1.燃气灶每个炉头都有两条针，一个是用来点火的，还有一条就是安全装置，它叫“热电偶”。当你在打火时火就能烧到它。这时，热电偶就会导热到炉具开关下面的一个电磁阀，电磁阀开始工作，开关就开始通气，炉具就能正常工作了！所以，你可以打着火后观察一下，炉火是否烧到热电偶了，如果没有，那就看看是否有出火孔被堵塞了，或者调一下风门。
2、电磁阀的连线有松动，也就是炉头上有一根连接到开关的那根线。
3、如果电池用的太久，那就更换一个电池，一边不正常，也可能是电池的问题。
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
热电偶熄火保护装置灶具的熄火保护控制部分与点火控制部分在结构和控制上是分开独立的两个单元，这两部分在工作不互相影响。下面只对熄火保护部分引起的故障进行详述。
热电偶熄火保护装置引起的灶具故障主要有两种情况：一是点燃火后松手熄火；二是使用中途熄火。
（一）点燃火后松手熄火
用力压着旋钮正确点燃火，松手后火跟着熄灭，这种情况，称为“点燃火后松手熄火”，故障，从以下几个方面检查：
（1）检查燃气是否符合灶具的适用燃气；检查燃气压力是否符合要求；检查胶管是否有折弯。这些检查是为了避免燃气条件不符合而引起的点火故障。
（2）检查热电偶上的两条引线是否连接可靠。热电偶金属柱上的引线用螺钉紧固在电磁阀旁边的金属体或者电磁阀的金属件上。
（3）点火试验，看火焰是否能可靠的烧着热电偶顶端，而且火焰不能出现脱火（火焰根部没有接触火盖），或者跳动。否则请调节风门位置，使火焰成清晰的蓝色，稳定的烧着热电偶。
（4）以上检查都正常后，如果还出现“松手熄火”的情况，请拔下旋钮后再点火。如果故障消失，说明是旋钮孔的深度与阀体的轴高不匹配，可以在旋钮孔中垫适当高度的东西解决。
（5）如果通过上面的检查，故障还没有排除，请先更换电磁阀。电磁阀出现故障的概率比热电偶要大。
（6）最后更换热电偶。热电偶一般不会损坏，出故障的概率很小。
通过以上的检查，“点燃后松手熄火”的故障一般都能排除。出现“点燃后松手熄火”的故障，请不要试着去更换点火器，因为与点火控制部分没有关联。
（二）使用中途熄火
使用中途熄火的故障，一般在产品使用几个月后才会出现，引起的原因稍微难判断，但是可以从以下几个方面查找：
（1）使用中，有风吹或者锅底的水滴滴落在热电偶上，都会影响热电偶正常工作，这种情况可能会产生“中途熄火”。
（3）对嵌入式灶具，在使用过程中，出现火焰慢慢变的浑浊，燃烧无力，甚至看不到火焰，这种情况也会造成熄火。这是由于橱柜门封闭太严，或者进空气孔太小，致使燃烧所需的空气补充不足。对这种情况，用户在使用中打开橱柜门或者开大空气孔，可以解决。
（4）当使用的锅与炉架配合不好，致使锅底与火盖的距离太短，也会造成因空气补充不足而引起的火焰燃烧无力、烧不着热电偶等问题，从而发生“使用中途熄火”故障。这种情况，在用户使用比较特殊的尖底锅时或许会出现。解决这种故障的办法是更换炉架或者更换成平坦些的尖底锅。
上面对熄火保护装置灶具的使用与维修做了详述，值得特别说明的是：
（一）熄火保护装置中，容易出故障的是电磁阀，大部分维修更换部件都是更换电磁阀。
（二）每套热电偶熄火保护装置都控制的是一个炉头，因此，对于多眼炉具，多个炉头侧同时出相同故障的概率很低。当出现多个炉头侧都出现同样的故障时，应该首先检查热电偶和电磁阀以外的部分。
（一）在使用灶具前，必须首先要确保灶具适用的燃气与你家的燃气种类相同，否则严禁使用。其次，灶具的安装必须符合使用说明书的要求，否则可能发生事故，或者造成灶具运行不正常。
（二）检查是否装好电池。对嵌入式灶具，一般使用一节或者两节1号电池。对台式灶具，一般不用电池。装电池时，保证电池正负极正确。
（三）新装灶具，或者给灶具清洁过后，需要重新调整灶具：检查火盖（分火器）是否正确的放在炉头上；点燃灶具（此时，或需用手一直压着旋钮），看火焰，应该是清晰的蓝色，不能有红色，火焰的根部不能脱离火盖（也称为脱火）；燃烧时，不能在炉头内部发出“扑、扑“声（称为回火）。
（四）当燃烧不正常时，需要调整风门。风门在炉头与控制阀接合部，并且可以用手正反转动的薄铁片。每个炉头侧，一般都有两个风门板，分别控制着外圈火（外环火）和内圈火（内环火）。从灶具的底部看，比较容易判断出来。调整风门时，左右试着转动，直至火焰燃烧正常（调整风门位置，保证火焰燃烧正常，是灶具正常使用的关键，否则容易导致火焰烧不着探头而引起熄火或者点燃火后松手灭）。对一款设计合理的灶具，调整好火焰燃烧状况后，能保证火焰烧着探头顶端位置。
（五）调整好风门位置（或者火焰燃烧状况）后，开始运行灶具。用手压下旋钮（直至不能继续往下压为止），压着旋钮往左旋转、点火（点燃火后，一定要继续压着旋钮3~5秒，才能松手，否则，容易出现点燃火后松手灭）。当超过5秒后松手，如果还是出现松手熄火的情况，一般是灶具有故障，需要维修了。
（六）灶具在运行中会因为锅底的水滴或者风吹，造成自动熄火。此时，你只需重新启动灶具就可以。
熄火保护的核心硬件是电磁阀，无论是离子感应断气，还是热电偶方式都是靠电磁阀这个功能部件来实现的。离子感应的电磁阀是靠电池给电，而热电偶则是热电偶自身受热产生电压给电磁阀供电。所以没电池的时候离子感应是用火点不燃的而热电偶的则可以点燃。
所以只要把电磁阀的橡胶垫去掉就失去了保护作用，离子感应的只要一个大的电磁阀而热电偶的有两个独立的电磁阀。
改完后一定要注意检查是否漏气。
一、点不着火
（1）气源总开关未开，打开气源总开关
（2）电池电力不足，更换电池
（3）点火针油垢多，清洁点火针油垢
（4）点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔
（5）微动开关坏专业人员更换
二、漏气（或有异味）
（1）胶管老化破裂或脱落更换或重新连接胶管
（2）炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火
（3）进气管密封胶圈老化，更换胶圈
三、火焰异常
（1）红火：空气湿度大，油烟大，正常现象
（2）黄火：风门开度过小，开大风门
（3）火盖火孔有污物，清理火盖
（4）钢瓶中液化气快用完;，更换一瓶液化气
四、离焰、脱火（火焰脱离火孔）
(1）风门开度过大，调小风门
（2）燃气压力过大，用液化气钢瓶时，请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点
（3）厨房空气流动太快，抽风过猛，适当关小门窗，油烟机打弱档
五、回火（在炉头里燃烧）
（1）火盖没放好，放好火盖
（2）燃气压力过低，如果为了省气关小，要适当开大，把管道总开关开大
（3）火盖火孔有溢出液体和赃物，把火盖清理干净
（5）风门开度过大，调销风门
六、火焰短小无力
（1）燃气压力低，检查液化气钢瓶阀是否开度小河减压阀是否有故障
七、火焰易熄
（1）离子感应针偏离火焰，调整离子感应针
八、熄火有噪声
（1）关火操作速度太快，关火时慢一点
九、燃烧时有哨声
（1）喷嘴有毛刺，清理毛刺
十、自动熄火
（1）离子感应保护，感应针偏位，火盖放到位，调整感应针对准火孔
（2）热电式保护，热电偶位置不对，调小风门，调整热电偶对准火孔
（3）感应针与接地套（不锈钢件）之间有水或赃物，使用感应针接触火焰，清掉水和赃物