学习烘焙技术其实不需要太多基础，无学历门槛，无基础要求，无性别要求，只要你喜爱并想学这门技艺，就能学会，且对年龄十分友好。只要热爱西点的朋友，都可以入行。以下，是几种比较适合学西点烘焙的人群。
1、初高中毕业，学历低又没技术的学生群体
这类人群是非常适合学习技术的，当然在没有形成明确的市场认知前，初高中生中的很多是由家长朋友们带领并支持前来学习西点烘焙技术的，看中的就是该专业的广阔前景。
所以，如果你是一名初高中毕业生，正在苦于没技术、没学历，无法顺利获得有发展，且适合自己的工作种类，不妨了解下西点烘焙行业，一是行业发展前景好，二是学习西点门槛低，三是招聘单位对西点师没有学历要求，看中的是专业技术水准能为企业带来的长远价值，初高中毕业生年龄小、技能接受快，只要学习中持之以恒，在这个行业打拼3到5年，基本能成为一名g级西点师，待遇以年薪计，高出同龄人也不是梦想。
2、想回归职场或创业的宝妈群体
有人说，“世界上比较累、比较吃力不讨好的职业就是全职妈妈。”
如果你是一名宝妈，正在寻求生活和事业上的突破，想实现财务自由的同时兼顾家庭，完全可以考虑学习西点烘焙。毕业后去烘焙店做一名烘焙师，或者开一家私房都是不错的选择。尤其是创业开私房烘焙，由于私房成本低，销售渠道多样化，创业风险小，再加上南京欧米奇提供专业的创业帮扶政策，对于宝妈来说，轻松兼顾家庭与事业，就是这么简单。
3、庸庸碌碌，寻求突破的上班族
很多上班族都有这样的现状：拿着月光的薪水，顶着生活各方面袭来的压力，未来无方向，高品质生活更是遥遥无期。竞争激烈的社会中，缺乏核心竞争力的普通上班族该如何破局？
西点行业或许是你新的机会，西点烘焙产品受众人群广泛，消费能力强的年轻人在这类产品上表现出更高的消费能力，并且各个年龄层都可成为可发展受众，目前西点市场主流消费力集中在年轻人身上，但随着西点产品健康环保理念的不断深入，老人和小孩消费群体正在迅速上涨；另外三四线城市对烘焙产品的需求量与日俱增，告别城市庸庸碌碌的打工生活，返乡开一家烘焙店未尝不是一种好的选择。
当然，除了以上人群，广大西点爱好者、待业创业者、想提高技术的西点学徒工都可以来校学习！