整体的报考流程为：正规机构咨询报名—报名缴费—签订协议—学习备考—参加考试—合格拿证。
分上、下午两个批次进行：
第一批次：科目一：8:30-10:00；科目二：10:30-12:00
第二批次：科目一：13:30-15:00；科目二：15:30-17:00
公共营养师考试科目与作答方式
（一）考试科目
科目一：《理论知识考试》（理论）考试时长90分钟；题目包括单选题、判断题和多选题。
科目二：《专业能力考核》（技能）考试时长90分钟；题目为综合分析题，包括单选题、判断题、多选题和简答题。
《技能考核》考试内容有膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理与干预等。
（二）作答方式
考试采用闭卷、上机考试方式进行。
四级公共营养师
三级公共营养师
公共营养师考试报名上传材料：
1、彩色标准半身免冠正面证件照；
2、居民身份证正面、反面照片，若使用其他身份证件（例如社保卡、港澳居民证等）进行报名，须提交具有本人照片及身份信息的页面；
3、学历证书；
4、学信网查询的学历证书电子注册备案表完整截图（需带清晰可扫码的二维码），学信网无法查询到学历的（2002年之前获得学历证书、中专、军校等）需填写《学历证书真实性承诺书》；
5、报名材料需真实有效，上传时单个附件大小应小于1M，格式为JPG或PDF。
公共营养师的考试内容
一、基础理论
1.医学基础知识——这个比较概要，主要是学习消化系统的内容。
2.营养学基础知识——主要是学习各种营养素的内容。
3.食物营养——主要是学习各种食物的营养价值。
4.膳食营养——主要是平衡膳食指南。
5.特殊人群营养指南——婴幼儿、青少年、孕妇、老年人等。
6.营养教育和食品安全——顾名思义，科普教育和法规政策。
二、专业技能
1.膳食调查与评估——食物摄入量调查、膳食结果调查计算与评价等。
2.人体营养状况评估——体格测量、皮褶厚度测量、营养不良的判别等。
3.营养咨询教育——食品选购、烹饪、体重控制等方面的营养教育。
4.膳食指导与评估——膳食目标设计、食谱编制、食谱调整等。
5.食品营养评价——食品营养标签制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑等
6.社区营养管理和干预——营养健康信息收集、档案管理、干预方案设计与实施等。
从上述整理的内容可以看出，公共营养师三级还是比较侧重对营养师技能的考察，食谱编制这是营养师的核心技能，也是三级公共营养师的重点考察部分。
考试纪律
职业概况
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师从业领域
1、从事临床工作：为住院患者提供健康指导服务，适合医护人员。
2、从事膳食调理工作：目前餐饮机构、星级酒店、企业食堂的膳食管理工作人员都需要具备《公共营养师》技能，尤其在餐饮招标时，更是要求厨师长、管理人员具备相应资质，否则减分。营养餐谱的制定与烹饪的方式都是营养的关键因素，如果每一位厨师都是一位公共营养师，那么在外就餐就会非常放心！
3、从事咨询服务工作：在健康管理公司、体检中心、营养咨询门诊担任营养评价及营养指导工作，尤其是孕期营养、科学减重、慢病人群营养干预（糖尿病、高血压、癌症、痛风人群）。
4、从事保健服务工作：对营养保健产品进行评价、销售工作。越来越多的保健品公司需要规范经营，营养师的专业化咨询必不可少。
5、从事企业专职营养师：政府部门、食品企业、医药企业的产品研发和健康管理工作需要专职人员，薪资不菲。
6、从事美容营养工作：从事美容保养、整容后恢复期的营养咨询和指导。
7、从事儿童营养指导工作：在幼儿园、学校、早教机构、高端家政从事营养指导工作。
8、从事运动营养工作：从事健身中心和体校的营养指导及营养配餐工作。目前，在健身房的健身教练具备《公共营养师》技能的，客源多，复训比例高。运动和营养本身就不分家！