——全国十大名菜之一，学名“珠湖雪浪”。工序复杂，用料考究。入口的滋味无法言说，当地祖传的厨师的压箱绝技，别的地方基本吃不到。
2、红烧狮子头
——这道菜很多地方都有，感觉最正宗的还是苏北做法。
3、大煮干丝
——一直被模仿，从未被超越。
4、阳春面
5、百叶结烧肉
——家常菜，吃过就忘不了，主要是肉的火候好，入味。
6、高邮双黄鸭蛋
7、红烧鱼块
——高邮湖的草鱼，厨师说是最费工的菜，鲜香味美，非常好吃。
——高邮湖龙虾一般做原汁原味的清水小龙虾，一个“鲜”字，堪称一绝！
9、河蟹
——高邮湖的野生蟹，千万不要拿阳澄湖大闸蟹来比，批量生产和自然捕捞的，没有可比性。至于有多鲜美，举个例子：家里煮蟹的时候，要是开着窗户，一条街都能闻到蟹香味。
10、黄辣丁
——高邮湖野生鱼之一，当地没有人工养殖的，俗称“昂刺”。
11、河蚌烧青菜
——***的特色菜了，通常加咸肉一起烧，营养不是一般的丰富。
12、韭菜烧螺肉
——虽然是小炒，可螺蛳肉是要提前一天用竹签一个个挑出来。
13、清蒸白鱼
——高邮湖的野生鱼之一，不解释。
14、芹菜炒香干
——关键在香干上，用的是当地特产“界首茶干”，当年乾隆下江南时的御用食品，有兴趣的可以去百度。
15、茨菇闷咸肉
——茨菇是特产，最佳的哮喘食疗品，别的地方很少见到。
16、鱼头鱼丸汤
——这个主要在鱼丸的制作功夫，高邮湖的鱼丸是跟嫩豆腐一样嫩的。
17、芦苇根炖麻鸭汤
——冬令进补佳品，高邮麻鸭是中国四大名鸭之一，具有养胃、滋阴润肺、清热健脾、化痰止咳等功效；芦苇根是中药的一种，也具有清热生津、止呕等功效，所以芦苇根炖麻鸭具有良好的食疗价值。
18、高邮湖特色菱秧饺
——用菱角的秧苗剁成馅包成月牙形的特色菱秧饺，香气四溢。
云南可以去的景点很多，如果你们准备去云南自驾游，建议直接选择多玩几个城市，毕竟都自驾了，下面就是系那个管的游玩攻略，大家可以参考一些继续游玩。
云南一共14个机场，但性价比最高还是在省会昆明中转，60%的游客在中转时愿意停留1-2天看看这座“春城”。云南的精华不在昆明，所以1-2天确实足够了，那要怎么样才防坑玩好呢给你两个关键词：快速IP打卡+慢半拍闲逛
(一)打卡必玩石林九乡
1.超级IP石林
石林是昆明的大名片，机场、火车站宣传画无处不在(老人们经典的老电影《阿诗玛》说的就是这里)，作为世界自然奇迹，基本上抵挡不了(喀斯特地貌好多地方都有不用纠结，石林必须是国际性代表作!)。去石林有点麻烦(1小时车程)，火车要转公交、中巴要去车站，最好的方式是——跟团(省钱打卡还有讲解)，跟团紧凑玩半天搞定，也有专门的石林一日游，相对轻松一些。
2.顺路游玩九乡
由于和石林很近，所以一日游一般都会加上九乡，虽然同样是喀斯特地貌，但一个是看地上，一个玩地下，九乡就像西游记里面妖怪住的地方，电影《神话》里面的魔幻洞穴也是在这取景，顺路去玩一下也是很值的。
Tips：
一秒读懂三种选择：
玩法一：石林九乡一日游(90%玩家选择，一天打卡完毕)
玩法二：石林一日游(10%怕累家庭，带老带小适用)
如果不想跟别人拼团，加钱升级成为小车独立出行，也是不错的选择。
按照大数据显示的受欢迎程度，我们为你提供一个秒懂的微攻略：
昆明最大的湖，冬季西伯利亚的海鸥飞来，当地人喜欢去大坝上喂海鸥拍照。我们不建议你坐游船玩(无聊)，而是坐缆车去湖对面的西山走走，可以一直爬到龙门上俯瞰整个滇池;或者在海埂大坝上看看被当地人称为“睡美人”的西山。滇池西山在昆明的南边，从市中心打车过去大概40分钟，也可以公交前往。西山脚下还有一条为游客设立的小吃街“茶马花街”，有一些特色小吃，价格也不算贵。
门票：滇池大坝免费，西山缆车+门票：85元
云南少数民族一共25个，分布在各种偏远村落，要是想一次看完，只有在昆明的民族村才能实现了。民族村就在滇池边，可以和滇池海埂大坝一起逛了。民族村很大，不同区域分布着不同的少数民族典型民居，里面定时安排了小的民俗表演，慢慢逛可以玩一天，要想半天玩出来，需要乘坐里面的电瓶车。
门票：民族村90元
昆明本地人最爱逛的地方***，老城最中心，不要门票随便逛的市民公园。想感受昆明市井生活，这里就是***。春夏时候最美，各种花开，冬天可以喂海鸥，传说吴三桂和陈圆圆在这里有爱情故事，大家可以去找找。
门票：免费
与黄埔军校齐名，朱德、叶剑英曾经就读，超美的黄色调建筑群。博物馆里讲述了热血的民国革命，每天定时都有卫兵交接仪式，很适合拍照!
昆明最早的商业中心——南屏街区域，也是昆明的老街代表。花鸟市场、老派建筑、名人故居(聂耳、钱王王炽)全都在这，要买鲜花饼之类的特产也可以在这逛，现在流行小店也很多，坐着喝一杯咖啡，很是惬意。
云南最美大学，小编认为排名全国前十，绿意盎然的校园***是春城样子的代表。云大对面的云南师范大学是西南联大的旧址，看了《无问西东》之后，你或许对这里残存的遗址感兴趣。这两个学校可以连着翠湖和讲武堂一起玩，云大周边有很多咖啡厅、美食小店，不妨走走逛逛。
1、各地直飞
各大中心城市有直达航班，但是更多出发地是需要在昆明中转。
2、昆明中转
我们推荐你坐动车去大理，在昆明站上车，2小时左右就到，车次很多，非常方便。
动车：大概2小时(便宜快速很方便)
大巴：大概5.5小时(又贵又远还很累)
飞机：大概1个小时(土豪任性随便选)
1、谨慎选择类：
(1)崇圣寺三塔
大理***的5A级景区，佛都代表作，经常出现在明信片上，而且离古城很近。不过，年轻人基本都不太愿意花100多大洋去看外面就可以看到的三塔，除了对向佛人士比较有意义，对其他大部分人来说性价比不太高。
门票+电瓶车：110元
(2)苍山
苍山是大理“风花雪月”里的“雪”(冬天的苍山雪)，但是作为4A级景区，我们并不推荐你上山游玩。景区的主体是松树，从地图上看有三个索道都是通往中间漫长的玉带云游路，下山时很累略无聊。而很多人听过的网红圣地寂照庵(在感通索道附近)，也因为很知名度暴涨游客增多，吃素食都得排队站着吃，和小清新的感觉已经越来越远了。
门票+电瓶车：感通索道120元(建议选择)，洗马潭半程索道195元(最高但很贵)，中和索道100元(不建议)
(3)蝴蝶泉
老电影《五朵金花》最经典的镜头就在蝴蝶泉，所以是老一辈心中非常神圣的地方，不过现在蝴蝶泉景区核心只有只有一汪池水和一颗老树，蝴蝶都在展览馆里。更多是给老人们追忆自己的青春，年轻人可以直接pass了。
(1)环洱海游玩
环洱海(120KM)，如果只有一个选择，那么我们建议你，去旅拍!!!
慎重提醒：洱海路长，目前吉普车旅拍居多，但是无论舒适度还是安全度来说，我们都不建议你玩吉普，毕竟爱美的方式很多种，舒服安全是首要的。
玩洱海可以顺道游玩的景区：
喜洲古镇
老舍超爱的中国剑桥，白族民居集中地，小吃林立，推荐午餐在这里慢逛解决，喜洲粑粑、烤乳扇、牛奶冰棒都非常不错。
海舌公园
海舌公园在海西，是文艺青年很喜欢的免费小公园，但是旺季经常堵车，而且旅拍摄影师找的角度，一般的凡人都找不到。
周城扎染
周城是白族非遗艺术扎染的诞生地，这里有很多扎染坊，可以去亲自体验并带走作品，我们推荐非遗传承人创办的璞真扎染坊哦!
双廊古镇
双廊曾经因为杨丽萍建造的太阳宫、月亮宫而闻名，后来建立起非常多的著名客栈，不过由于洱海治理，很多客栈关停，加上双廊经常修路挖坑，导致半岛上已经不再是从前的文艺味道。很多人去双廊都只是为了拍摄白桌子玻璃球的照片，我们建议：如果没有执念，大可以放弃双廊。
附送一张洱海的地图，方便大家了解游玩内容：
不过，既然洱海这么大、玩法这么多，我们最推荐你的，还是坐着商务车去旅拍，这是一种***划算，也最能出美照的方式，小团一起玩，其实很热闹。不然你老怪男朋友不会拍，他也很没面子的!
如果你不想跟别人拼车，那么单独找一个摄影师给你拍，也是很爽的!
(2)潮酷玩法新大理
当然，如果你是资深老玩友想来点潮的!新鲜的!可以试试下面两种玩法：
去洱海划皮划艇看夕阳，既浪漫又美爆的新派玩法;
骑着炫酷的ATV摩托车去苍山上兜风，这是我们能想到的最适合苍山的游玩方式!
3.大理彩蛋——推荐你几个高级客栈
(1)利舍庄园
在苍山上，美式花园别墅，爱美必选，拍照花半天;
(2)吾乡寻幽
大理古城最神秘客栈，超高端品味，备受外国人喜爱;
(3)风雪故城艺术花园客栈
古城内摩洛哥风格客栈，楼顶有天空之境，入住还可以送美拍。
因为政府在进行大规模的洱海治理活动，所以临近洱海15米范围内的海景客栈都在拆除范围内，目前海西的客栈基本已经拆除，海东的客栈也在拆迁范围内，因此到大理游玩，海景客栈已经不再推荐入住。
(一)丽江交通微攻略
丽江是除昆明外，各地直飞航班最多的地方，所以首先可以考虑飞到丽江。
2、大理到丽江
(1)汽车
从大理到丽江有租车自驾、商务车拼车或是传统大巴几种方式，大理古城有很多拼车的服务，不过都不够正规;在古城南门外有古城汽车站，可以乘坐班线车前往丽江古城，车程在2.5小时左右，全程高速。
(2)火车
大理至丽江有很多火车，快速列车和动车都有，车程在2-2.5小时不等，***的bug在于大理和丽江的两个火车站都与古城有一定距离，前往乘车有点麻烦。
3、昆明到丽江
飞机和火车都很方便，一般推荐火车，3小时左右就到了。价格便宜，只是车次不多，大家需要提前购票。
(二)丽江必玩景区
1、逛古城
丽江有三大古城，分别是丽江古城(大研古城)、束河古镇、白沙古镇，不过对于大多数人来说就只有一个——丽江古城。如果要说区别，那就是丽江古城特别热闹、古色古香、吃喝玩乐很集中，束河古镇是10年前的丽江古城，白沙古镇又是10年前的束河，白沙最原始，老外比较喜欢。
(1)丽江古城(大研古城)
丽江古城是5A级景区，不收门票，但是有古城维护费(原来在古城各路口设卡检查，2018年后取消检查了，所以一般都不购买)。古城内全是石板小路，错综复杂，需要用好导航。狮子山万古楼是古城制高点(看全景)、木府是古城的“故宫”，其他的地方适合漫游。
拍照打卡点：
大水车【古城最标志性建筑】
东巴许愿风铃【丽江代表性“图腾”】
文昌宫【古城免费全景平台】
酒吧一条街【白天才适合拍照哦】
大研花巷【鸢尾图书馆+邦尼的巧克力喷泉】
大冰的小屋【文青的标配】
官门口【热闹的石板路街区】
民俗感受点：
天地院，免费观看纳西民乐歌舞展演
纳西人家，免费参加一场有趣的纳西婚礼
纳西象形文字体验馆，免费了解纳西文字的奥秘
用餐推荐：
古城【云雪丽餐厅】(丽江家常美食，人均消费50元)
古城【阿妈意纳西饮食院】(纳西民族风美食，人均消费50元)
【88号小吃店】(鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑)
【阿安酸奶】(解腻的网红酸奶)
【饵块食光】(小清新的特色饵块小吃)
【大石桥美食城】(小吃集合地)
夜晚活动：
酒吧街
【一米阳光】(最大的网红店，很多人慕名而来)
【班布书吧】(小倩偶尔会出现)
【樱花屋】(酒吧街核心区)
【千里走单骑】(热闹的人潮)
丽江酒吧入夜非常热闹，请注意保管自身财务，选择明码标价的酒吧，勿过量饮酒，确保人身安全。
演出类
【丽江千古情】(丽江***的演出，舞台效果绚烂)
【云南的响声】(杨丽萍的艺术新作，艺术特色极佳)
【丽水金沙】(传统民族歌舞表演，丽江较早的演出项目)
(2)束河古镇
从丽江的热闹繁华中来到束河古镇，这里旅游团少，建筑也比大研古镇要更原始一些，在安静的咖啡厅里待一个下午发发呆，最为惬意。
游玩内容：
九鼎龙潭：束河古镇内清澈见底的灵性水池。
四方街：古镇核心区域，附近有很多精品小店。
哈里谷：古色古香的拍照建筑群。
推荐美食：
【杂菜烩·食神花园餐厅】(明星喜欢的餐厅，人均消费60元)
(3)白沙古镇
白沙古镇是游客很少的地方，纳西族百姓依然在那里生活，可玩的内容除了白沙壁画之外，就是一些咖啡小店，外国人喜欢发呆，于是这里的菜单都有英文版，适合非常喜欢躲开人潮的人，一般游客会觉得过于安静。
2、上雪山
玉龙雪山是纳西族心目中的神山，属于99%的丽江旅行者都会去的景区，如果只玩一个景区，毫无疑问要去玉龙雪山。
(1)怎么去雪山
目前前往玉龙雪山主要有五种方式：
(2)玉龙雪山怎么玩
玉龙雪山景区主要分为甘海子、蓝月谷、云杉坪、牦牛坪、冰川公园这5个核心景区和《印象丽江》的歌舞表演，玩法不同，费用差异很大。
3、《丽江千古情》演出
丽江除了雪山之外，***的玩乐项目就是《丽江千古情》演出，演出本身用现代化的高级舞美艺术演绎了纳西民族的成长变化，景区还有很多附属的娱乐项目，被誉为“一生必看的演出”。
4、拉市海
拉市海是古时的茶马古道，距离丽江古镇不远当天可以往返，在这里可以体验马帮文化的传承，所以骑马是不得不体验的项目。拉市海马场居多，分布区域不一样，骑马线路也不一样，建议选择之前先多多比对，一般一日游都含有接送服务。
5、观音峡
观音峡是丽江闲游的补充型景区，属于自然风光类景区，核心内容为高空玻璃栈道、乘船游湖、滑道车等，和古城有一段距离，适合参加一日游，不过老人和很小的孩子不建议玻璃栈道哦!
6、丽江彩蛋——推荐你几个高级客栈
(1)丽水云边轻奢客栈
古城内有设计感的客栈，用品高端，性价比高，位置很中心。
(2)听花堂私人花园客栈
古城内浪漫的花房客栈，女生超爱，适合拍照。
(3)云渡梧桐客栈
躺着就可以看雪山的客栈，《心花路放》取景地，适合自驾。
到了丽江的旅行者，60%以上都会选择探索神秘的泸沽湖，那里有绝美的高原湖泊，也有神秘的摩梭母系氏族文化。不过泸沽湖不太适合自由行，因为交通是个大问题(单边车程4.5小时左右)。
(一)交通如何***
1、拼车：便宜省心，学生党***;
2、包车：小贵安全，舒适行程自由，适合家庭出游;
3、小团：性价比最高，一般不会超过15人，还可以结识新朋友，是***的一种方式。
(二)环湖亮点大曝光
环湖亮点不要错过，泸沽湖景区一半在四川一半在云南，所以环湖一圈其实是跨了两省。
(三)湖景客栈怎么选
(四)经典玩法怎么玩划算
防坑摩梭家访：很多团队会有安排进入当地摩梭人家的项目，这里可要留神警惕了，一般你进入后就会用各种方法让你必须买点什么带走!所以在选择参加不同线路时就得仔细看看有没有这个项目，避免入坑!
1、港焙西点蛋糕学校
港焙国际西点学校一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
2、王森西点蛋糕学校
王森西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发，主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有著名的天河城、广州百货、中信广场等著名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。
7、广东刘清蛋糕培训学校
刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，
8、刘科元蛋糕培训学校
深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校位于深圳。在云南昆明市设有分校、东北长春市设有分校
9、深圳市森派职业培训学校
森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校
10、深派蛋糕培训学校
深圳市深派艺术蛋糕设计有限公司,位于广东深圳这座美丽城市。深派艺术蛋糕成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,生日蛋糕
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