提到粗粮，可能很多人觉得不好吃，但是提到玉米，很多小伙伴绝对是喜欢的。玉米中富含多种蛋白质、维生素、矿物质，还含有7种抗衰剂，可以说对人体好处十分多。但是玉米可能放几天都老了，我们很难买到新鲜的甜玉米，接下来教你3个挑选玉米的小窍门，保准挑到合适的甜玉米。
首先，第一点，就是看外形。一般市面上有白玉米和黄玉米两种，一般黄玉米大多是甜玉米，而白玉米大多是糯玉米。而我们挑选玉米的时候，一般玉米颗粒排列整齐，籽粒平整光滑的大多是糯玉米，玉米粒排列不整齐的大多是普通玉米，如果想要挑甜玉米最好购买颗粒不整齐的黄玉米。
第二点，看玉米须。看一个玉米新不新鲜，就看裸露在玉米皮外的玉米须，一般玉米须如果是干燥的，没有蔫蔫的感觉，这种玉米往往比较新鲜。但是如果玉米须颜色发黑，这种玉米可能就是老玉米，我们要买甜玉米最好买那种玉米须颜色泛白的，这样的玉米水分没有流失，口感会更甜一点。
第三点，看玉米粒。先看玉米粒的数量，一般玉米粒越多，排列越整齐，这样的玉米往往越好吃。其次看玉米粒有没有塌陷，饱不饱满，一般甜玉米都会很饱满，用手指一掐，就能掐出水来，但是老玉米，颗粒都是塌陷的，这样的玉米最好不要购买。
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