餐饮运营管理提升班课程大纲介绍北京智通汇博在职研究生

餐饮经营内容与方式创新:探索如何通过跨界融合、数字化手段刷新传统餐饮体验。

经营模式创新:教你如何构建灵活多变的商业模式,应对市场多元化需求。

品牌化、工业化、一体化战略:从0到1,逐步实现餐饮企业的规模化与标准化。

新思维、新方法、新工具应用:掌握最新科技与管理工具,提升运营效率。

营销创新策略:学习利用社交媒体、大数据分析等现代技术,精准营销,扩大品牌影响力。

第二版块:现代餐饮创新管理实务

三多三快管理法:高效处理日常管理事务,提升响应速度。

七大步骤解决管理难题:系统性方法论,让复杂问题简单化。

精细化管理实践:细节决定成败,打造无缝运营体系。

管理创新落地:理论结合实践,确保创新策略有效执行。

第三版块:餐饮高品质服务实战攻略

服务质量深度认知:理解服务本质,提升顾客满意度。

服务意识与礼仪:培养高端服务文化,塑造品牌形象。

高品质服务流程与标准:建立标准化服务体系,确保一致性。

客诉应对与创新服务:转化挑战为机遇,提升顾客忠诚度。

第四版块:餐饮人事管理及绩效考核

人力资源现状分析与策略:优化团队结构,激发员工潜能。

绩效提升四步法与考核艺术:公平公正,激励与评价并重。

绩效考核注意事项:避免误区,确保考核有效性和激励性。

第五版块:餐饮领导力与执行力强化

领导力核心技能与性格塑造:成为引领变革的领导者。

执行力提升策略:从理念到行动,确保战略落地生根。

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THE END
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