外卖优惠券，也称外卖红包，一种外卖平台联合商家推广给用户订餐的抵扣券，虽然外卖优惠券推广可以追溯到2015年前后，但开始进行大的推广却是2020年之后。
外卖红包花样百出，眼花缭乱！但不管它以什么方式呈现，其主要有以下几种形式：
1、外卖平台会员红包（平台留客）；
2、外卖优惠券红包（平台拓客）；
3、店铺满减红包（店铺留客）；
4、店铺好评返现红包（店铺留客+拓客）。
那么今天主要介绍一下什么是外卖优惠券及其背后的原理。
外卖平台的外卖优惠券和淘宝的隐藏优惠券是同样的一个作用和原理。当二家外卖平台（美团、饿了么）发展到一定的程度，为了拥有更好的推广效果和更多的客源，所以推出了——我们且统一叫它为“外卖联盟”（美团叫：美团联盟；饿了么是阿里旗下，所以用的是淘宝联盟。）
淘宝联盟：
美团联盟：
美团联盟是一个联合了众多媒体合作伙伴来帮助美团网推广商品、扩大品牌知名度的合作平台。
大家注意没有，以上都是有一条，当用户完成有效购买行为后，联盟成员（也就是推广者）才可以获取佣金。这种推广方式我们简称为CPS，也就是按照成交的付费推广。
如果需要了解淘宝联盟和淘客的，我之前也写了一篇专文，做了详细的介绍，可以点击下面卡片了解。
高省温馨提示：
①大额优惠券有限，具体以实际金额为准！
②低价优惠属促销抢购福利，并非100%概率获得。
在大家的用餐习惯中，普遍觉得外卖比较贵，所以都去堂吃或者自己点了带回家。
那么，怎么样让大家养成点外卖的习惯呢？首先，我们要让用户觉得吃外卖比堂吃便宜或者差不多，这样，用户才有可能点外卖，是不是？
其次，就是如何让他们马上下单呢？逐步培养他们点外卖的习惯呢？
这个时候，外卖优惠券就起作用了——平台和商家就抛出了这个诱饵。
比如：1、新用户在外卖平台下的首单，有的时候可以使用10－20元的优惠券，一般都可以几块钱吃到20－30元的外卖，我们可以称其为平台体验单（甚至平台推广前期，用户在平台点的前3单、5单都非常的便宜）；
2、店铺首单：有些店铺为了拓客，也采取店铺首单满立减，也是非常有力度的。比如你点30元，减20元，只要10元。等等此类操作。
所以刚开始的一些外卖用户，就误以为吃外卖原来这么便宜，等平台体验期过了，喜欢吃的店铺首单也过了，然后外卖价格开始恢复正常了。这个时候，很多人就觉得失落，认为外卖平台或者商家欺骗了自己，感觉很受伤的样子。
其实，这再正常不过了，外卖平台不是慈善机构，需要盈利，商家更要生存。体验过后，一切恢复到正常水平，这个世界才更和谐不是吗？
稍微总结一下：
外卖平台会员红包，主要是起到一个留人的作用，因为一般用会员红包的人，都已经是在平台点过餐的用户。
而外卖优惠券，其主要作用是帮助外卖平台拓客用的。通过平台首单体验，店铺首单体验吸引用户。再经过大批量的外卖联盟成员的推广，用户越来越多，就逐步培养了大家点外卖的习惯了。
1、帮助商家引流：由于餐饮的特性，虽然外卖优惠券有一定的额度要求，但总体来说，还是大大促进了商家的销量，可以整体降低商有的运营成本，提升盈利。
2、帮助用户优惠点餐：通过2大外卖平台的努力以及社会的共同努力，外卖逐步成为大家的一种就餐习惯，外卖优惠券的推出无疑帮助用户最大限度的省钱了（价格敏感的用户使用优惠券促进销量与商家排名，价格不敏感的用户，创造利润）。
3、帮助联盟推广者赚到钱：有联盟推广者，就会有推广佣金，部分推广者把推广佣金再返给用户，所以也叫返利，用户通过优惠券下单的时候，推广者就会赚取相应的佣金。
4、帮助外卖平台盈利和构建生态：帮助外卖联盟的2台平台从各方汇聚流量，从而帮助商家卖出更多的产品，让消费者、商家、推广者，平台四方共赢。
所以，得出一个结论：外卖优惠券是一个伟大的发明！
感谢亲看到最后，最后给您送上福利，点击下方小卡片了解，助你生活方方面面省钱！