“评茶员”国家职业资格证书培训简介
目前，山东省质量技术监督局已经将茶叶纳入“食品质量安全市场准入”管辖范围。山东省的茶叶生产企业都必须进行“QS”审查。国家规定，茶叶生产企业“QS”人员必须具备评茶员资质；同时要求茶叶生产和经营企业至少配备两个以上的评茶员，并且必须持证上岗，否则不予办理“QS”认证，其生产和经营的茶叶不允许上市流通。
众多茶业从业人员中，极其缺乏与国际接轨的统一检测标准和评审鉴定人员。相当多的从业人员不专业，缺乏相应的茶文化知识、茶叶知识，不能准确的鉴别茶叶品质，不能正确的掌握茶叶的种植、制作工艺流程。高级评茶人员的缺失日益成为制约产业发展壮大的“瓶颈”。
一、培训对象：从事茶叶种植、加工及销售企业的工作人员。二、培训内容：
茶树的科学种植与管理；茶树病虫害的科学防治；茶叶的加工技术；茶叶精制与拼配；茶叶企业标准；六大基本茶类的感官审评及茶叶品质的综合判定；QS认证程序等。通过学习使学员掌握茶叶感官检验的方法、要点和技巧，进而依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断出茶叶品质的优劣。
参加“评茶员”国家职业资格鉴定考试合格者获得由人社部颁发的“评茶员”国家职业资格证书。为很多茶场、茶叶专业合作社、茶农提供了便利条件。
联系单位：国家特有工种职业技能鉴定站青岛市供销中专学校
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