食品安全对一次性餐具说“不”

但是一些不符合标准的餐盒不仅存在食品安全隐患

还对环境造成影响

5月9日,食药监、环保等部门就组成了联合执法组,对濯水景区餐饮行业一次性餐具使用情况进行了检查。

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不可降解一次性餐具的危害

一次性餐具是快节奏生活的产物,然而,目前一次性餐具的质量卫生状况的确令人担忧。从环保、健康等角度考虑,建议尽量少用一次性餐具。

一次性餐盒

含有大量工业碳酸钙、石蜡等

按规定,生产餐盒的主要原料是聚丙烯,含量在80%左右;工业碳酸钙作为填充物,含量不能超过20%。合格的餐盒表面应该是光洁,无杂质或黑点。而劣质的一次性餐盒含大量工业碳酸钙、石蜡等有毒物质。有些还使用废旧塑料、滑石粉生产餐盒。据了解,一只合格环保餐盒的批发价一般在0.15元以上,而劣质餐盒的批发价格只有七八分钱。所以,为了降低成本,不少饮食业经营者大量购买劣质的一次性餐盒。

长期使用含有大量工业碳酸钙的一次性餐盒,对人体的危害较大。这些一次性塑料餐盒,用热水一泡、微波炉加热甚至食品的温度稍高一些,饭盒中所添加的化学物质就会和食物中所含的水、醋、油等相互溶解,随食物进入人体内,从而引发消化不良、腹痛以及肝脏等方面的疾病。

值得注意的是,工业碳酸钙含有大量的重金属——铅,它对人体的消化道、神经系统也有很大的危害,尤其是儿童,处于发育期,摄入大量的铅后,可能会对神经系统造成影响,比如出现多动症等情况。

一次性纸杯

荧光剂、重金属超标

目前,到朋友亲戚人家做客一般都会给你拿纸杯倒水喝。不少人在使用一次性纸杯时都发现,有些纸杯一加水就软塌塌的,如果装热水还有股刺鼻味儿。如果你遇到这些“异常情况”,说明这纸杯含有毒物质。

通常,差的纸杯表面有杂质、杯子很软,并且由于苯和重金属超标而散发出刺鼻的油墨味。市场上销售的一次性纸杯大多是杯口和杯底印有各种图案,有些图案甚至直接与杯口相连。目前我国没有食品级油墨的概念,也没有可用于接触食品的印刷油墨,当我们用杯子喝水时,嘴唇频繁接触杯口,印刷图案上的油墨就可能进入人体,这对健康非常不利。

更为严重的是,有的生产厂商为了掩盖劣质纸的颜色,让纸杯看起来颜色正常,人为加入具有致癌作用的荧光增白剂。

一次性筷子

二氧化硫侵袭呼吸道

一次性筷子曾经被称为“卫生筷”、“方便筷”,在餐馆用餐,多数人更愿意使用一次性筷子,认为它更卫生,而不愿用消毒柜里的筷子。但在其制作过程中,常常在卫生上不达标,这就让小小的筷子隐藏着诸多危害。

而且,为了去除筷子的毛刺,令其看起来光滑、白皙,制作者将其放入滑石粉中,通过摩擦对筷子进行加工。如果清除不干净的话,这些滑石粉也会在人们使用过程中,“吃”进体内,增加人体患上胆石症的风险。

一次性纸巾

增白剂荧光剂会致癌

用餐巾纸擦嘴巴、擦筷子,以为这样做可以起到清洁作用,但你万万想不到,你使用的这些纸巾,可能加入大量的漂白剂和增白剂,这些化学物质就随着你擦嘴的机会进入到你的体内。

如果用验钞机或灭蚊用的紫光灯照射,会出现强烈的“荧光”,可以说明这是劣质的餐巾纸。它们常常是由报纸、旧书本、药品包装盒及五颜六色的碎纸条(其中有些已经发霉、发黑的回收废纸)制成,而非原木浆。

有关质监部门曾经对一次性纸巾的抽查显示,纸巾合格率非常低。部分纸巾中还含有荧光增白剂、氯等对人体健康有害的化合物。医学临床实验证实,荧光增白剂被人体吸收后,不容易被分解,它可以使细胞产生变异,长期接触,容易致癌。荧光增白剂中含有重金属镉,会对血液系统造成损伤并损害记忆力。

因此,还是少用一次性纸巾为好,最好能够回归手帕生活。

一次性湿纸巾

细菌、真菌超标

在用餐前,不少酒家都会给客人提供湿纸巾擦手、擦嘴,但事实上,一次性湿餐巾的卫生情况也令人担忧。

专家提醒,在使用湿纸巾时,不要用湿巾擦眼睛及黏膜处,因为这些部位尤其敏感。如果使用湿巾后出现皮肤红肿、发痒、刺激反应等症状,应立即停止使用。

一次性塑料手套、塑料袋

塑化剂析出,可导致人生殖能力受损,并可能致癌

相信很多人都戴过一次性塑料手套啃过猪手,吃过大虾吧。可是你也许不知道,大多一次性塑料手套的生产极为“恐怖”,原材料进厂不验收,产品出厂不检验,甚至违法使用医用废料加工一次性塑料手套。还有一些企业在生产过程中,残留了大量甲苯溶剂、塑化剂和聚合物单体(如聚氯乙烯单体)等有毒有害物质。如果长期使用这些产品,有毒物质析出到食物中,被人体长期吸收,会对人体产生严重的影响。

以塑化剂为例,它的作用类似于人工荷尔蒙,会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期,塑化剂对幼儿带来的潜在危害会更大。

同样,用一次性塑料袋装食物,塑料袋材料中的有毒物质,一旦遇到高温、高油、乙酸(醋)等,便会渗出,甚至直接转移到食物中,危害健康。

综上所述,一次性餐具用品不仅对人们的身体产生危害,同时,它对环境的危害也是不可小觑的。主要表现在两方面:一是以聚乙烯化合物制造的快餐饭盒等化合物废料,在自然环境中难以降解会对土壤水源造成持续性破坏。二是由木材加工的一次性筷子难以回收再利用,通过砍伐森林树木等绿色有限资源对植被、环境、气候带来连锁的浪费与破坏。

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