随着各地高校录取通知书陆续发放，又有一波新生要入学！不少高校食堂推出“小龙虾”料理吸引新生，网友看完纷纷表示：我酸了。
复旦大学小龙虾夜场、南航28种口味小龙虾、湖大龙虾面，南京师范大学龙虾拌面，分分钟实现小龙虾自由！
对于新生来说，除了高校食堂，还有各地特色美食同样在等待。在中原郑州，既有荤素汤一体的烩面，也有早餐必备的胡辣汤、营养健康的菌菇拉面，还有红烧黄河大鲤鱼、葛记焖面、京都老蔡记等待新生们发现！
烩面
烩面浸在羊肉汤里，千张、黄花菜、木耳、粉条一应俱全，烩面爽滑，羊肉汤浓郁鲜香，碗里撒上少许香菜，入口难忘。
说到河南美食在外地的印象，估计不少人会脱口而出：烩面！来河南，一碗烩面肯定是少不了的，郑州有“烩面之城”的美誉，合记烩面、萧记烩面、四厂烩面……大学四年，一定让你吃不停！
红烧黄河大鲤鱼
来到新学校，遇到新同学，天南海北坐一块，自然要好好聚一下，尝一尝当地美味。而作为河南名菜的红烧黄河大鲤鱼，则是不少郑州人聚餐的首选。
郑州谷雨春红烧黄河大鲤鱼出品总监余磊介绍，不论是毕业季还是开学季，结伴吃红烧黄河大鲤鱼已经成了郑州聚餐的新时尚，“实实在在聚餐，不为面子买单”，这条大鲤鱼刚好击中了许多吃货的心声。
菌菇拉面
很多地方都有地方特色美食，郑州也不例外，比如百宴菌菇拉面。如果你是坐高铁来的，高铁东站正好有一家。菌菇拉面是郑州人吃货精神的体现，中原面食与12种云南菌菇搭配，脑洞不够大还真想不出来。
值得一提的是，这碗菌菇拉面与大学新生还有不少渊源。每年高考期间，百宴都会为郑州考生免费提供“学子营养餐”，如果你够幸运遇到一两个，别忘了一块去约一顿。
巴奴毛肚火锅
“无辣不欢”是不少人的口头禅，说到火锅，一定少不了海底捞，而说到毛肚火锅，巴奴绝对不容错过。很巧，郑州就是巴奴的大本营。
许多人爱巴奴就是因为它家的毛肚，新鲜毛肚在菌汤里“七上八下涮一下”，入口爽脆无比，爱火锅的同学一定别错过。开学了约上朋友来一顿，岂不美哉。
葛记焖饼
如果想吃郑州老字号，“老三记”是一定不能错过的。葛记焖饼就是其中之一。据传葛记焖饼源自清朝，创始人躲避战乱来到河南，开了一家“坛子肉焖饼馆”，代代相传变成了现在的葛记焖饼。
葛记焖饼锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。肉香醇厚，肥而不腻，焖饼做得柔软适口，老少皆宜。
京都老蔡记蒸饺
蒸饺很多地方都有，但京都老蔡记把它做成了经典，有些同学可能猜到了，这也是“老三记”之一。据说他们家蒸饺用的面是半烫面，饺子馅里的汤汁也有独特的配方，蒸饺的屉布是用松针做的，所以有一股松树的清香味道。
许多老郑州人喜欢来老蔡记，想要了解郑州的同学不妨来转一转，说不定能收获意外惊喜。