济宁美开乐职业培训学校是济宁市人力资源和社会保障局批准成立的大型职业培训学校。学校建于1990年。我校始着本着“诚信办学、质量兴校”的办学精神，采用先进的“二元”管理模式，在教学上实施“技能＋素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
经过二十多年的发展，学校得到了社会各界的认可，在山东省享有较高的知名度并树立了良好的社会形象，办学信誉卓著。学校连续五年被评为“山东省阳光工程先进培训基地”，被政府评为济宁市任城区“青春创业行动”培训基地，“再就业定点培训单位”、“济宁市退役军人培训基地”、“济宁市残疾人职业技能培训基地”、“济宁市下岗职工培训基地”、“任城区妇女创业就业培训基地”、“济宁市高技能人才培训基地”、济宁市政府“创业再就业培训基地”“济宁市任城区电子商务培训基地”、“爱心企业”、“全国美业具影响力培训学校”，且获得“全省职业教育先进单位”荣誉称号。
为满足市场的需求，提高学员就业竞争力，学生毕业考核合格后可获得国家劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》、《上岗操作证》等。
二.济宁美开乐职业培训学校提供多个专业领域的培训课程，具体如下：
1.计算机、平面设计专业：
随着信息化时代的到来，计算机技术专业的培训成为学校的一大亮点。计算机短期班科目课程包含：五笔强化班、办公文秘班、综合办公班、办公设计班、平面设计班、装饰装潢班、AutoCAD机械设计班、网页设计班、电商淘宝班、电脑组装与维护综合班、计算机高级维修、平面、装饰装潢专业
1、计算机基础:指法练习、五笔字型、WindowsXP基本操作、资源管理、计算机病毒的预防。
2、Office办公软件:word文字处理排版、Excel电子表格、Powerpoint幻灯片应用。互联网应用:E一mail电子邮件的收发、信息资源的查询、搜索引擎、上传下载。
3、办公设备的应用:打印机、扫描机、传真机、数码相机的使用。
4、计算机常见的硬件及网络建设。
5、计算机组装与维护:电脑各种硬件的构成及工作原理，详情电脑的组装过程和合理的配机方案，硬件驱动安装与调试，常用应用软件的安装与破解，电脑常见故障的排除及日常维护等。
6、计算机网络基础及小型局域网建设。
7、主板芯片及维修基本原理及应用。
8、硬盘修复及数据修复:控制信号的测试，零磁道损坏的修复、病毒感染、网络删除、零磁道损坏、硬盘逻辑锁、操作时断电、CIH病毒破坏等数据丢失的恢复方法。10、毕业后安置电脑公司与科技市场售后服务、电脑维修工程师及事业单位维护管理员等工作。
2.美容美甲美睫：
美容美发专业注重实操技能的培训，包括面部护理、发型设计、化妆技巧等，培养具有专业技能的美容美发师。国际化妆师造型全科班、高级彩妆班、高级美甲班、时尚百变造型扎发班、高级美容美体班、美睫班、摄像班、高级纹绣班
3.国际美发造型专业
其中包含国际美发时尚剪烫染创意设计班、美发时尚创意修剪班、时尚烫染班
1.精剪造型，低层次的认识(边沿层次的三种状态)四大基本形的认识。垂直不平行修剪，水平/垂直(高层次)、波纹电夹板、电卷棒的使用。
2.沙宣精剪理论、烫染、冷染、热烫，沙的修论(方圆、三角形)的概念解析，在剪发中的运用，沙宣发型的裁剪和组合原理、修剪经典沙宣发型、方形十圆形短发的修剪、垂直边沿层次(垂直沙宣)、沙宣组合(边沿+渐增组合)、蘑菇头的修剪技巧和实际操作、长发剪烫、接发、刘海的各种剪法及发型设计。
3.新潮烫发(U型烫、空气烫、陶瓷烫、喇叭烫、锡纸烫、无杠烫、梨花烫、数码烫、纹理烫、三股烫、三角烫、卡针烫、筷子烫、螺旋烫、牙签烫、电线烫、日韩大波烫)。
4.科学的色彩调配技巧:运用三原色理论知识进行专业染发、对冲色的应用，双氧的合理配比、灰白发、粉色、蓝紫色等舞台色彩调配、发色设计的效果标准、色彩的混合运用、搭配效果。
5.日式发型中流行色彩的调配与分区域创意涂抹、奶茶色、亚麻红、亚麻紫色等操作方法、科学的色彩调配技巧，新流行色与疑难色的操作技巧。
6.掌握3D、4D、渐变、立体染发、创意挑染、四季色彩的设计。
4.厨师烹饪特色小吃：
烹饪与餐饮专业可能涉及中西餐制作、食品卫生安全、餐厅服务等内容，培养学生成为餐饮业的高素质技术人才。厨师从业人员的基本要求，职业道德和个人修养，烹调操作基本技术，培养学子精通八大菜系、经典菜品的制作技法及不同档次的宴席设计和制法，而且使之熟练掌握高级酒店管理技巧，迅速成长为适应社会需求的高级烹饪人才。其中包含业余厨艺班、厨师班、厨师高级特色班特色小吃、饮品专业等
5.西点烘焙
开设糕点班、西点烘焙班、蛋糕裱花
奶油曲奇、蛋挞、披萨、提拉米苏、汉堡包面包糖纳兹(甜甜圈)、豆沙面包、辫子面包、墨西哥面包、豆吐司面包菠萝面包、葱油火腿面包、色拉面包、葡萄面包、蜂蜜小面包、牛角面包吐司面包、豆沙面包、毛毛虫面包、火腿面包、果酱面包、肉松果仁、椰挞、手撕包、雪媚娘、蔓越莓饼干、老式面包、黑糖面包、葡式蛋挞、硬质面包(欧式面包)、法式长棍面包、核桃葡萄干面包、罗宋面包、裸麦面包健康杂粮面包、鲜奶油泡芙、酥皮泡芙、香草奶油泡芙、天鹅泡芙、葡式蛋蛋挞、各种西式点心制作。
各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体小汽车造型蛋糕、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕制糕裱花班作、立体花篮造型蛋糕以及立体十二生肖制作等。动物造型，水果蛋糕、巧克力蛋糕、蓝莓蛋糕、花卉蛋糕、多层婚礼蛋糕、渐变蛋糕、芭比蛋糕、童话情景蛋糕、情趣蛋糕、圣诞主题蛋糕、手绘蛋糕、韩式裱花蛋糕、翻糖蛋糕等品种
6电气焊专业
开设课程有初级电气焊班、特种焊全能班、全能焊接班、高级全能特色就业班、高级二保焊班、高级氩弧焊
1、电弧焊:(1)平焊:平敷焊、平对接、平角接(单层焊、多层焊、多层多道焊)单面焊接双面成形。(2)立焊:立对接、灭弧法、断弧、连弧、挑弧、立角接(单层焊、多层焊)及立位单面焊双面成形，覆盖焊。(3)横焊:横焊的连弧焊、灭弧法、单层、多层多道焊接。(4)仰焊:仰对接、断弧、连弧、仰角接及单面焊接双面成形。(5)管道的焊接:滚动管、垂直管、水平固定管，斜45°管的单面焊接双面成形加覆盖焊的操作技术。各种金属材料的焊接原理与工艺。
2、气焊:平、立、横、仰的焊接，同种异种钢的火焰钎焊的操作及原理与工艺安全技术。覆盖焊、氩电联焊技术，各种金属材料的焊接工艺方法。
3、机械制图、金属材料热处理、板金材料的预算等离子切割等全套技术。
4、气割:直线切割、打孔、坡口管、固定管、转动管切割的操作及安全技术。
5、二氧化碳气体保护焊:学习平对接、平角缝、多层覆盖焊，立对接(立向下焊、从下向上施焊的操作)、立角接、(单层焊、多层焊)横对接、仰角缝的操作技术。
6、氩弧焊:平对接、平角缝、立对接、立角接、仰对接、仰角缝、横对接的操作及水平固定管、垂直固定管、倾斜45°管的氩弧打底焊接技术。
学习电工的安装基本操作知识及设备的检测、维修、保养技术
7.服装设计与制作
服装设计与制作专业包括服装制作设计速成班、高级服装设计工业打板班、服装CAD、窗帘布艺制作班、高级窗帘布艺设计班、绣花速成班、织补速成班
学习服装理论与实践结合，全面掌握人体标准测量要领及技巧，熟练掌握生产工艺程序的设计，生产流程的编排，以及各类时装衣身、领型、袖型、裤装、裙装。精做男女西装、高端时装羊毛绒大衣、休闲装、羽绒服款式设计搭配技巧，结构制图裁剪制版变化及排料用料方法，以培养高级西服工艺师和开设时装店为目标。
讲述服装的结构制图，省道的转移技巧，服装型号系列设计，纸样设计与变
服装制版系统，规格表的建立与保存，利用制图工具绘制，电脑制版、服装款式设计、面料设计、电脑试衣、放码、排料、读图、工艺单制作。学习各种布艺窗帘、罗马帘、舞台幕布、铝合金横、竖百叶窗、亚麻百叶窗、木质百叶帘、装饰窗帘、床品套装、床罩、抱枕、屏风、沙发罩、汽车座垫、布艺的款式制作与成本核算及安装技术。
学习各种欧式风格、古欧风格、简欧风格、新古典风格、绿森林、中式、简约、现代风格、时尚风格、儿童风格的窗帘设计与制作，奢华而不张扬的B罗克风格，罗马扇形帘、平角帘、水波帘、帷蔓、飘窗、别墅、酒店、宾等工程的报价与预算，扶持店面、店铺装修、营运指导。
总的来说，济宁美开乐职业培训学校通过这些专业的设置，不仅为学生提供了多样化的学习选择，也为社会培养了一批又一批具备专业技能和良好素养的人才。