吃饭之前先“拍”两张,估计大多数伙伴都干过这事。
甭管是吃大餐,还是泡碗面,想用手机拍出美食诱人的感觉,我们可以和大厨学学,从“色、香、味、型”入手。
一、拍出诱人“色”彩:
色香味中“色”字排第一,说明菜肴的色彩很关键,想拍出菜品的诱人色彩,可以从用光、背景、饱和度上想办法。
1-用好“自然光”:
日常生活中,我们可以借助窗边的自然光拍美食,非常柔和,色彩很自然。
或者是一束阳光透过窗边,照在美食上。
此外,在餐厅中拍摄时,可以借助灯光,射灯,拍出诱人的色泽感。
2-借助干净背景或虚化背景:
拍摄时尽量寻找干净简单,不乱的背景(比如:墙面、桌面等),且色彩尽量与美食形成对比。
如果实在找不到干净的背景,我们可以“虚化背景”来突出美食。
▼手机拍摄“虚化背景”技巧:
1-利用手机“人像模式”(适合拍结构边缘简单食物)
2-拍摄时,手机镜头尽量靠近主体食物,对好焦后,背景会相对虚化。
3-加强食物色彩明度,饱和度:
手机拍美食时,要比平时拍摄时略加些饱和度,会让食物看上去更诱人。
1)前期拍摄,加强饱和度:
如果只是随拍美食,可以打开手机相机自带的滤镜。
▼比如:iphone手机自带“鲜明”滤镜,很适合拍美食。
2)后期制作加强美食色彩明度
也可以通过手机后期提亮,加对比度,也能提高美食的色彩明度。
▼以手机后期工具snapseed调片为例:
1-打开snapeed,点击“工具”
2-选择“调整图片”
3-根据原图分别调整:亮度、对比度、饱和度、氛围
二、拍出诱人“气”氛
这里的“气氛”是指可以烘托美食的元素,比如:“香气四溢”的热气。
同样的一张照片,有无热气,的确能影响观者的感觉。
▼比如:同一屉包子,哪种感觉更“诱人”?
▼手机拍出热气效果,2个关键点:
1-借助侧逆光,拍出“热气”质感
2-借助相对暗色背景,与热气形成对比。
▼手机后期添加“热气”特效:
这种热气效果我们可通过手机后期添加,比如:下面这张汤圆图
▼通过后期加上热气:
具体后期制作方法,可按以下步骤来实现
(一)需要的手机App:
PicsArt——图片创意特效工具,免费下载,也有大量免费素材足够使用。
(二)手机3步制作:
◆前期准备2张图片:
1张食物图、1张“热气”素材图(百度搜“烟雾素材”)
▼第一步:插入美食原图
1-点击“+”开始
2-选择“编辑”
3-插入食品原图
▼第二步:插入“热气”素材图
1-选择“添加照片”
2-选择适合的“热气”素材图
3-点击“添加”
4-插入热握素材图
▼第三步:制作“热气”效果
1-点击右下角箭头,调整烟雾素材尺寸,摆放的位置
2-选择“混合”工具
3-选择“屏幕”特效
◆如果此时的烟雾效果强烈,可点击“透明度”工具,向左调整,减淡烟雾效果。
4-点击“修复”工具
5-点击“橡皮擦”工具
6-将多余的烟雾画面擦队
7-点击“对号”
8-点击“应用”
9-点击“右箭头”
10-选择保存
三、拍品尝、制作美食:
“味道”,需要在“制作”时添加作料中产生,需要“品尝”后知道。
我们可通过拍摄制作和品尝美食的画面,来表现诱人的“味道”。
1-拍摄制作美食:
制作的过程,一般可选择“局部特写”来表现。
2-拍摄品尝美食:
品尝,不一定非要“大快朵颐”,万一吃像不美呢!有个小技巧,只需一个动作——拿起食物。
无论是筷子夹,还是用勺子、叉子,在拍摄时,加上这个动作,就能让静物美食,马上有种即将被品尝的感觉。
▼比如:下面两图前后对比
四、2种构图、角度|拍好“形”:
前面有了“色香味”,最后的“形”,咱们就靠构图和拍摄角度来决定,看看怎么把食物拍的“有型”。
1-巧用两个拍摄角度:
拍美食,有两个常用的角度,可以针对不同形态的食物来选择。
1)侧面拍|更立体、层次:
如果要拍的美食有些高度,可选择从侧面拍,且镜头靠近,背景能相对虚化,画面更有型,有层次感。
2)由上至下“俯拍”:
手机俯拍时,保证与桌面水平,无论是拍全景,还是个别菜,都比较实用。
2-根据“盘型”构图拍:
最后我们说说构图,方法虽很多,为了避免大家拍摄时发蒙,小月有个“独门”小技巧,比较通用——根据盘型决定构图。
1)圆形的盘子|拍一半:
2)长条形盘子|对角斜拍:
无论是鱼型盘,还是细长条的盘子,拍摄时避免垂直正拍,会很死板,我们可以对角斜拍。
因为从构图上讲,垂直平行的构图给人稳定平衡的感觉,而对角的构图往往有种“动感”。
▼比如:我们看看两张不同构图对比
总之,想用手机拍出“诱人”的美食,不管是利用光线,还是构图调整,后期加持,只要能表现美食的“色香味型”,就成啦!