小朋友生日蛋糕祝福语八个字

10、愿你身边总有人，陪你颠沛流离。

折生日蛋糕的步骤如下：

工具：彩纸、纸片、胶布、双面胶、胶棒、剪刀；

步骤：

准备一张正方形彩纸，上下对折，展开，上下边同时向中间折叠，与横着的中线对齐；左右两边同时向中间折叠，与竖着的中线对齐，然后展开，会出现16个相同大小的小正方形；把左上小四个正方形角折上，其余三个角也同理折叠，展开，一个角都向内压，把四个角都同理折叠，压平；把左上角小正方形向上翻折，拉开，压平，其余三个角也同理折叠，翻过来，把四个顶角向中间折叠；做出两个同样的，其中一个上下左右粘上双面胶，与另

准备食材：主料：低筋面粉85g；细砂糖60g；色拉油40ml；纯牛奶40ml；鸡蛋5个；绿茶粉10g；淡奶油400ml；细砂糖40g。辅料：火龙果1个；黄桃罐头1瓶；细砂糖30g。

把所有的原料都秤量好备用。

面粉过筛。

蛋黄和蛋清分离。

先搅打蛋清，将蛋清打到出现大泡沫，将60克细砂糖分三分之一加入。

继续打发，打到泡沫开始细腻了，再加入三分之一细砂糖。

打到泡沫更加细腻了，加入剩下的细砂糖。

继续搅打至提出打蛋器时，带出来直的小尖角，就算打发好了。将打发好的蛋清放入冰箱冷藏备用。

将蛋黄打散，依次倒入细砂糖、牛奶、色拉油、面粉及绿茶粉，搅拌均匀。

然后将冷藏的蛋清挖出三分之一，与蛋黄混合液上下翻拌均匀。

将翻拌好的混合液倒入剩下的蛋清盆中，继续翻拌均匀（是上下翻拌，不是搅拌）。

将面粉糊倒入模具，入烤箱中层，上下火170度，烤制大约60分钟。

将淡奶油倒入盆中，加入40克细砂糖。

打发淡奶油。打到出现纹路，奶油变粘稠，就打好了

火龙果切片，黄桃切块。

将烤好的蛋糕胚放凉、脱模，从中间切开，分成上下两层。

在切开的蛋糕胚上抹上奶油。

撒上水果丁，盖上另一片蛋糕胚，开始抹奶油。

奶油抹好后，可以用水果在表面随意装饰。

1、首先，淡奶油必须放冷藏室24小时以上。切记不能放冷冻，冷冻会把淡奶油冻坏不能打发，要是冻坏的奶油可做蛋挞、面包等，坐冰打发，打发筒与搅拌头放入冰箱冷藏20分钟。夏天在空调房里打发奶油更佳，20度以上的室温下淡奶油会溶化，所以一定要在空调房进行抹面与裱花操作，做好的蛋糕要立即放冰箱冷藏。要是要外带，必须要冷藏一小时后再放保温袋内，加入冰袋，封好保温袋口。

2、然后，糖加入淡奶油中打发至7分发，可做抹面层与表面裱花装饰。打至效果拿另一器皿装起50%做抹面与裱花用，用来裱花的可再打发至8分发余下50%用中速继续打至10分发用做蛋糕夹心层，约10~20秒，注意不要打过了，打过的会出现油水分离，只能做蛋挞与面包用，打至10分发可防止抹好面的蛋糕塌腰或鼓腰。

3、然后，把裱花袋套在高身杯子上，装入打发好的奶油。裱花袋剪一约1分钱大的口，戴上毛线手套(防止手温把奶油溶化，特别是夏天)，把袋口拧紧为了防止蛋糕在运输途中移位，先在蛋糕盒底托上放入一点奶油。把蛋糕分三片，放一片至底托，用裱花袋裱上几圈奶油，用抹刀抹平。再在外围裱上一圈与芒果肉同高的奶油(这可防止塌腰)。

4、然后，继续在芒果肉上裱奶油，抹平，放蛋糕层，再重复放完三片蛋糕片。然后把余下50%用来抹面的奶油用裱花袋在蛋糕面与边上裱满奶油再用抹刀抹平，怕露蛋糕胚，要多挤点奶油再抹。

5、然后，用三能软质塑料刮板，先与蛋糕壁垂直，用刮板面与蛋糕15度夹角，然后转动转盘反复多次抹平。再把刮板与蛋糕顶面成45度夹角由上向下方抹去(即由边缘向中心轻轻抹过)，把面抹平，每抹一下要用纸把刮板上的奶油擦去再，要是抹面奶油打老了抹面起洞。

6、最后，用一高身杯，倒入滚烫的开水，插入钢质抹刀一会儿，抽出抹刀用纸巾抹干水份，立即在蛋糕壁上与蛋糕面抹一次，要是还不平再重复以上操作，记得每抹一次都要抹干净抹刀上的奶油。