广州白云国际机场航站楼共有四层，从功能上可分为出发大厅、安检区域、登机区域、商业区域和到达大厅等5大区域；从地理分布上可分为中间的主楼、两旁的连接楼及指廊，以及附属的高架连廊。
到达及接机大厅分为A区和B区，东面是A区，西面是B区，都是属于第一层。国际航班及部分国内航班在A区到达，而B区到达的都是国内航班主要是南航航班。
如旅客是在A区到达的，下机后会被分流到E1、E2和E3(E即代表East东面)等三个出闸口，E1出口是国际航班出口，E2和E3出口是国内其他航空公司的航班的出口。出闸后会看到大厅出口有12个，从A1到A12，出口外面就是等待接旅客的车辆了。同理，如果是在B区到达的，会有W1、W2和W3(W即代表West西面)等三个出闸口，其大厅出口编号从B1到B13。
负一层则通往地铁及停车场，如果你在A区要走去B区或从B到A，只能走负一层，因为大厅出口外面是禁止行人横穿过去的。第二层为到达夹层。
A区、|B区到达大厅都有饮食店，比如A区E1出口有麦当劳；B区W2出口有真功夫。
二、登机须知
（一）各航空公司登机分部：
1、白云机场共有两个过安检和登机口，即A区登机或B区登机；A区一般为国航，B区为
东航、南航、深航等等
2、（在9——16号门入）大厅中左边直行到尽为A区登机口方向（即出发厅），右边直行
为B区登机口方向（即出发厅）。
（二）白云机场功能区
目前共分三层（第二层没开放）
1、第三层为办理登机、出发大厅和品牌商业店（有世界品牌名店）。
2、第一层为饮食店，商业店、南航Q岛办理登机处以及A、B区到达大厅（包括停放小车
为主的南停车场和停放旅游车的北停车场）
3、负一层为广州地铁站3号线（可以在此转地铁到达广州市区）
（三）机场办理登机注意事项：
1、枪支、军用或警用器械，爆炸物品，管制刀具、与及日常生活中最常见的打火机。一律
不可带上飞机。
2、可带上飞机，但是要选择托运的物口有：超过一百毫升的液态（包括饮用水，化壮口、