7月24日，时值盛夏，在河南省驻马店市泌阳县泰山庙镇赵洼村张告庄鸵鸟养殖基地，一只只体型健壮的鸵鸟正迈着“大长腿”悠闲地散步，享受着夏日的美好时光。
“鸵鸟全身都是宝，不仅肉、蛋有很高的食用价值，其皮毛还能制成工艺品。”鸵鸟养殖基地负责人白文胜一边搅拌饲料，一边介绍，“鸵鸟生长快、易饲养，繁殖和抗病能力强，前提是场地建设、养殖、孵化等每一个环节都不能出错。”
这些环节都与天气有关，白文胜介绍，首先，鸵鸟养殖场应选在气候温暖、干燥，无大风暴侵袭、无山洪水淹、无雷击、无工业与畜禽场污染，且环境安静、远离交通干道与居民区的地方。
养殖鸵鸟要和天气打交道，白文胜根据气象部门的预报预警信息总结出了一些门道：在夏季，如果遇上连续阴雨天气，泥泞的地表不仅会造成鸵鸟脱腱，而且容易滋生蚊虫，导致鸵鸟患皮肤病；长期在雨水中冲淋，会影响鸵鸟体表和肠道健康；在潮湿的环境中，饲料也容易产生黄曲霉菌和大肠杆菌……所以，鸵鸟的饲养环境不仅要宽敞明亮、保持干燥，还要有防风防雨的遮蔽设施，让鸵鸟免受降雨等天气的不利影响。
除了避雨，在夏季天气炎热时，还需及时在鸵鸟身上洒水，降低鸵鸟体表温度，同时给鸵鸟补充充足的饮用水。
为满足鸵鸟养殖需求，泌阳县气象局及时提供气象预报预警信息和跟踪式气象服务，在重大天气过程前制作《专题气象信息——养殖专题服务》，避免高影响天气对鸵鸟养殖造成影响。
“在市场上，鸵鸟肉的价格达每公斤70元至80元，鸵鸟蛋每个150元至200元，雏鸟每只500元至800元，鸵鸟羽毛每公斤650元。我现在共养殖鸵鸟150只，其中一半正值产蛋期。”谈起养殖收入，白文胜笑得合不拢嘴。他表示，将继续与天气打好交道，创造更高的养殖效益。
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