为了能够让更好地了解水果店盈利情况,果速达经过系统梳理,整理一些开水果店一年能赚多少钱详细资料:
1、小县城开水果店有多少利润?50平米店利润翻6倍4个窍门
2、开水果店有哪些运营方式,这4大运营方式很好用
3、开水果店有哪些进货技巧?如何拿货便宜的技巧
4、开水果加盟店如何做活动,这些方法或许能帮到你
一般来说,在小县城一箱普通时令水果的销售毛利润率至少在58%左右,扣除房租、人工、正常损耗等,净利润率将会超过35%,如果是一些反季节水果的话,净利润率则会更高。
果速达还为门店增加了零食品类,进口零食和网红零食毛利润在30%-45%之间。如果营业额做得足够好,零食能占总营业额的40%-50%,那利润就会增加很多。整个店铺除了水果其他的利润都会比较高,有效避免“销售淡季”,确保收益。
具体而言,小县城开水果店一天的收入约5400元左右,一月的毛利润约16万元,扣除成本的话,水果店一年的净收益在40万元左右。当然这里的数字存在一定的偏差,因为水果销售存在一定的淡旺季之分,不过即便如此,一家水果店一年净赚30万元也并非难事(数据仅供参考)。
1、精细化管理水果的口感
2、开水果店主要是损耗比较大
开一家水果店,要有足够的资金,货源要持续找到好吃品质好的水果,还要了解顾客的喜好,这样采购好选水果的品种,水果的损耗也要特别注意,一些水果怎么减少损耗要多去了解。比如水仙芒果不要风吹,常看看芒果多抹抹,只用手,每天打烊的时候放到通风口,室温的地方,放半个月都可以,只是久了会比较熟软。
3、做服务不轻易挑战人性
4、不同水果的销售方法都有差异
比如甘蔗,买一个削甘蔗的刀削皮,再买一个削槽的就可以了,生意的好坏你一试就知道了。买一个喷雾器经常喷水保持菠萝新鲜,头朝上摆放整齐,现在菠萝应该还能一个赚一块,每天销量还是非常大的。要像有洁癖的人一样对待水果的新鲜度,就是见不了一点不新鲜的态度,看见不太新鲜的,直接端出去,半价卖,或者一元甩卖,这样有舍有得,长期以来很多顾客都会说店里水果新鲜,价格也合适。
1、多结交同行一起拿货
作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下,不要搞得像仇人似的,弄得大家都没饭吃,提倡合作而非恶性竞争。现在从事水果零售在价格联盟上做得最好,主要是由于老乡或亲友关系一个带一个的在同一个乡镇或小区域内经营水果零售。
进货时也是拼车批量采购,然后分到各个摊位上去,所以水果品种品相价格上都比较一致,不存在恶性竞争的问题。
2、多去学习选货的经验
进货最好自己去,保证质量,别人送货的话自己不了解批发市场行情,就难以判断竞争对手的底气何在,要知道价格战在所难免。比如反季节橙选的时候选硬的,当季橙选软的。
凤梨的尾部比头部甜度高,尾部长霉是正常情况,闻上去有香味,外表颜色偏黄的即成熟了。
3、进货不是只拿便宜货
去进货不能哪个便宜就拿那种,而是要拿自己所在地方,自己定位客户群需要的。
如何不适合再便宜也不能要,只能拿适合档次的水果中且价格较便宜的。水果每天价格不一样,一天三个价,价格受市场货多货少情况而定。水果有很多装面的,也就是他们在装货时,装一层较好的在上面,而下面是较小或品质较差的。
夏天天气太热是水果损耗过大,拿货就不能拿太熟的,也不能一次拿太多,根据自己销量而定,最好能一天拿当天就能卖完最好。
最多也不能超出两天的货,不然损耗会很大,带来的损失会减少利润的收入。
4、大多数是在批发市场拿货
如果的店铺规模很大,拿货量又大,建议做爆款的时候走产地。小规模单店铺拿货,批发市场划算,大规模店铺拿货,可以考虑产地拿量大的爆款。
水果店要慢慢建立自己的货源渠道,朋友圈,客户圈很重要。水果店不成规模,没有快速消化的能力,绝对批发市场拿货,不管在哪里都得有量,才有优势。
开水果加盟店想要快速打响品牌吸引人流,那么新店开业活动就是一把利剑。很多新手开水果加盟店没什么经验,很容易浪费掉开业这个特殊时期。选择适合自己的开业促销活动结合其他水果加盟店成功的案例,其实很容易做到开业即是开门红。不过要记得开业只是一个加速被认知的加速器,促销活动不需要一直变化而是要有自己的活动体系。具体该怎么做一起来看一下吧。
1、休息日开业会更有人气
开水果加盟店没有淡季和旺季的说法,但下半年是普遍会比上半年好。开业的时候要考虑顾客有没有空来店里,一般选择顾客心情比较放松的周末或者节假日,上半年节日比较少稍微会比较冷清一些。但还得看选址,如果选址不好生意自然不会多好,记住选址是客流的保证,选址选的好后期生意自然越来越好。
2、开业宣传文案套用模板就行
开业的朋友圈宣传文案主要包括活动内容是什么、地址在哪里就行,编辑文案的时候可以优化一下,写上一些比较喜庆的话和喜庆的表情。文案里面大多数用烟花、胜利、礼炮、礼物、爱心、瑰等这样比较喜庆的表情。前面的文案也可以这样写,比如全城期盼屏住呼吸进店享超低价,厚礼超乎你想象或者过足嘴瘾享足人间福,别人光会说我们只会做等等。
3、通过试营业进行宣传
一切都准备妥当之后可以考虑做试营业,看看流程有没有问题,开业活动预热可以在试营业的时候去做,试营业时活动力度一般就行,因为这个阶段适合吸粉加顾客好友,锁定私域流量最好能有一个活动是让顾客多次到店消费。在试营业过程中就培养老顾客让顾客习惯性到店消费,比如送消费券、下次到底送礼物等,且礼物要有吸引力能吸引顾客下次来领。
4、把价格拉低做宣传
水果加盟店开业期间做好定价,先去别的水果加盟店打探并对比把价格定在中间位置,能用上的宣传都去用上。开业时水果免费送很正常主要为了加顾客好友或注册会员,通过这样的方式来完成前期基础客户群的建立。