山东各地方言分属冀鲁方言区、中原方言区、胶辽方言区。
山东又称齐鲁
源于先秦齐、鲁两国
是齐、鲁两国的合称
齐鲁是西周初年的两个封国
鲁国居泰山之阳
都城在曲阜
齐国居泰山之阴
都城在淄博
后来到了郡县制封建时期
山东先是出现了青州和兖州两个州
再后来才有了济南府、济宁州等
山东的方言也随着州府的变迁而改变
山东方言的大致分类
根据《中国语言地图集》的汉语方言分区的结果，咱们山东省一百多个县市的方言均属于北方方言区。
参考古代清声母入声字和次浊声母入声字在今天各地的分化规律，山东省各地方言又分别划归三个不同的方言区：
冀鲁方言区、中原方言区、胶辽方言区
十里不同音，百里不同俗
每一个地方的方言的背后
都蕴含着一定的历史文化、区域特色
每一个地方的方言，都有自己的特点
山东17地市的方言各有特点
济南
济南话特点：豪爽快直，日常语言交流当然也坦诚相见、毫无戒备之心，所以无需转弯抹角;而且唯恐词不达意，所以每个音节都发成重音。
如宋代的“夜来”
明代的“崴拉”、“倒达”、“仰摆”等等
一些古代少数民族的语词和外来语
在济南话中更是俯拾皆是
如“赛(蒙语，好)”
“关饷(满语，发工资)”等
么——指什么。“你干么”
崩没根——吹牛的意思。(bengmugener)
将将的——刚刚的
老师儿，你这个衣服杠赛来!
青岛
青岛话特征是舌音比较重，常常把「th」音加在「sh」、「x」、「s」上。要把普通话转成了青岛话，只需把普通话的声调改一改，把第四声保持不变。说青岛话的窍门，就8个字：“一三互换，二四归四”。
青岛小哥的最大特点就是
无时无刻都在说着青岛话
青岛话是小哥们的灵魂
这点很重要
他们的青岛话是混合在血液里的：
一般回答别人不用『恩』而用『昂』
感慨时不说『我靠』而说『我晕』
骂人时候不说『傻』而说『彪』
有趣的是
彪的最高级不是『大彪子』而是『半彪子』
体现了青岛话高深的语境。
普通话？不会，根本不会说
硬说普通话的青岛小哥气质会突然弱下来
杀气全无
这时他们的口音有一个专业术语『青普』
（青岛普通话）
更不要让他们说英语
黄晓明的『闹太套』
黄子韬的『狗带』
都是青岛小哥被命运逼着说英文导致的恶果
喝啤酒hāpǐjiū
狭窄——窄(zhei)吧(轻声)
傻——彪、嘲、半仙、愚
小嫚儿，嫩可真稀罕银!
烟台
烟台话常见通用规律：有三个声调：阳平、上声、去声;没有卷舌音，zh、ch、sh、r分别被j、q、s、y代替，句末的“儿”字通常发“了(le轻声)”的音。
知道——jī道
吃饭——qǐ饭
说话——suǒ话
认识——yìnxi
别(bái)看我输(xǖ)了，其实我是在样福你
潍坊
张——这样张勃=就这样吧
娘——那样娘不行=那不可以
老(lāo)——骗白老人=不要骗人
勤哪里鼓捣了些这个个来啊一大些都是胡咧咧!
淄博
淄博方言与济南方言发音大致相同，但带有淄博地区的地方性用词。并且淄博市下辖各区县之间所用方言所发声调，也存在明显差异，淄博方言以淄川、博山方言和临淄方言最具有代表性和特色。
唉吆佛——疼(语气词)
迂阔——舒服
棒(槌)子——玉米
杌札子——板凳
不杂——用于话尾，无实际意义(例：你吃不杂=你怎么不吃)
俺爱你刚石节烈!
济宁
济宁方言是古代鲁国方言的发展，古代鲁国的领土，大多全在济宁，而广义的山东方言是齐鲁方言融合与沿海胶州等的在融合，所以鲁南方言和山东鲁西方言还是有些区别。
济宁话最大的特点是不分平翘舌
zh、ch、sh、r作声母一律念平舌音
青起来——早晨
黑家——晚上
白吵了——不要闹了
多咱——什么时候
扁食——水饺
儿滴白,都买完了你再说,就这吧,白罗罗了
临沂
临沂由于处于胶辽官话、冀鲁官话与中原官话的交界地带，方言特点非常突出。轻声音节的方言特点尤为明显。
得意忘形——恣的不行
身心舒泰——福毯
你揍轰么地
东营
东营方言大致可分为利津话、广饶话、沾化话、寿光话、鲁西话等5个主要类型，其中利津话和广饶话又可再区分为利南、利北与广南、广北等几个小类。
没有——木有;木界
想想——辛斯辛斯
邻居——临事界
维修——扎过
前天——前子
夜来后航,俺睡冒装了,就从炕上顾秋起来,屋里区黑,目注意,一下被一个雾子拌了一脚,疼社咧!
泰安
泰安真正保留了古齐文化和古鲁文化的大部精髓，也就是齐鲁文化最典型的代表。表现在语言上说泰安话是最有代表性的山东话一点也不过分。山东话里的实在味儿和人情味儿，在泰安话里表露的可以说是淋漓尽致。
后背叫“后脊娘”
额头叫“爷俩盖”
膝盖叫“哥拉拜”
脖子叫“勃梗子”
蚯蚓叫“涕流船”
你别穷木乱，你再木乱我揍你!
威海
威海话几乎将所有的第一声(阴平，“ˉ”)发音做第四声(去声，“ˋ”)，例如威海(wèihǎi)、山东(shàndòng)、中国(zhòngguǒ)威海话将r音发作y音，例如将“肉”读作“油”，将“日子”读作“椅子”。
dei——dui“对”
den——dun“蹲”
dan——duan“段”
tei——腿
聂个小闺女长得葱劲葱劲的，真当宜，真代亲!
德州
德州地处鲁、冀两省交界处，地近京、津，语言就接近这些地方语言，有的说德州话是天津话，有的说是北京话，却一点也没有山东味。
德州话不能算太土，比起山东内陆的济南话、鲁南话、胶东话、淄博话、潍坊话、章丘话耒，德州话是最接近普通话的了，无论是南方人、北方人，基本都能听懂德州话。只不过有些词、语，德州地方味太浓，有些地方特色，让人不知所云。
二思——拿不定主意
笔——bei
色——德州读颜“shai”
杠——很的意思。杠好、杠坏、杠孬。
夜来哄航你气奏嘛蓝
聊城
聊城方言与普通话的区别主要是声母(主要是z、c、s、zh、ch、sh)和声调的差异。
盖里(gàili)——被子
“一把棍儿”就是一段的意思
膝盖叫“哥乐百”,额头叫“也乐盖”
哈哈，你咋叫他给熏住了
菏泽
菏泽属鲁豫苏皖四省交界，其方言属北方方言中原官话兖菏片。
菏泽方言读词语，如最后一个字大多会读成“子”音，菏泽方言读句子，如里面有“的”，大多会读成“lēi”或“lāi”如“美丽的(lēi)牡丹”。
拂晓——清起来
下午——恒恒(hèng)
傍晚——傍黑
昨天——夜门
夜门横横(yē天honghang)，俺上到街行(hāng)，一个熊孩的，骑喽个破洋车的，一家伙奏对(duī)俺身行啦，非(摔)类(的)俺胳拉拜(膝盖)的疼，汗褂的也撂啦!
滨州
冀鲁官话是除东北官话外，与北京官话最为接近的官话。主要特征是三声四调，古入声派入平、去声。
后天后置(后日)
大后天——外后日
干什么-------祖啥
不知道-------知不道
晌玩头了，肚子怪饥困!
枣庄
枣庄方言在诺大的北方方言区里并不另类，大同小异。但它特有的成语、歇后语、形容词、倒装句和声调改变则意思和用途都改变的特点独树一帜。
枣庄方言幽默风趣，看似易学，但有些虚词只可意会不可言传。
奏吗起——干什么去
黢黑——很黑
个气——吵架
你快呼地——你赶紧
内鼓捣地还不孬来!
日照
日照的方言大约成熟于远古的东夷文化，相较于普通话可能有点土气，但细细品来，却又别有滋味。因此，初到日照旅游，有时候会听得一头雾水。
日照——一照
我爸爸——南大大
很冷——扎估凉
喝水——哈水
你——嫩
我恣地了不滴了!
这是因为建国后，在人民精神生活相对匮乏的年代，通过山东快书等本土传统曲艺形式，将鲁西南方言的发音带给了全国人民。而且在上个世纪九十年代的影视作品中都是以鲁西南方言的发音。
所以，外省人一听到胶东话都有点蒙，反而是听到鲁西南方言时，基本就知道这是山东的方言。但你说哪一种更加能代表山东方言，这真的很难有定论，方言本来就是地方文化的一种，我觉得方言能够百家争鸣，岂不是比一枝独秀更好吗？