跟着大话去旅行印度(上)缅甸孟加拉巴基斯坦婆罗门教

印度位于亚洲的南部,国土面积排名世界第七,印度斯坦族、马拉提族、孟加拉族等民族共同生活在这里。另外,以印度教和伊斯兰教为首的多种宗教在这里都有着各自的信徒,印度的官方语言是印地语和英语。如果算上地区方言的话,印度使用的语言可能会有数百种。所以,将印度称为“神奇而多样化的国家”,是非常恰当的。

印度拥有悠久的历史和灿烂辉煌的文化。以印度西北部为中心发展起来的古印度文明,是人类最古老的文明之一。

印度最初的城市文明——古印度文明兴起于大约公元前2500年的印度河流域。约公元前1500年,雅利安人从北部入侵,并在印度定居,也令古印度文明走向衰落。他们还创立了种姓制度和婆罗门教。

种姓制度是印度传统的身份制度,代代世袭。这一制度包括四个等级,分别是代表祭司阶级的婆罗门,代表贵族和武士阶级的刹帝利,代表平民阶级的吠舍,代表奴仆的首陀罗。除了这四大种姓,还有一类就是“不可接触者”,他们的社会地位最低,受到最大的压迫。虽然现在已经在法律上废除了种姓制度,但是在印度的日常生活中,无论是结婚、工作,还是居住区域等方面,仍保留着很多因为阶级而产生的限制。

公元前4世纪,旃陀罗笈多建立孔雀王朝,第一次统一了印度。在这个时期,印度的民间信仰和婆罗门教结合起来,产生了印度教。孔雀王朝的第三位君主阿育王大幅扩张了印度的领土,他主张保护和传播佛教。

后来,印度反复经历了分裂和统一。公元前187年,孔雀王朝灭亡之后,印度分裂成多个小王国。而再次的统一,就是约320年建立的笈多王朝。曾经盛极一时的笈多王朝在约540年灭亡,印度又分裂成了几个小国。

从12世纪开始,伊斯兰势力越来越强大。1526年,伊斯兰国家莫卧儿帝国建立。帝国第六位君主奥朗则布虽然扩张了领土,引领莫卧儿帝国进入了全盛时期,但此后国力开始逐渐衰退,莫卧儿帝国最终沦为英国的殖民地。

进入20世纪以后,圣雄甘地成为印度国民大会党的领袖,开始了民族解放运动。1947年,印度从英国的统治下独立出来,但是因为宗教问题,还是分裂成了印度和巴基斯坦两个国家。1950年,在新宪法下宣布成立印度共和国,并一直延续至今。

印度的古代王国和中世纪的莫卧儿帝国都拥有独特而灿烂的文化。在历史上,印度在数学、科学、建筑技术等方面都很发达,建造了很多美丽的城市,留下了许多像泰姬陵那样的杰作。因此,长期在世界各地旅行的旅行家们认为:印度的那些古建筑是人类历史上珍贵的文化遗产。

印度是一个拥有悠久历史的国家,也是一个注重精神世界的国家。因此,去印度旅行如同漫步在“人类与思想的森林”中。背起理好的行囊,穿上舒适的鞋子,成为一个自由的哲学家,然后,前往多姿多彩的印度吧!你会遇到很多有思想的人。

印度位于亚洲的南部,呈现为一个半岛的形状,并与巴基斯坦、中国、不丹、孟加拉国、缅甸等国接壤,西濒阿拉伯海,东临孟加拉湾,国土面积约为298万平方千米。

印度的北部山地属喜马拉雅山系。西北部的拉贾斯坦邦属于沙漠地区,恒河与布拉马普特拉河流域则是土壤肥沃的平原。印度中南部的大部分区域被海拔500~1500米的德干高原所占据。

人们通常会认为印度是个非常炎热的国家,但事实上,由于印度国土辽阔,不同的地区会呈现出不同的气候:北部的喜马拉雅地区冬天异常寒冷;西北部的沙漠地区是干燥的沙漠气候;中部是温带气候;南部则是热带气候。

印度的季节可以分为三种。3月到6月非常炎热,这时候中部地区的气温甚至可以达到50摄氏度。从7月开始到9月,几乎每天都会下雨。而从10月到下一年的2月,则多为晴朗干燥的天气。除了喜马拉雅山脉附近和南部的热带地区,印度的气候基本上是夏天湿热,冬天干冷。因此,冬天是去印度旅行的最佳时期。

印度的全称是印度共和国,首都是新德里,行政区划包括28个邦(省)、6个联邦属地及1个国家首都辖区。首都新德里与旧德里组成了德里。新德里有很多宏伟的建筑群,而大部分的平民生活在旧德里,这里有很多著名的文化遗产。在政治方面,印度实行的是议会共和制,总理的权力最大。

2022年印度的人口数量约为14亿。在印度,80.5%的人信奉印度教,13.4%的人信奉伊斯兰教。印度虽然是佛教的发源地,但目前在印度信奉正统佛教的人是非常少的。另外,伊斯兰教的信徒不吃猪肉,印度教的教徒不吃牛肉。在印度,牛的数量很多,去这个国家旅行的时候,经常可以看到牛在街道上悠闲地散步。

因为有着较为发达的科学技术和优秀的人才资源,所以印度的经济发展迅速。它与巴西、俄罗斯、中国及南非一起组成了新兴经济体,也就是通常说的“金砖国家”。印度在世界市场中所占的比重与日俱增。

印度的主要交通方式是铁路和航空。印度拥有庞大的铁路系统,铁路的总长度超过10万千米,遍及全国。由于价格低廉,对当地人和外来的旅行者来说,火车是一种非常重要的交通工具。过去,印度的火车经常会晚点,非常不方便,但最近已经改善了很多。另外,因为印度的国土面积很大,从一座城市去往另一座城市时,搭乘飞机也是一个非常方便的选择。

印度的美食世界闻名,很多人都非常喜欢。说到印度的美食,人们最先想到的应该就是咖哩了。咖哩在印度叫作“卡利”。传统的印度卡利是选择一种肉或蔬菜,加入各种香料,烹制出辛辣的味道。印度食物中经常使用的香料“马萨拉”根据混合的材料不同,会有数不清的种类。而且,每家每户制作马萨拉的方法也不尽相同。印度人最常吃的食物是卡利和恰巴提面饼。

在日常生活中,印度人经常会吃一种定食,叫作塔利。通常是在一个大圆盘里放上恰巴提面饼、米饭、豆泥(Dah)、卡利、炖菜和酸奶(Dahi)等。豆泥是印度的传统食物,是在煮熟的豆子中加入各种香料后制作而成的。印度盛产水果,市场上各种应季水果一定能让你大快朵颐。

跟着大话去旅行|印度(下)

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