据媒体报道，近期，抖音外卖业务从电商部门回归生活服务部门后，对原有的外卖经营方式进行调整，从2024年11月1日起，抖音平台将把原本的“团购配送”业务升级为“随心团”，升级后的团购优惠券将同时支持线下到店、线上外卖两种方式核销，进一步引导外卖业务与流量更大的线下团购相结合。
“随心团这是较好的策略，抖音找到了竞争对手的一个薄弱区域。抖音前几年推本地内容，未来会为本地商家带来流量，但有了流量和销量还需要物流，所以抖音就开始发展本地外卖配送，这是其生态延伸的必然。”工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林告诉证券时报·e公司记者。
抖音外卖再次调整
今年10月18日，抖音发布《抖音生活服务调整外卖经营方式的公告》，将原团购配送业务升级为【随心团】业务，即同一件团购商品既支持用户到店核销，也支持配送到家。原【团购配送】业务将于2024年11月1日起逐步向【随心团】业务迁移。
具体来看，自公告发布之日起，除商家自配送小程序外卖业务外，原【团购配送】业务将不再支持新商家入驻。自2024年11月1日起，除商家自配送小程序外卖业务外，原【团购配送】业务将不再支持新商品创建，已创建商品将不在平台展示。平台预计2024年10月底上线【随心团】业务，初期面向品牌连锁商家开放，符合入驻标准的商家可通过任务指引完成入驻和经营等。
实际上，今年以来，抖音外卖迎来多次调整。8月有消息称，抖音本地生活的到家业务“团购配送”（即抖音外卖），正式划归至抖音电商旗下的即时零售业务“小时达”中。6月，抖音生活服务的“团购配送”业务调整，团购配送业务将迁移至抖店·到家外卖平台。
“抖音频频调整外卖业务的原因包括市场变化、用户需求变化以及内部战略调整等。抖音外卖发展面临的优势包括其强大的用户基础、丰富的流量资源以及生活服务生态的协同效应等；而挑战则可能来自于竞争对手的激烈竞争、外卖市场的饱和以及用户对于外卖服务品质和价格的敏感度等。”盘古智库高级研究员江瀚对证券时报·e公司记者表示。
下沉市场增长广阔
实际上，中国在线外卖市场规模巨大，并形成了新兴的即时零售模式，这也吸引了多家互联网头部大厂入局。
另一家短视频平台快手也在本地生活动作不断，并开始加码外卖。今年3月，快手也在优化商品外送功能。在商家售卖的团购套餐中，快手不仅在服务保障中增加了“仅支持外送”的标签，还增加了“外卖到家”的功能服务，由快手本地生活开放平台提供技术支持。
今年7月，快手与美团的战略合作已于近日到期并续签，双方合作将全面升级。依据协议，未来三年快手美团合作范围将扩大至全国的“百城万店”。数据显示，今年6月份，美团商家在快手平台的GMV同比提升超38倍，订单量同比提升超10倍；今年以来，美团商品在快手直播间的月订单转化率环比提升了5个百分点。
从行业角度看，外卖市场前景广阔，但下沉市场渗透率不高，仍有较大增长空间成为共识，这是各大厂争相布局的重要背景。艾媒咨询数据显示，2023年中国在线餐饮外卖市场规模已达到15254亿元。预计未来几年内，中国外卖市场将保持强劲的增长势头。到2027年，中国在线餐饮外卖市场规模有望达到19567亿元。
Gangtise投研数据显示，2017—2022年我国外卖行业的市场规模复合增长率为29.94%，预计2027年外卖行业市场规模将达到1.9万亿元，行业渗透率有望达到30.4%。
“现阶段外卖领域主要还是两家瓜分市场，但外卖市场现如今的壁垒并不高，有人来打破集中态势是好事，有利于消费者和店家，但如果没有形成规模优势，那么很多努力都是徒劳。对于新进入者，需要在本地建设一些基础设施，比如配送站、前置仓。”盘和林表示。
责编：万健祎
校对：杨舒欣
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