新世纪初，我国迈入第四次单身潮。2005年我国15-29岁青年未婚人口比例和15-35岁青年未婚人口比例分别上升为65.89%、45.71%。
单身生活人群大多是青壮年，是社会的主要生产力，他们的健康关系到一个国家、社会的正常运转和未来。
专家说道
报告陈述人：黄伟，安徽医学高等专科学校公共与卫生管理系硕士。
本次研究得到中国肯德基健康基金资助。调查报告同时又针对此部分人群从个人、餐饮业、政府和有关组织机构几个方面提出饮食健康改善建议，为餐饮业如何更好的服务此类人群提供依据，同时为城市单身生活人群个人、社会、政府等方面倡导营养健康的饮食习惯、提升人群的健康水平提供参考。
■有14.5%的人每天就餐次数少于3次，25.5%的人很少吃或不吃早餐
■60.5%的人平均每周会不同程度的食用方便面、速冻食品等速食食品
■城市单身人群普遍存在饮水量不足问题
调查显示，城市单身生活人群日常平均每天就餐次数约为2.9次，有14.5%的人每天就餐次数少于3次，其中男性平均每天就餐3次的频率少于女性。25.5%的人很少吃或不吃早餐。此外，19.2%的人有吃宵夜等其它形式餐类的情况。
他们就餐主要去处为家中自烧或自备、单位食堂、大排档或街头摊点、中式快餐店等地，西式快餐店和网络订餐方式较少。另外采取零食、夜市、小吃等作为宵夜或下午茶的比例为12.5%。
只有25.6%的人坚持每天自己做饭，23.5%的人从不自己做饭，有50.89%单身生活人群会偶尔或周末在家做饭。喜欢吃中餐占调查对象的93.7%，喜欢吃西餐的只有6.3%。
每天吃早餐和经常吃（每周4-6次）的占74.5%，有25.5%的人很少吃（每周1-3次）或不吃早餐。每次进餐容量较合理，吃八分饱的占76.9%。饮酒率为53.7%，男性高于女性。与2002年中国居民营养与健康调查结果相比，饮酒率明显高于普通成人22.4%。
60.5%的人群平均每周会不同程度的食用方便面、速冻食品等速食食品。34.6%的人经常或偶尔采取节食方式减肥，其中女性高于男性。59.4%的人有吃零食的习惯，女性高于男性。
城市单身生活人群日饮水量不足，71.4%的人日饮水量集中在6杯（200ml杯）以下，没有达到《中国居民膳食指南》的最少6杯的建议量。喝得较多的饮料依次是饮用水类50.5%、果蔬汁类36.7%、碳酸类33.2%、茶饮料29.8%。