很多外国人非常喜欢中国茶，我们也需要了解一些茶的基本词汇。青牛君做了些功课，欢迎指正，共同进步。
一杯茶的滋味
浓：strong（内含物丰富,收敛性强）
厚：thick（内含物丰富,有粘稠感）
滑：smooth（茶汤人口和吞咽后顺滑,无粗糙感.）
回甘：sweetaftertaste（茶汤饮后,舌根和喉部有甜感,并有滋润的感觉）
浓厚：heavyandthick（人口浓,收敛性强,回味有黏稠感）
甘滑：sweetandsmooth（滑中带甘）
平和：neutral（茶味和淡，无粗味）
醇：mellow（浓淡适中适中,口感柔和）
醇的代表作-状元醇（普洱熟茶）
醇厚：mellowandthick（人口爽适,回味有黏稠感）
甘醇：mellowandsweetaftertaste（醇而回甘）
清醇：cleanandmellow（茶汤入口爽适，清爽柔和）
醇正：mellowandnormal（浓度适当，正常无异味）
醇和：mellow（醇而和淡）
淡薄：plainandthin（茶汤内含物少,无杂味.）
涩：astringent（茶汤入口后，有厚舌阻滞的感觉）
苦：bitter（茶汤入口有苦味，回味仍苦）
青味：grasstaste（青草气味）
熟闷味：steamedandovercooked（茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味）
高山韵：highmountainflavorcharacter（高山茶所特有的香气清高细腻，滋味丰厚饱满的综合体现）
勐宋春韵（普洱生茶）-来自西双版纳之巅的高山韵
焦味：burnttaste（茶汤带有较重的焦糊味，程度重于老火味）
陈味：staletaste（茶叶存放中失去新茶香味，呈现不愉快的类似油脂氧化变质的味道）
杂味：mixedtaste（滋味混杂不清爽）
霉味：mouldtaste（茶叶存放过程中水分过高导致真菌生长所散发出的气味）
丛韵：congflavorcharacter（单株茶树所体现的特有香气和滋味，多为凤凰单丛茶、武爽名丛或普洱大树茶之香味特征）
陈醇：staleandmellow（茶质好，保存得当，陈化后具有的愉悦柔和的滋味，无杂、霉味）
备注：
本文选自GB/T14487-2017《茶叶感官审评术语Teavocabularyforsensoryevaluation》