手机这么拍美食|一样“色香味”俱全!

吃饭之前先“拍”两张,估计大多数伙伴都干过这事。

甭管是吃大餐,还是泡碗面,想用手机拍出美食诱人的感觉,我们可以和大厨学学,从“色、香、味、型”入手。

一、拍出诱人“色”彩:

色香味中“色”字排第一,说明菜肴的色彩很关键,想拍出菜品的诱人色彩,可以从用光、背景、饱和度上想办法。

1-用好“自然光”:

日常生活中,我们可以借助窗边的自然光拍美食,非常柔和,色彩很自然。

或者是一束阳光透过窗边,照在美食上。

此外,在餐厅中拍摄时,可以借助灯光,射灯,拍出诱人的色泽感。

2-借助干净背景或虚化背景:

拍摄时尽量寻找干净简单,不乱的背景(比如:墙面、桌面等),且色彩尽量与美食形成对比。

如果实在找不到干净的背景,我们可以“虚化背景”来突出美食。

▼手机拍摄“虚化背景”技巧:

1-利用手机“人像模式”(适合拍结构边缘简单食物)

2-拍摄时,手机镜头尽量靠近主体食物,对好焦后,背景会相对虚化。

3-加强食物色彩明度,饱和度:

手机拍美食时,要比平时拍摄时略加些饱和度,会让食物看上去更诱人。

1)前期拍摄,加强饱和度:

如果只是随拍美食,可以打开手机相机自带的滤镜。

▼比如:iphone手机自带“鲜明”滤镜,很适合拍美食。

2)后期制作加强美食色彩明度

也可以通过手机后期提亮,加对比度,也能提高美食的色彩明度。

▼以手机后期工具snapseed调片为例:

1-打开snapeed,点击“工具”

2-选择“调整图片”

3-根据原图分别调整:亮度、对比度、饱和度、氛围

二、拍出诱人“气”氛

这里的“气氛”是指可以烘托美食的元素,比如:“香气四溢”的热气。

同样的一张照片,有无热气,的确能影响观者的感觉。

▼比如:同一屉包子,哪种感觉更“诱人”?

▼手机拍出热气效果,2个关键点:

1-借助侧逆光,拍出“热气”质感

2-借助相对暗色背景,与热气形成对比。

▼手机后期添加“热气”特效:

这种热气效果我们可通过手机后期添加,比如:下面这张汤圆图

▼通过后期加上热气:

具体后期制作方法,可按以下步骤来实现

(一)需要的手机App:

PicsArt——图片创意特效工具,免费下载,也有大量免费素材足够使用。

(二)手机3步制作:

◆前期准备2张图片:

1张食物图、1张“热气”素材图(百度搜“烟雾素材”)

▼第一步:插入美食原图

1-点击“+”开始

2-选择“编辑”

3-插入食品原图

▼第二步:插入“热气”素材图

1-选择“添加照片”

2-选择适合的“热气”素材图

3-点击“添加”

4-插入热握素材图

▼第三步:制作“热气”效果

1-点击右下角箭头,调整烟雾素材尺寸,摆放的位置

2-选择“混合”工具

3-选择“屏幕”特效

◆如果此时的烟雾效果强烈,可点击“透明度”工具,向左调整,减淡烟雾效果。

4-点击“修复”工具

5-点击“橡皮擦”工具

6-将多余的烟雾画面擦队

7-点击“对号”

8-点击“应用”

9-点击“右箭头”

10-选择保存

三、拍品尝、制作美食:

“味道”,需要在“制作”时添加作料中产生,需要“品尝”后知道。

我们可通过拍摄制作和品尝美食的画面,来表现诱人的“味道”。

1-拍摄制作美食:

制作的过程,一般可选择“局部特写”来表现。

2-拍摄品尝美食:

品尝,不一定非要“大快朵颐”,万一吃像不美呢!有个小技巧,只需一个动作——拿起食物。

无论是筷子夹,还是用勺子、叉子,在拍摄时,加上这个动作,就能让静物美食,马上有种即将被品尝的感觉。

▼比如:下面两图前后对比

四、2种构图、角度|拍好“形”:

前面有了“色香味”,最后的“形”,咱们就靠构图和拍摄角度来决定,看看怎么把食物拍的“有型”。

1-巧用两个拍摄角度:

拍美食,有两个常用的角度,可以针对不同形态的食物来选择。

1)侧面拍|更立体、层次:

如果要拍的美食有些高度,可选择从侧面拍,且镜头靠近,背景能相对虚化,画面更有型,有层次感。

2)由上至下“俯拍”:

手机俯拍时,保证与桌面水平,无论是拍全景,还是个别菜,都比较实用。

2-根据“盘型”构图拍:

最后我们说说构图,方法虽很多,为了避免大家拍摄时发蒙,小月有个“独门”小技巧,比较通用——根据盘型决定构图。

1)圆形的盘子|拍一半:

2)长条形盘子|对角斜拍:

无论是鱼型盘,还是细长条的盘子,拍摄时避免垂直正拍,会很死板,我们可以对角斜拍。

因为从构图上讲,垂直平行的构图给人稳定平衡的感觉,而对角的构图往往有种“动感”。

▼比如:我们看看两张不同构图对比

总之,想用手机拍出“诱人”的美食,不管是利用光线,还是构图调整,后期加持,只要能表现美食的“色香味型”,就成啦!

THE END
1.高手运镜:手机短视频拍摄镜头大全.pptx高手运镜:手机短视频拍摄镜头大全读书笔记01思维导图精彩摘录目录分析内容摘要阅读感受作者简介目录0305020406思维导图高手手机镜头拍摄视频镜头画面可以视频稳定方法手机保持展示造出效果注意视觉更多的本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要https://www.renrendoc.com/paper/303786537.html
2.摄影师教你如何用手机拍出眼前一亮的摄影作品技法学院接下来再来介绍一下手机取景的技巧。我们以往拍照的习惯都是用人眼的高度来取景,这样拍出的照片虽然接近人眼观察的角度,但是却缺少了一些新意。我们不妨尝试打破人眼的高度,用超低视角、仰拍或俯拍视角进行取景,往往会得到出人意料的结果。 常规视角 这张照片是以人眼高度拍摄于商场的两个公仔。这样的观察方式对于我们...https://academy.fengniao.com/533/5339040_all.html
1.手机摄影与短视频拍摄跨越性提升的320个致胜技巧225 让食物“动”起来 212 226 巧用背景 212 第11章 静物题材的拍摄技巧 11.1 静物的构图、光线与色调 214 227 构图 214 228 留白 215 229 背景 216 230 角度 217 231 光线 218 232 利用自然光线 219 233 室内人造光 220 234 摆放 220 235 朦胧感 221 ...https://www.huikeart.com.cn/bookDetails?id=UB7d4a1c09bc3e0
2.快手培训课程教学大纲34:旅行视频剪辑 35:乐高拍摄 36:机拍视频小技巧 37:手机拍摄烟火大会 38:稳定器拍出电影感 39:电影感的旅行大片 40:旅行拍摄口袋装备 41:拍摄旅行短片技巧 42:夜景人像的方法 43:旅行短片「转场**」 44:入门航拍摄影 45:构图、景别及角度 46:色温及白平衡 ...https://www.suchunyu.com/6844.html
3.做饭短视频拍摄步骤流程做饭短视频拍摄步骤流程图6:拍摄菜品,选一个光线明亮的地方,然后角度近一些,这样可以很好的突出菜品的颜色以及模样。 二、做饭视频拍摄技巧? 拍摄做饭的视频技巧如下 1.采取从上往下拍或者从下往上拍的角度。不同的角度可以呈现美食不同的效果。 2.如果需要表现粉末或者碎片下落的效果,我们可以从下往上拍,甚至可以把食物的碎片直接扔到镜头...https://tool.a5.cn/article/show/31249.html
4.如何用手机拍摄自媒体短视频?这几个技巧你必须知道手机拍视频技巧虽然我们手机都是竖屏的,但我们平常还是会习惯用横屏看视频,可以充分利用空间,所以我们尽可能选择横屏,这样画面和比例都会舒服些,而且横屏比较有利于视频画面布局,效果会比竖屏好。 2、创意角度 众多短视频包围之下,要想自己的视频可以突出重围,就要要注意角度,采用一些独特的角度,拍摄一些有趣的画面。 如利用较低...https://blog.csdn.net/weixin_42710113/article/details/125672249
5.如何在B612咔叽上录制美食饮料视频?4. 服装:如果您在视频中展示了烹饪过程,请确保穿着适合烹饪的服装,如围裙或厨师帽。 二、拍摄技巧 1. 光线:确保光线充足且均匀,以获得更佳的拍摄效果。使用自然光线或灯光设备来调整光线强度。 2. 角度:选择合适的角度进行拍摄,以确保食物或饮料的展示效果更佳。通常,垂直或水平拍摄都可以产生不错的效果。 https://sousou.com/bk/33938.html
6.怎样用手机拍摄视频的声音不失真?手机拍视频音质差如何改善?掌握正确的手机拍摄技巧,可以有效避免声音失真,提升视频的整体质量。 在短视频盛行的时代,用手机拍摄视频已成为许多人的日常。然而,声音失真问题常常影响视频的整体质量。如何用手机拍摄出清晰、不失真的声音呢? 一、怎样用手机拍摄视频的声音不失真? 1. 选择合适的拍摄环境 ...https://xueyuan.yixiaoer.cn/article/29585
7.手机拍照入门技巧手机拍照入门技巧 1、巧用光线(顺光、逆光、侧光、顶光、黄金时段) 光是摄影的灵魂,善于利用太阳,你将会拍出生动而富有生命力的照片。 拍摄时,一定要注意拍摄主体,拍摄位置和角度,以及光线条件这三者之间的关系。要善于利用光线,拍摄前心中要有光线意识。 https://www.jy135.com/sheying/187555.html
8.让手机先吃!——关于美食的手机摄影的几点小技巧很多人都有这个习惯,吃饭前先拍照,大伙慌忙掏出手机在餐桌旁“咔嚓咔嚓”,全然不顾其实早已饥肠辘辘的自己,但虽然目前的手机像素不低,并不是每个人都能拍出令人垂涎欲滴的效果,反而有些黑暗料理令人惊呼,这里推荐几个手机拍食物的小技巧和简易的图片示例,仅供参考。 https://www.douban.com/note/523512600/
9.廊桥咖啡馆拍照(廊桥为什么不能拍照)从一个角度拍摄很容易出现拍摄素材重复的问题,可以围绕你的主题移动并从许多不同的角度进行拍摄,45度角对于食物和静物来说非常讨人喜欢,因为它显示了食物的深度,还可以让更多的咖啡店环境进入图像。平面照也很棒,特别是如果你只使用智能手机相机。平面照很容易拍摄,并且涉及直接拍摄你的主题。平面照依赖于正确使用道具...https://www.coffee.cn/blog/post/241385.html
10.短视频10种拍摄技巧!新手博主必看!2000字干货抖客Plus下面这10条视频拍摄技巧,基本覆盖了大部分拍摄场景,让你少走弯路。 从0到1学会:拍摄短视频用什么设备?有哪些拍摄技巧?怎么拍出高质量的视频? 接着往下看 1. 用什么设备拍摄短视频? 1)手机 携带和拍摄方便,但是普通的手机画质感人,只适合记录生活。拍摄风景,美食,动物,夜景,展示更细腻的画面,就不太行了。 https://www.doukeplus.com/8189.html
11.短视频拍摄与剪辑技巧拍视频用什么软件和设备好?→MAIGOO知识随着抖音、快手等短视频软件的兴起,很多视频博主一夜爆红,这也让很多人开始认识到短视频拍摄是很有前景的行业。短视频拍摄与剪辑当然少不了的是相关的软件和设备,不管是手机、无人机航拍、单反还是摄影机,不同设备拍视频的技巧都不一样。拍视频用什么软件和设备好?下面就跟maigoo小编一起来了解下吧。 手机拍视频...https://www.maigoo.com/goomai/232163.html
12.如何拍视频号视频?拍视频号视频技巧分享视频号运营多角度拍摄:可以从不同的角度拍摄同一个场景,增加视频的层次感。 后期制作 在拍摄完成后,你需要进行后期制作,包括剪辑、配乐、字幕等。以下是一些后期制作的技巧: 剪辑:选择合适的镜头进行剪辑,保留精华部分。 配乐:选择适合视频主题的音乐,可以增加视频的氛围。 https://m.jb51.net/zimeiti/883246.html
13.手机短视频拍摄手法,有哪些要点?在短视频拍摄时,可以从多个角度拍摄相同的场景,如特写、中景和全景等,以多种方式来进行展现,这样不仅可以提高用户的观看兴趣,也可以用更加丰富的镜头来展现短视频的内容。 在拍摄短视频时,掌握一定的拍摄技巧有利于拍摄出更好的画面,从而吸引用户的观看兴趣,以上就是为大家带来的内容,希望对你们有所帮助!https://m.kaobiguo.net/news/349505.html