苜蓿田间干草调制一直是饲草生产研究中的热点问题之一,围绕这一问题,国内外学者和技术人员做了大量的研究工作。目前,石河子垦区苜蓿生产已经实现了规模化生产,以滴灌为基础的水肥控制技术应用已经使苜蓿产量实现了单产干草2t/667m2目标。但是,目前对苜蓿干草调制过程中方法的选择和新技术的应用仍然还存在不足,本文对苜蓿干燥方法以及化学干燥法在干草调制中的应用现状进行了综述,为规模化苜蓿生产的干草调制提供参考。
1苜蓿干草调制的主要方法
目前,苜蓿干草调制方法有很多种,已经由传统的干燥方法向新型干燥方法转变,从国内外目前的干燥方式来看,主要包括以下几种。
1.1自然干燥
通过堆集草垄然后进行翻晒,经过若干次的翻晒使鲜草中的水分散失而调制干草,这类方法由于比较粗放并且晾晒效率低,干草产品质量得不到保证,因此一般在小规模种植情况下使用,目前已经远不能适应集约化生产的需求。
1.2薄层摊晒干燥技术
在收割后将草垄厚度设定在较小的范围内,使阳光能作用在草垄表层和内部,以加速水分的散失,但由于薄层摊晒机械设备在具体实现上较为困难,因此仅局限在小规模的人工摊晒上,而难以实现大面积使用。
1.3烘干机械设备干燥技术
1.4压扁茎秆干燥法
1.5化学处理法(即干燥剂法)
2干燥剂法在苜蓿干草调制中的应用现状
而我国在20世纪80年代末开始化学干燥剂对干草调制的作用研究。目前,国内外学者从干燥剂种类、干燥剂浓度、干燥剂使用后苜蓿干草营养成分变化以及干草在家畜体内的消化代谢特征等方面进行了比较系统的研究,并取得了大量具有科学价值的成果。
2.1干燥剂的种类筛选
2.2不同干燥剂搭配组合使用
2.3新型干燥剂的开发和使用
2.4化学干燥剂对干草饲喂家畜的影响
但最近的研究结果表明,低钾饲草有助于奶牛的围产期健康及后期产奶,而高钾则对其生产过程不利。一方面,进入体内过量的钾会影响镁的吸收和代谢。如果饲草中含钾量尤其多,过多的钾使镁的吸收率降低,影响奶牛体内乳糖、乳蛋白的代谢,而影响乳牛产奶量,就会造成镁痉挛;另一方面,由于草食家畜摄入的钾总是多余的,大部分钾都要通过肾脏来排出,如果饲草中钾含量过高产生冗余则会大大增加肾的负担。同时,如果草食家畜饲喂不当,使瘤胃发生异常发酵引起代谢性酸中毒。酸中毒引起体内高血钾,使细胞内钾转移到细胞外液中,引起钾代谢紊乱。同时又继续摄入大量的钾,出现高血钾,使钾代谢紊乱,影响奶牛体内其它营养物的代谢,使奶牛泌乳机能不能正常发挥作用,产奶量下降。更为甚者,当血清钾高于正常3倍时,还会使家畜心脏突然停止跳动而死亡。因此,干草中由于使用钾离子干燥剂而使钾含量过高,饲喂养奶牛后会对其产生不利影响。
3小结
因此,今后应该立足于兵团苜蓿规模化生产的现实需求,以提高苜蓿的干燥效果为最终目的,以苜蓿干草调制干燥剂种类筛选、适宜使用剂量的确定、干燥剂喷洒机械的开发为主要研究内容,通过田间苜蓿干草调制干燥剂使用、不同干燥方式苜蓿干草饲喂奶牛、不同干燥方式的苜蓿干草营养价值评定、干燥剂喷洒机械设备的组装研发等试验研究,最终形成化学干燥剂进行牧草干燥的可行性的技术操作方案,为规模化苜蓿干草生产过程中的田间干燥环节提供有效的技术支撑。
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