5养胃补肾茶树菇性平，甘温，有补肾、健脾、清热、明目的功效，可用于食欲不振、肾虚尿频、水肿、肢倦乏力等症状，对小儿低热尿也有较好疗效；而鸭肉味甘、微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用，因此茶树菇老鸭汤吃后可以起到养胃补肾的功效。6茶树菇炖鸭汤放什么食材最好
1、蔬菜茶树菇炖鸭汤可以放一些清甜去腻的蔬菜，如生菜、上海青、白菜、金针菇、杏鲍菇、土豆、冬瓜等蔬菜，利用蔬菜的鲜甜味道将茶树菇鸭汤的鲜味进一步激发。
2、补益药材茶树菇炖鸭汤放红枣可以补气养。
用茶树菇炖老鸭汤的时候，茶树菇首先给他泡好，之后捞出备用，跟老鸭一起炖汤，加一些枸杞红枣，加点调料就可以了。
可以放茶树菇，茶树菇可以去腻味，还能增加汤的营养值。还可以加枸杞，枸杞性味甘平，能明目养神，而且枸杞颜色鲜艳，能让整个汤看起来更有食欲。还可以加红枣，红枣性味甘温，能补气血，同时让鸭汤更能鲜甜一些。还能加入虫草花、沙参玉竹等药材，都能在去掉鸭汤腻味的同时补充营养物质。
THE END