刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校,西点行业示范学校,成立于2000年,专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术,会销售,能管理的全能型人才。师资实力雄厚,外技师841位,小班制,全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河,开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后,与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作,学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。以下10家西点培训机构均已经受过学生的考验,不分前后,值得推荐!
1.广州刘清西点烘焙培训学校
2.广州王森西点西餐培训学校
3.广州食为先小吃培训
4.广州煌旗小吃培训
5.广州优美西点烘焙职业培训
6.广州EHS咖啡西点培训
7.广州里永国际西点培训
8.广州家和家政职业培训
9.广州EHS咖啡西点培训
10.广州云尚创意烘焙培训
肉松不要花钱买,自己在家做,0添加剂,柔软酥松
肉松,细而不腻,柔软酥松,满满的肉香和独特的口感,让其在美食界有着不一般的地位。很多人都喜欢买点肉松,自己在家当零食或者配面包吃。但市场上售卖的肉松有太多猫腻了,防腐剂、色素、添加剂少不了,还有很多不良商家以廉价的鸡肉、鸭肉加上香精做猪肉松,真让人买的不放心。
其实我们自己在家也能做出肉松,做法简单,制作过程中不会放任何添加剂。这样孩子吃起来,家长也会非常放心。做的时候,可以多做些,用来配牛奶、配面包、配稀粥、做饭团,或者直接吃也是很不错的;肉松对于人体补充能量来说,也是非常棒的食物,所以千万不要错过了。
用料
鸡胸肉1块(500克)
葱2根
姜一小块
料酒2勺
生抽适量
老抽适量
做法步骤
1、鸡胸肉清洗干净,撕去表面的筋膜和周围的脂肪,顺着肉的纹路切块,鸡肉很嫩尽量不用切太小
2、切好的鸡肉葱姜料酒放入电压力锅,加一碗水。水的用量没过肉就可以,这里不用加盐
3、用电压力锅按煮饭键,大概半个小时左右。这时可以来准备调味料
4、拿只碗取三分之一的开水,晾开水都可以,我这边用煮鸡肉的原汤汁,加入生抽,适量老抽调色,适量白糖调味,调好的料汁沾一点在手上试下味道,根据自己喜好调整好备用
6、这是用勺子直接压的,也挺快
7、炒肉松较好用不粘锅,冷锅冷油放入鸡肉丝,倒入提前准备的调汁,开小火翻炒(油不用很多)
8、开始炒时水份多可以开中火,随着不断翻炒水份减少时,用较小火,一边翻炒一边用铲子按搓,直到肉丝出现像步骤8里样子,原味肉松就可以出锅了
9、猪肉价格高些,鸡胸肉实惠蛋白质含量高,只要成品够细,两者的口感没有太大区别,琢磨着外面卖的海苔味肉松,就把家里的紫菜用剪刀剪成紫菜碎,放锅里用较较小火烘炒至酥脆(或正片紫菜放微波炉烤2分钟再剪碎),加适量白芝麻增香,再与原味肉松混合即是海苔肉松。
10、芝麻是熟的,紫菜碎也是烤熟的,三者翻拌均匀放凉即可
11、家里有海苔的,紫菜就用海苔替换更省事,炒的干一些放三五天没问题,放凉密封保存,自己做的没有添加剂宝宝吃的开心,妈妈也放心