寿司已经成了日本料理的一种形象代表，东汉时期，寿司就在中国流传，至公元７００年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产品或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。
“紫菜寿司卷是怎么样做出来的呢？”“我们应该怎么样才能把它卷起来呢？”
相信小朋友们都非常的好奇，那为了满足幼儿的好奇心，培养幼儿的动手能力，丰富幼儿的生活经验，本周五智慧星幼儿园开展了一次DIY寿司美食制作活动。
寿司diy活动策划方案
第一部分活动概述
一、活动背景：新年来临，我们希望用美食、用创意表达真情。
二、活动主题：和老师一起做寿司，在美食diy中享受师幼情
三、活动目的：加强对美食文化的理解与认识；加强交流，增进师幼间的友谊、默契；在团队合作中体会到的快乐和成就感；丰富幼儿园生活，彰显我们的青春活力。
四、活动名称：寿司diy快乐ing
六、活动地点：各年级或班级
七、活动对象：全体师幼
第二部分活动分工
一、前期准备：
2.各班老师提前准备制作寿司卷帘等工具、现场音乐，布置场地温馨，有活动氛围，有主题字样！
二、活动分工：各班老师负责活动现场纪律工作及安全宣传并清点人数，保证活动的流程顺利进行。
三、后期工作：
1.各班老师负责留影，并将照片p好按类别传入钉钉，方便后期人员做链接！
2.清扫活动后的现场，不留垃圾。第三部分活动内容
活动拟定于1月8日日下午3点正式开始
一寿司介绍：介绍做好寿司的步骤和关键，展示一些美观美味的寿司样式（约5分钟）——各班老师负责
二寿司diy:师幼们大展拳脚，动手自己做寿司.
三寿司作品展示：集体合影！
寿司是孩子们都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体提供许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过不同食物组合搭配制作出各种精美的造型，使孩子们获得艺术欣赏和美的享受。锻炼了孩子们的生活实践能力，接下来让我们一起来制作美味的寿司吧！
宝贝们亲手制作的寿司美味极了！看我们吃的有多香！
丰富多彩的美食主题活动为孩子们提供了亲手制作美食的机会。
在制作的过程中，充分调动了幼儿的感官与手指的协调，以及运用材料进行创作，让幼儿的创造力得到最大限度的发挥，并帮助幼儿建立良好的自信心和对生活的热爱。
教育源于生活，生活融于教育，让孩子们在生活、在实践中进行体验！让快乐伴随幼儿成长！