时事背景：中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
加强不良消费习惯改变。大力倡导合理、健康的饮食文化，推动餐饮消费习惯从“吃剩有余”“顿顿有余”向“杜绝浪费，够吃就好”转变。大力开展“光盘行动”，鼓励顾客点半份菜,及时提醒顾客就餐完毕时将剩余饭菜打包带走,破除讲排场、比阔气等不良风气。针对宴席浪费较为严重的现象，餐饮企业在提供宴席服务时，既要尊重顾客消费需求、又要体现绿色生活方式要求，科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，切实提升餐品和服务质量，引导顾客理性定餐、合理消费。严禁餐饮企业借提供套餐服务的方式推销过量的宴席，切实减少食品浪费。
加强餐饮法规制度约束。法规制度带有根本性、全局性、稳定性、长期性，严明的法规制度是制止餐饮浪费的根本之策。餐饮业协会要健全“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”的标准，提升餐饮企业绿色发展的水平，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。加强立法约束，以法规形式规范餐饮消费行为，禁止餐饮经营者设置最低消费，在醒目位置张贴节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准，遏制“舌尖上的浪费”,消除中国式“剩宴”,最大限度减少餐饮浪费。
加强餐饮消费督促检查。针对在宴席、自助餐、机关食堂等场合浪费的问题，注重运用各种社会力量进行监督，对那些陋习不改，依旧讲排场、比阔气，造成餐饮浪费严重的单位和个人，采取多种手段进行批评曝光，形成强大舆论压力。各地要做好对行业协会和餐饮企业的指导工作，建立督导、检查和考核机制，加大督查和考核工作力度，深入餐饮企业进行专项检查和督导，确保制止餐饮浪费工作取得良好效果。
走出一条我国特色减贫路途。
2021年2月25日，全国脱贫攻坚总结表彰大会在北京隆重举行，总书记庄严宣告：“经过全党全国各族人民一起尽力，在迎来我国共产党树立一百周年的重要时刻，我国脱贫攻坚战取得了全面成功，现行标准下9899万乡村贫穷人口悉数脱贫，832个贫穷县悉数摘帽，12.8万个贫穷村悉数出列，区域性全体贫穷得到处理，完成了消除肯定贫穷的艰巨使命，发明了又一个彪炳史册的人世奇观!”
总书记着重：“咱们安身我国国情，掌握减贫规矩，出台一系列超常规方针行动，构建了一整套卓有成效的方针系统、作业系统、原则系统，走出了一条我国特色减贫路途，形成了我国特色反贫穷理论。”党的十八大以来，以同志为中心的党中央把脱贫攻坚摆在治国理政的杰出方位，把脱贫攻坚作为全面建成小康社会的底线使命，安排展开了大张旗鼓的脱贫攻坚人民战争。8年来，党和人民披荆斩棘、餐风露宿，霸占了一个又一个贫中之贫、坚中之坚。
——乡村贫穷人口悉数脱贫，为完成全面建成小康社会方针使命作出了关键性奉献。党的十八大以来，均匀每年脱贫1000多万人，近2000万贫穷群众享用低保和特困救助供养，贫穷人口收入水平明显行进，悉数完成“两不愁三保证”。
——脱贫区域全体相貌产生前史性剧变。贫穷区域新改建乡村公路110万公里，新增铁路路程3.5万公里，农网供电牢靠率到达99%，贫穷村通光纤和4G份额均超越98%。
——脱贫群众精神风貌面目一新。有劳动才干和志愿的贫穷群众根本都参加到工业扶贫之中，70%以上的贫穷户承受出产辅导和技术培训，自我开展才干明显行进。脱贫群众决心更坚、脑子更活、心气更足。
——为全球减贫工作和人类开展行进作出了重大奉献。占国际人口近1/5的我国全面消除肯定贫穷，提早10年完成《联合国2030年可持续开展议程》减贫方针，这不仅仅中华民族开展史上具有路程碑含义的大事情，也是人类减贫史乃至人类开展史上的大事情。联合国秘书长古特雷斯高度评价，“这一重大成就为完成2030年可持续开展议程所描绘的愈加夸姣和昌盛的国际作出了重要奉献。”
脱贫摘帽不是结尾，而是新日子、新斗争的起点。猛进“十四五”，斗争新征途，全党全国各族人民真抓实干、埋头苦干，正向着完成第二个百年斗争方针奋勇行进。
“天价鱼”反面的信赖危机
本年“天价鱼”事情着实让哈尔滨火了一把。一位江苏顾客报料，自己一行在哈尔滨旅行，在导游带领下来到“北岸野生渔村”，遭受了398一斤的“天价鱼”和短斤少两;商家的说法则是我明码标价，一个愿打一个愿挨，至于鱼的分量，因为当地口音的差异，顾客听错了。孰是孰非，观者都等待“官家”能给出一个清晰的答复，成果，事情却弯曲地变成了一场信赖危机。当地办理部分介入后的开始定论，根本保持了商家的说法，着重店里有明码标价，就没有违法行为。但接着三天之后，又以擅自改变商铺称号和经营答应到期为由，查封了这家餐厅。
对官方的信赖叫公信力。当地办理部分关于“天价鱼”事情调查的成果一出，咱们对当地官方的公信力锐减。人们质疑调查成果过于草率，且有着稠密的当地保护主义颜色，乃至置疑他们为违法者做“保护伞”。——这不能只见怪群众不相信有关部分，公信力的损失是一个渐进、累积进程。当某些部分一次次、一件件地违背实际、背离规矩后，教咱们怎么再信赖你
咱们呼喊诚信，但诚信制作不能只靠空泛的品德说教。首先是要树立和完善法治制作，让不诚信者付出价值，特别是对坑蒙拐骗者加大处分力度。其次是官方要重塑公信力，要按法令和方针就事，而不是垂青眼前利益而有所取舍。第三是咱们逐渐堆集正能量，增进人与人之间的了解、信赖和宽恕。
诚信，是商家应该恪守的底线。商人想靠“巧取豪夺”发家致富，肯定不是久远之计。信赖，是官家应该恪守的底线。官家想“拉偏架”，做不得人心的判决，必定也会失信于民。而无论是商家仍是官家，终究都要恪守法令和方针，秉持道义良知，这样都才干走的更远。
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