟萃-附带答案详解
第1卷
一.参考题库(共415题)
1.关于徽菜,下列选项错误的是()。
A.代表菜品有火腿炖甲鱼和红烧臭鳜鱼等
B.起源于南北朝,兴于唐盛于宋
C.烹调方法上擅长烧,炖,蒸,而爆炒菜少,重油,重色,重火功等
THE END
2023年10月广州航海学院广州交通大学(筹)第一批公开招聘事业编制工作人员笔试历年高频考点-难、易错点荟萃-附带答案详解
第1卷
一.参考题库(共415题)
1.关于徽菜,下列选项错误的是()。
A.代表菜品有火腿炖甲鱼和红烧臭鳜鱼等
B.起源于南北朝,兴于唐盛于宋
C.烹调方法上擅长烧,炖,蒸,而爆炒菜少,重油,重色,重火功等