1.帝企鹅把食物储存在一个超级方便的地方—它们的胃里,它们可以保证食物在那里几个星期都不消化。它们在亚南极群岛繁殖,一旦企鹅妈妈产下蛋,父母双方会轮流守窝与觅食。通常企鹅爸爸会在蛋孵化前上最后一班岗,但有时企鹅妈妈会在回来的时候耽搁,因为它们的食物是生活在向南400到500公里远的灯鱼和乌贼。所以为了确保企鹅宝宝在妈妈耽搁的情况下有东西吃,企鹅爸爸会在最近一次觅食回来时会把胃用食物填得满满的。在它回来后的3周内,它将依靠它的脂肪储备生活并保存他胃里的食物,随时准备反刍美味的鱼肉和乌贼颗粒喂给饥饿的宝宝,这些食物足够喂养小企鹅大概9到10天。奇怪的是这些食物不会腐烂,即使它们确实是存在企鹅爸爸的胃里。起初,科学家们认为企鹅可能是通过降低胃内的温度来保存食物,就好像让自己变成一个迷你型冰箱,但事实上它们的胃里是温暖的38℃。研究证明,它们是通过降低胃的酸性来保持食物的新鲜,从而阻止消化酶处理食物并阻止胃部肌肉过度转动;它们还分泌一种抗菌蛋白质叫做企鹅β-防御素,来抵抗细菌和真菌的攻击。
3.我们都知道松鼠和它的宝贝橡子,但红松鼠主要吃松子,也收集和储存一种不太常见的点心--蘑菇。它们通常把蘑菇挂在树上风干,然后把它们藏起来当零食吃。蘑菇干至少有89个品种,包括一些十分吸引人的食材,比如腹菌,这是一种长的像你只能在高档食材店看到的松露的蘑菇。对一些松鼠来说,蘑菇不仅仅是一道配菜。加拿大新不伦瑞克的红松鼠,它们的食谱中有35%到95%都是蘑菇,这取决于蘑菇是否足够,还有就是它们是否能够找到其他的食物。它们特意会在夏天采集大量的蘑菇,然后保存起来留到冬天吃。有的松鼠似乎更喜欢光秃秃的树枝或是枯死的树木作为晾干蘑菇的地方,风干后它们会把蘑菇储存在树洞里,或被称为女巫扫帚的缠结和树木中。松鼠也会充分利用任何它们所能找到的干燥和储存的地方。例如1911年,一位管理员在阿拉斯加发现了一间废弃的小屋,里面满是保存完好的蘑菇。一只红松鼠闯入小屋,在所有架子上挂满了干蘑菇,并把所有的空罐子填满了食物。
4.还有一种保存方式是困住活的猎物,鼹鼠就是这么做的。它们会在泥土中捕捉蚯蚓和昆虫幼虫,然后咬掉它们的头让它们不能动,它们会把食物藏在地道的墙壁里,或者放在巢穴附近的小洞里稍后再吃。这是一个很好的策略,因为有些鼹鼠在洞里藏了1200多条蠕虫。鼹鼠是十分高效的蚯蚓猎手,科学家们都认为蚯蚓实际上已经进化出了一种本能的反应来躲避它们。当它们感觉到地面有鼹鼠的震动时,他们会立即逃离地表。不像松鼠和其他动物,鼹鼠不需要为特定的季节储存食物,它们整年都在积极地为自己的收藏搜寻虫子,而且冰冻的土地更容易让他们抓住猎物,所以在冬天能捕捉到更多的虫子。冬天也帮助解决了另一个问题,虫子的头最终会重新长出来,这意味着它们可以再次移动,但是,当地面结冰时,它们就不能蠕动逃走了。