大家好，我是秋文店长，一位在厦门开美发工作室并兼顾学徒系统培训的美发人！”
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有时候学徒们自己的命运根本就不是掌握在自己的手上，这也有点运气成分吧！在什么样的地区？什么样的店铺？什么样的老板？这都会决定了这个学徒这一两年会得到什么！
这也是门槛太低的原因吧，不像一些比较发达的国家，想要从事美发行业，需要大学毕业，需要靠证，才能去理发店洗头！
我相信大部分的学徒，在综合比较下，或者阴差阳错的情况下，绝大部分会选择在小店里当学徒！因为学徒期间的时候，他们的认知是非常有限的！而小店的标签是什么？上手快，实践机会多，规矩少，屁事少，老板跟你称兄道弟，这么多吸引人的优势，你们说，学徒有什么理由进入规章制度严格，上手要求高，事情多的大店呢？
接下来，我为大家大概解刨一下，一个学徒去各种各样的店，基本上的过程什么，结果又会是什么？
【首先是传统小店！正常是开在学生街/工业区/社区/城中村！这些地方低于70平方的美发店！】
学徒在这样的店铺上班，刚去的时候基本就是两个事情，第一就是打扫店里的大部分甚至是所有卫生还有洗毛巾凉毛巾，然后老板娘会教你洗头！差不多了，老板可能会教你剪头发，剪男发，然后烫染呢，可能就是帮忙涂涂药水，冲冲水，定定型，几个月后剪男发好像能勉强应付一些小孩子，涂抹药水更熟练，但是对于烫染的知识可以说是一窍不通，可能明白染膏跟双氧奶吧。知道双氧奶可以染浅几个度之类的，很有可能这些知识点还是自己在网上搜索的，更不用说什么接发，电卷棒造型跟小傻子引流技术了！就这样做着做着，也不知道外面的世界是怎样的！
以为美发行业就是如此！这也是为什么我经常说，很多美发学徒都会吃到这个亏，因为只要过了1年2年甚至3年后，发现自己还不是发型师。并且技术也是稀烂，而每个月还领着不如一个餐厅服务员特工资，每天干着最脏最累最没意义的活！说好听点可能你老板给你一个发型师的工牌，在你店里你好像是一个发型师。说难听点，其实就是一个工具人！因为你会出现，这个时候的你，什么都大概接触过了，什么都会一点！但是就是没办法独树一帜，没办法独当一面！自己一个人根本完成不了任何工作！这就相当于什么都不会！出发外面应聘。都不知道应聘什么职位，你说重新去洗头吧，付出几年的时候只是换了个地方洗头？心态真的会直接爆炸了！但是没办法，出去外面人家就只看你的能力！
所以总结一句话，小店的发型师，最容易出现这些问题！正常就是一个男士普通剪发可以勉强搞定，染色可能染几个生活色，遇到复杂的底色还不一定增弄均匀，烫发能烫出卷，全盘就是这样，这会一点，那会一点，很碎片化的技术！其实相当于什么都不会！那为什么会导致这个情况呢？因为小店的老板几乎没有培养发型师的能力，也不会去对他们负责！小店的老板大部分自己已经躺平了，还能顾得了那么多吗？能教你剪男发，我说比较难听点的，纯粹就是因为店里需要这么一个工具人帮忙剪男发！绝对不是挑拨离间，你们如果现在在小店上班或者你是小店的老板，你们可以观察观察，你店的老板一年出去进修几次？平均2次都没有！因为够用就好了。。但是也不是所有小店都如此，我建议如果一定得要去小店当学徒的话，记得找店里剪发88以上的店！
上面这些我只是拿一个例子做说明而已，实际上各种各样的骚操作都有，就拿我之前当学徒的时候的那个店，店里的发型师在打牌，让我自己去搞客人，实际上我根本不会！这就是职业道德的区别！我也不是故意在这边说小店的不是，不能说百分百，几乎就是绝大部分客观的事实！
【其次是综合店，店铺100-300平方的综合店】
学徒在这种店铺上班。刚去的时候老规矩，正常店里会安排一个老助理带你做卫生，教你洗头！当你把洗头学会了以后呢！那么你就直接升级了，成为了一个销售员！店里会要求你卖会员卡，卖次卡，卖洗发水，卖发膜，卖项目！！！！
很有可能你的店长会给你做思想工作，告诉你要做好美发行业首先要把销售干好！你会相信的，因为你这个时候只是一张白纸，人家说什么你就会听进去什么！更何况能在这样的店铺做管理的，说话那口才绝对嘎嘎厉害，说的你一愣一愣的！同时还会要求你在店门口站岗当迎宾员！
接着给你培训服务流程，灌输服务意识，卫生意识！让你成为商业人才！搞钱，搞业绩！说实话，这是你想要的美发行业吗？我相信很多的美发学徒，憧憬的都是，通过自己的专业手艺。去为客人设计适合他们的发型吧？
而不是像干中介的一样。。。。这样的店，每个礼拜开大会，每天开小会，甚至早会还要跳舞，。。。而学技术，更多的是靠自己学习，练习！说句实话，作为过来人，我觉得最浪费学徒青春的就是这种类型的美发店！
最后是专业大店】
首先学徒进去这种店！老规矩，店里会教会你该如何打扫卫生，日常店里忙的时候又该如何收拾现场！接着教你洗护！洗护＝洗头护理！店里正常会有洗护主管或者统一由技师长负责！当你的洗护技术过关，店里才会为你上洗护工牌，你就可以为店里的顾客提供服务了！然后你的职业每天照顾好从客人进来到洗头结束这个阶段！日常中呢，店里会有技术总监配合技师长，定期为你们这些学徒助理提供技术培训
【不一定每个店都有】！正常在烫染师这个职位，会分为三个级别去上工牌！1初级技师2中级技师3全能技师！正常会把烫染接得技术拆分开来！店里会进行考核，考核哪个项目通过，就会给你上相对应的工牌！你的工牌级别越高，说明你需要负责的技术含量也越高，当然你的薪资也会更高！所以在这样的专业大店里，是有晋升制度的，也是有晋升标准的！
虽然这样的学习方式会相对比较慢！但是也是一步一个脚印，稳扎稳打上去的！说白了，如果你en技术达不到那个，给你任何职业又有什么意义呢？你也驾驭不了！而这样店里出去的员工，几乎不管去到哪，都是可以胜任这个技术和职位呢！因为考核过！别的店就算要考核，也问题不大可以通过！虽然平时规章制度多，事情多，规矩多！不过呢，咱们本来就是来上班学技术的，又不是过来跟老板当朋友的！我觉得这种形式没什么问题！但是我得建议是全能技师以后就可以离开了，因为在这样的店里想要在店里学剪发几乎不太可能！老板不可能把客人让你去练手！
【最终季是拜师的工作室】
能进入正儿八经的美发工作室当学徒的学徒，是最幸运的学徒！但是国内的工作室在整个市场的占比是非常低的，因为开店容易开工作室很难！并且也藏得比较深，所以学徒要找到工作室不太容易！
还有一个工作室的学徒会比较少，你的老板或者你的师傅一个人也就是面对1.2个学徒，而不用像门店那样，一个点就有很多个或者十几年助理技师！这样一来才有更多的精力去培养一个学徒！
例如培训学徒染发技术，可以分为六步骤！
1为学徒培训理论知识，理论知识包括了染色的理论和操作2头模演示操作给学徒看
3学徒在头模上面练习操作
4带学徒一起去做客人
5学徒独立做客人
6学徒独立给客人沟通设计，并调色，最后独立操作整个染发流程！
其他烫发接发什么的，都可以参考这个思维逻辑去培训！
培训，一定要文武双全！并且一定要真人实操，而不是一天到晚就知道练习头模！
但是真人实操一定不能伤害到客人，所以练习完头模记得一定要亲自带着徒弟一起去做客人，咱们主做，学徒辅做！主要找找感觉练练手！这样一来不会伤到客人还能实践到！当你带着徒弟一起做的时候，你发现有问题，下班及时总结调整，多做几个基本就没问题，后面就可以放手给学徒去做！咱们也轻松！学徒自己去做没问题的时候，就可以按照发型师的标准去培训这个技师！
全部下来。也说了四种店铺的情况了，情况大概就是这么个情况！不管是怎样的店铺，我觉得最重要的还是店铺里的人在起作用！咱们也都学徒过来的，都知道其得不易！所以换位思考！负责任一点！还是那句话。你对他负责任，他会感恩你！也不会轻易跳槽！把这个当做一个愉快的合作就行了！
最后在重申一遍，学徒小白，学美发，一定不是去学校！更不是什么全科班！不用去对比，也不用去考虑！放眼整个中国美发，但凡能说出一个小白去了全科班3个月后出来，能当一名合格的发型师！我直接直播软化剂！吃3斤！