西式面点师证如何报名考哪种认可西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来,随着我国生活水平的和餐饮市场的快速发展,西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
西式面点师证如何报名西点师,指专业学习西点的烘焙技术,然后依靠个人技术报酬或者自己创业。西点师根据地域不同、能力不同、等级不同,工资一般在每月3000至上万元左右浮动,级别较高的有年薪十几万到几十万的,这都属于专业级别。
西式面点师初级学习内容西式面点师初级学习内容一共40种,按照分类为:海绵蛋糕5款黄油蛋糕5款花式甜软面包10款手工饼干6款塔、排、派9款甜品5款1塔类核桃塔、柠檬塔、栗子塔2排类椰丝排、奶黄排、花生排3派类苹果派、南瓜派、核桃派4花式甜软面包汉堡包、面包糖纳兹汉堡包、面包糖纳兹墨西哥面包、菠萝面包沙。
西式面点师证如何报名考哪种认可
(2)技能操作:要求有不小于40m2的面点操作场地,具有配套的设备、工具(如冰箱、发酵箱、烤箱、微波炉、煤气灶等必要的设备,各种容器、烤盘、、模具、擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘及其他必备工具等)和相应的燃料、水、电资源。
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