食品安全责任险属于产业保险，其所指的主要为因被保险人提供在保险合同约定内的食品存在问题致使消费者遭受人身伤亡或者财产损失而依法应承担赔偿责任为保险标的的保险，是为了保护消费者及食品生产企业的合法权益，保障食品生产秩序和食品安全。
二.食品安全责任险不得不买的三大理由？
a.企业常因非自身原因造成的视频安全问题而产生赔偿责任，在逐利的时代，企业常常“躺着中枪”。
b.事故发生时，消费者往往会阻碍商家的正常营业活动，食品安全责任险是为企业商家的征程运营增加了一道“安全阀”。
c.食品安全责任险能减轻舆论聚焦和压力，同时，通过高效理赔提升企业商家信誉，有效维护企业形象，分担社会责任，达到和谐共建的双赢。
三.食品安全责任险保什么？
当消费者发生食物中毒、因食品质量引发的疾病、发现食品中含有异物、食物包装不合格等情况时，投保食责险的企业可以为消费者补偿相应的损失，缓解企业危机。
凡在中华人民共和国境内依法设立并登记注册，有固定经营场所，从事食品生产、销售或餐饮服务的企业均可投保本保险，成为本保险的被保险人。
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