临床营养师，也被称为营养师或营养顾问，主要负责为病人、老年人、孕妇、婴幼儿等特殊人群提供专业的营养咨询和指导。
一.岗位职责
1.制定个性化的营养计划：根据每位患者的身体状况、饮食习惯、健康目标等，为他们量身定制营养计划。
2.评估和改善饮食习惯：营养师会与患者一起，评估他们的饮食习惯，找出存在的问题，并提供改善的建议。
3.饮食教育：营养师需要向患者解释营养的重要性，以及如何通过合理的饮食达到健康的目标。
4.跟踪和调整：营养师需要定期跟踪患者的饮食情况，根据他们的反应调整营养计划，确保他们能达到预期的健康目标。
二.工作技能
1.营养学知识：了解各种食物的营养成分，以及它们如何影响人体的健康。
2.医学知识：了解基本的医学知识，以便更好地理解患者的需求。
3.沟通技巧：能够有效地与各种人群沟通，包括患者、家属、医护人员等。
4.数据分析能力：能对收集的数据进行分析，以制定更有效的营养计划。
5.团队协作能力：能与医护人员、其他营养师、食品供应商等团队合作，共同为患者提供最好的服务。
三.就业方向
临床营养师的就业方向非常广泛，包括医院、诊所、疗养院、康复中心、食品加工企业、健康食品生产商等。
他们可以在这些地方担任全职或兼职的营养师，也可以在食品和饮料公司担任营养咨询顾问。
1.医院和诊所的营养部门：这是临床营养师最常见的就业场所，他们可以为患者提供专业的营养咨询和指导。
2.食品和饮料公司的营养咨询部门：这些公司通常会聘请临床营养师来评估产品的营养成分，并提供给消费者专业的营养建议。
3.健康食品生产商：这些公司通常需要专业的营养师来指导产品的研发和生产，以确保产品符合健康标准。
4.公共卫生和教育机构：临床营养师也可以在公共卫生和教育机构工作，如社区服务中心、学校等，为公众提供营养教育和咨询服务。
四.岗位发展
1.晋升为部门主管或经理：随着经验的积累和技能的增强，一些临床营养师可能会晋升为部门主管或经理，负责管理整个营养部门。
2.成为独立的咨询顾问：一些临床营养师可能会选择成为独立的咨询顾问，为客户提供个性化的营养咨询服务。
3.开展研究：临床营养师可以参与研究项目，为行业发展做出贡献。
4.在大学或研究机构担任教职：一些优秀的临床营养师可能会选择在大学或研究机构担任教职，传授营养学知识，培养新一代的营养人才。