掌握常用的西点制作工具和材料的使用方法
做蛋卷为什么要加一些高筋面粉？鲜酵母与干酵母的换算比例大概是多少？
吐司在常温下存放会发酸是什么原因造成的？冬季如何控温发酵面团的温度？
和面的时候盐和酵母可以一起加吗？做面包应该放多少盐？我能不放吗？
西点行业前景怎么样？做西点行业累吗？经常听别人说西点师收入低，是真的吗？
为什么学西点
发展前景好。西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，在整个中国的受欢迎程度是不可小觑的。随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶等作为早餐。西点已不断改变着人们的饮食习惯。但这些也只是西点在国内发展的冰山一角，西点还不断的改变着国内人们的聚餐方式等。工作性质棒，乐于学。专业的西点师，工作环境好，工资高，发展前景好。尤其对于女生来说，学习西点，做做蛋糕，面包，甜点，糕点类，甜蜜的一天就过去了。
培训目标
课程内容
对烘焙充满热爱，希望学习更多专业知识和技巧的个人。
对西点烘焙感兴趣，无基础或基础较薄弱的学员。
希望提升专业水平、学习新技术的从业人员。
常见的西点制品
1、华夫饼。华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffleiron)的烤炉制成。2、松饼。松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。3、泡芙。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
我们课程全面涵盖西点烘焙的基础理论和实际操作，通过理论与实践相结合的方式，帮助学员掌握西点烘焙的基本技能和精湛工艺。
我们课程不仅注重传统经典西点制作，还推出了许多富有创意和创新的西点烘焙课程，培养学员的创造力和创新思维。
我们提供丰富的实战演练机会，让学员在真实的工作环境中锻炼自己的技能，增强实践操作能力。
我们针对学员的不同需求，提供不同水平的培训班，可以根据学员的实际情况进行优化课程设置和培训计划，以满足学员个性化的学习需求。
成立：1996年
来自第三方
南宁市西点师培训
课程背景
南宁市西点师培训课程是为了满足日益增长的西式糕点需求而开设的。在当今社会，西点已经成为人们饮食文化的一部分，市场对具备西点制作技能的专业人才的需求也日益迫切。我们深知人才培养对推动行业发展的重要性，因此推出了这一培训课程，旨在培养更多的西点师才。
课程特色
1.实际操作：我们注重实践操作，课堂上会提供充足的实践机会，让学员能够亲自动手制作各类西点。
2.系统课程安排：课程内容涵盖了西点的基本原理、工艺技巧、产品创新等方面，系统性和完整性令学员受益匪浅。
3.个性化指导：为了更好地满足不同学员的需求，我们提供个性化的学习指导，帮助学员在培训过程中发挥自己的优势。
课程目标
1.掌握西点制作的基本原理和工艺技巧。
2.熟悉各类西点的制作方法和工具的使用。
3.培养学员的创新思维和产品研发能力。
4.提升学员的西点品质和口感要求。
学习对象
1.对西点制作感兴趣的个人。
2.从事西点行业或希望创业的人士。
3.烘焙爱好者和糕点师。
1.西点基础知识：西点的历史与发展、常用工具与材料介绍等。
2.蛋糕制作技术：各类蛋糕的制作和装饰。
3.面包制作技术：面团制作、发酵、成型和烘烤等。
4.饼干与曲奇制作技术：饼干和曲奇的制作和装饰。
师资力量
为了保证课程教学效果，我们拥有一支优秀的师资力量。我们的教师团队由多名从事西点行业多年的专业人士组成，他们具备丰富的教学经验和实践经验，能够让学员在学习过程中得到专业的指导和帮助。
教学质量
我们注重教学质量的提升，在培训过程中严格把控每一个环节。课堂教学采用讲授与实践相结合的方式，注重培养学员的操作技巧和创新能力。同时，我们还会定期进行课程评估和学员满意度调查，不断改进和优化教学内容和方式。
服务水平
我们始终把学员的需求和满意度放在首位，提供优质的服务是我们的宗旨。在课程报名、学习期间和毕业后，我们都会提供周到的服务，及时解决学员遇到的问题，并为学员提供职业规划和就业指导。
学习时长
本培训课程的学习时长为3个月至6个月，根据学员的学习进度和个人情况进行灵活安排。
收费范围
本课程的收费范围在880元至26800元之间，具体收费根据学员报名的不同课程和开设的包含模块进行计算。
学习收获
通过本培训课程学习，学员将掌握西点制作的理论与实践技能，具备创新思维和独立研发能力。学员不仅能够制作各类精美西点，还能够在市场中具备竞争力，实现自己的职业发展目标。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问或需要预约免费体验课，请联系我们的在线客服，我们将竭诚为您提供服务。南宁市西点师培训课程将成为您成为一名糕点行业专业人才的理想选择。