三得利要年轻员工“10年内调动到3个岗位”
奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心
依云生产商达能赢得“碳中和”诉讼
公司最新动向
说到这里，钟睒睒哽咽了
纯净水是长期战略吗？钟睒睒回应
在交流中，被问及纯净水是长期战略吗？钟睒睒表示，农夫山泉只做了一个规格，一个SKU，非常克制，口渴的时候可以临时买一瓶、两瓶没有问题，不要长期、整个家庭，从早上到晚上，长期喝一定是有问题的。（新浪科技）
良品铺子将对打假网红提起诉讼
库迪咖啡回应韩国两门店全数关闭
日前，有消费者在社交平台上发布消息称，库迪咖啡在韩国的两家门店已全部关闭。据悉，这两家门店分别位于首尔，其中一家开业不到一年。库迪咖啡官方表示，此次闭店是由于业务升级及门店调整所致。对此，库迪咖啡对小食代回应称，由于业务升级涉及门店调整，暂时闭店。（观点网、小食代）
星巴克原CFO入职美国最大烘焙连锁
昨日，美国最大的烘焙连锁品牌PaneraBrands任命前星巴克首席财务官PatrickGrismer为其董事会主席。Grismer自2022年起担任PaneraBrands董事会成员，自2023年起担任审计委员会主席和首席独立董事，还曾担任凯悦酒店和Yum!Brands的首席财务官。（worldcoffeeportal）
日前，依云矿泉水生产商达能赢得了一项诉讼，一名美国法官推翻了他之前做出的允许拟议集体诉讼继续进行的裁决，此前，有消费者对瓶子上的“碳中和”声称提出了质疑，指责达能“欺骗”他们购买依云，却不知道其生产过程会向大气中排放二氧化碳。法官现认为，理性的消费者会查看包装背面的标签，达能在那里提供了依云官网链接，并在网站上详细讲解了“碳中和”的含义。（路透）
佳沛反季节供应计划正在进行中
今日，佳沛发布消息称，其反季节佳沛全球供应（ZespriGlobalSupply，ZGS）计划正在进行中，该计划支持佳沛向关键市场的主要客户提供12个月的供应。佳沛北半球供应执行官NickKirton表示，随着新西兰阳光金果（SunGold）销售结束，欧洲的销售季已拉开帷幕。佳沛将从未来几周开始在日本和韩国市场销售阳光金果，美国和中国市场也将在12月跟进。今年，佳沛预计将售出超过9.3万吨来自法国、意大利、希腊、韩国和日本果园的产品。（公司发布）
ADM重新评估业绩，迈出修正会计错误问题第一步
在本月早些时候发现新的会计错误后，跨国粮商ADM重述了之前的业绩，这是恢复投资者信心的关键一步。ADM指出，2023年和今年前两个季度的合并财务业绩未受到重新评估的影响，需要修正的是ADM各业务部门内和之间的交易数据。其中，2023年“业务部门间”的销售额被高估了12.8亿美元。尽管如此，ADM的三个业务部门的营业利润仍与之前报告的持平。ADM今年以来股价下跌了27%。（彭博）
三得利要求年轻员工“10年内调动到3个岗位”
近日，三得利控股在日本市场上要求年轻员工在加入公司10年内体验3个岗位。该公司表示，此举旨在鼓励员工成长，通过部门间的调动为他们提供接受不同挑战的机会。（日经）
味好美从宝洁挖来了首席信息和数字官
日前，美国调味品企业味好美（McCormick）任命GuyPeri为首席信息和数字官。在这个全球企业职位上，他将负责领导数字化转型战略和企业信息技术的开发和实施。他将向总裁兼首席执行官BrendanFoley汇报。Guy是宝洁的首位首席数据和分析官，最近担任宝洁医疗健康部门的首席信息官，领导数据和数字战略、预测分析平台和技术解决方案的开发和实施。（小食代）
英国最大精酿啤酒品牌印度扩张计划受挫
昨日，金融时报指出，英国最大的精酿啤酒品牌酿酒狗“BrewDog”已关闭其在孟买的两家旗舰酒吧，这对该品牌的印度业务造成了打击。BrewDog目前在印度只开了两家酒吧，第一家是在2021年开业的。经营BrewDog的印度特许经营商表示，品牌方希望酒吧关闭，特许经营商已提起法律诉讼，以挽回“我们面临的业务损失”。（金融时报）
投融资
元气森林创始人唐彬森收购河南汴京啤酒
日前，上海鸿晗投资管理有限公司将持有的汴京啤酒（开封）有限公司83.33%股份转让给了元气森林创始人唐彬森控制的厦门钰出股权投资合伙企业，从汴京啤酒股东中退出。据了解，这次收购汴京啤酒的厦门钰出股权投资合伙企业主要出资方是厦门挑战者水木创业投资合伙企业，唐彬森是其中的主要出资人。据悉，汴京啤酒2022年成立，注册资本2400万元，前身是1945年创立的开封啤酒厂，是中国内陆最早生产啤酒的厂家，也是7个国家大型啤酒生产企业之一。（中国山东网）
农夫山泉也将落户海口国家高新区
昨日，2024海口产业投资大会在海南国际会展中心举行。会上，海口国家高新区与农夫山泉、东鹏饮料等30家企业达成战略合作，签约总额超过80亿元。其中，农夫山泉饮用水及饮料生产项目计划投资15亿元，拟利用美安科技新城工业用地，建设饮用水及饮料生产基地；东鹏饮料生产基地项目该项目计划总投资12亿元，申请美安科技新城工业用地，建设东鹏饮料海南生产基地。（海口国家高新区）
沃尔玛300万美元注册成立昆明百货公司
昨日，沃尔玛（昆明）百货有限公司在云南昆明正式成立，法定代表人为祝骏，注册资本达300万美元（约合人民币2169.39万元）。该公司经营范围包括食品互联网销售、单用途商业预付卡代理销售、票务代理服务、新能源汽车整车销售、汽车零配件零售等。股权穿透显示，沃尔玛（昆明）百货有限公司由沃尔玛（中国）投资有限公司全资持股。（观点网）
黑石集团据悉接近达成收购三明治连锁店的交易
昨日，华尔街日报引述“知情人士”透露，黑石集团（Blackstone）接近达成收购三明治连锁店JerseyMike'sSubs的交易。该交易对该三明治连锁店的估值约为80亿美元（约合人民币578.62亿元），包括债务。“知情人士”表示，如果谈判没有破裂，交易可能很快就会宣布。（华尔街日报）
史密斯菲尔德在美国上市前估值或为54亿美元
万洲国际计划出售史密斯菲尔德食品公司20%的股份。据该公司称，预计史密斯菲尔德食品的估值将达到53.8亿美元（约合人民币389.19亿元）或更高。（彭博）
歌蒂梵日本总裁称有兴趣收购日本糖果品牌
日前，歌蒂梵日本（GodivaJapan）及其母公司Orchid总裁JeromeSchuchan在接受采访时表示，有兴趣收购日本糖果品牌。他看到了日本糖果在欧洲和其他地区的市场机会，并希望作为全球奢侈食品集团向海外扩张。（日经）
研发创新与营销
元气森林试水助眠饮料
近日，元气森林试水助眠饮料，推出一款名为“对策美梦系列”0糖营养素饮料，主打卖点据称是含有那曲4580（后生元）和99%高纯GABA（γ－氨基丁酸）。乳酸菌口味的产品使用了便携小规格包装，强调适合出差、旅行和居家等场景下使用。（界面）
让茶「橙C乌龙茶」上市
雀巢推出新产品支持女性生育和怀孕
ESG
麦当劳在多地打造消防主题餐厅
近日，济南市槐荫区消防救援大队携手济南麦当劳张庄路得来速餐厅打造了槐荫区首家消防主题餐厅，现已面向社会开放。该餐厅为集日常餐饮、消防元素展示、消防常识学习于一体的多功能餐厅。据了解，目前麦当劳已在福建、上海等地打造了多个消防主题餐厅。（济南日报、小食代）
恒天然和雀巢净零排放试点奶牛场取得成效
行业一览
1-10月份全国餐饮收入44367亿元
日前，国家统计局发布的最新数据显示，2024年10月，全国餐饮收入4952亿元，同比增长3.2%。2024年1-10月，全国餐饮收入44367亿元，同比上升5.9%。（中国产业经济信息网）
百货商店掀起重组浪潮，亚洲成主战场
起源于欧美的传统百货商店正在衰落，全球力量平衡正在发生变化。由于通货膨胀、电子商务以及并购带来的重组浪潮导致消费下滑，美国的老牌商店受到了沉重打击。韩国和泰国的百货店正在向海外扩张，日本公司则再次以不仅仅依赖或专注于传统百货商店的战略正向海外扩张。随着中国百货商场规模不断扩大，主战场已转向亚洲。（日经）
英国奶酪因被海关延误没赶上国际大赛
日前，据英国《独立报》报道，数10家英国奶酪制造商近日未能及时参加世界奶酪大赛，原因是英国“脱欧”后海关检查流程造成的延误。报道称，今年的大赛吸引了全球47个国家和地区的4786种奶酪参与，参展人数创下了历史新高。然而等到奶酪大赛开始时，英国奶酪生产商却发现自己的展台上空了一大片，原因是他们的产品没来得及通过欧盟海关的检验，被“剥夺”了参赛权。总共有67家英国厂商的252种奶酪受到影响。（环球时报）
中等价位消费品正被高端和低价产品所取代
互联网+
盒马创始人侯毅又看中了宠物生意
字节跳动上调年终激励
今天，字节跳动发布全员邮件，宣布加大对高绩效人才的激励力度，针对高绩效员工发放更多期权。最新调整为，字节跳动上调了年终激励的月数上限——即拿到较好绩效的员工，相比以往的同等绩效，可能获得更多月数的绩效期权激励。新的激励方案将在2024全年绩效评估中正式应用。（36氪）