熳点提供小知识有盐黄油和无加盐的黄油有什么区别？很多初学者在做蛋糕时，对用有盐黄油和无盐黄油的用法没有了解，一般来说，做蛋糕建议用无盐黄油，因为蛋糕里的配方盐会少一些。例如，如果一个蛋糕配方中黄油的量是100克，因为比例的关系，有盐黄油和无盐黄油有很大的区别。过多的盐会影响成品的风味，所以甜点用无盐黄油比较好。做面包时，因为黄油的成分不多（少于30克），用有盐黄油还是无盐黄油都无所谓
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民以食为天，一日三餐是必不可少的，所以选择学习西点这个行业是非常不错的，大家对于行业的定义，不是会经常这样开玩笑吗，厨师行业是不会失业的，因为人要吃饭，厨师就不会失业，对于西点也是一样，同样都是属于美食行业，那么也是受大众欢迎和喜爱的，那么选择西点这个行业是可以作为终身行业的，只会发展的越来越好，同样西点包含了很多的内容，最浅显的就是蛋糕和面包及点心等，将烘焙当作毕生的事业，以达到烘焙界的认可为目标、得到消费者的尊重为目的。
想要学西点，小编个人是不建议咱们直接去蛋糕店，或者西饼屋，跟师傅学习，如果是去当学徒，学习的西点知识是很不全面的，可以说是拆东墙补西墙，而且学习的比较慢，另外学的好与坏还得看师傅怎么样，跟着师傅心情在变化，会感觉心好累的。建议直接找专业的西点培训班，进行系统性的学习为好。
蛋糕培训班一般分为短期培训和长期培训，速成班属于短期培训，学费大概是六七千块钱左右，长期培训一般需要花几万块培训一两年，即使是短期培训，学习体系完善学员也可以在短期内迅速而熟练地掌握蛋糕制作技术，价格也实惠，因此很多人都可以接受。
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