不知道大家发现没有,喜欢吃蛋糕甜品的人越来越多了，自己在家做甜品西点的人也越来越多了。俗话说，欲先成其事必先利其器，要先做好做出好品相和好口感的西点甜品，鸡蛋奶油黄油的打发是第一步，这就需要用到小编今天要给大家推荐的打蛋神器了——电动打蛋器，它可以帮您节省90%的精力，当然不排除部分臂力非凡的大神手动也可以打出很好的效果，但是不建议普通人尝试，小编试过，完败！
那么如果挑选一台适合你又有性价比的电动打蛋器呢？我觉得可以从以下几个方面考虑
第一、功率
车子跑的快不快虽然跟变速箱、轮胎、车辆风阻系数等有关，但是最最核心的还是发动机的功率。同样，决定电动打蛋器的打发效果和速度的，也是电动机的功率大小。当然，我们也不是要大家一味地去买最大马力的机器，而是要在考虑到自己需求的前提下选择稍高一些功率的。如果只是一个人使用，只做甜点蛋糕，100瓦也足够了，但是如果是6口以上人家，又需要搅面，那至少需要选择300W以上的。
第二、品牌
购买电器产品，最省心也最便捷的方法是购买品牌电器，那么去几个网购平台一搜，你会发现做电动打蛋器的品牌很多，但是卖的好的还是耳熟能详的那么几家。是不是我们只能在这几大品牌里选呢还真不是，这里小编就跟大家简单普及下家用电动打蛋器品牌常识。其实电商品台上卖的好的几个品牌，例如志高、九阳、东菱等，性价比高，销量好，但是这些品牌主要是综合家电品牌，实际不弱，也比较平均，还有些销量没那么好的，例如海伍德、ACA、海氏等，其实是更专业做厨房烘焙、食物料理的，知名度没那么高，但是在厨师群体中的使用度更高。
第三、感受
第一款、好腾电动家用迷你打蛋机
——不到一块蛋糕的价钱，就可拥有一台
首先猜猜价格，171.8？不用！98？不用！68？也不用！现在只要19.8，全电动打蛋器带回家，还送和面棒和分离器！我只能说真香！别看它便宜，但是好腾也是专业生产打蛋器、养生壶、榨汁机的厨房电器专业企业，无论是产品质量还是售后服务都是有一定保证的。这款打蛋器拥有100W纯铜电机，7档调速，打鸡蛋、蛋白、奶油、果酱、沙拉、面糊，通通得心应手。不过我们也不能奢望它可以达到一两百同样产品的质量和功能，就把它当做初次练手的工具挺好。对品质要求较高的朋友建议继续往下看。
第二款、小熊电动家用打蛋机大师套餐
——在家做西点，小熊帮你配齐
我们知道，在家做西点甜点，除了打蛋器还需要各种模具、分离器、筛子等等，对于西点初学者来说要一次性配齐这些小玩意，花钱不说，还得费神挑选怕遗漏怕不合适，这些麻烦小熊通通帮咱解决了。购买小熊这款电动打蛋器大师套餐，不光有打蛋器，还一次性配齐日常西点制作中必须的11件工具，让你立马上手制作。无论是粉色款还是白色款，女生们绝对喜欢。这款机器功率不大，只有125W，1次满足2-3个人需求问题不大。
第三款、KENWOOD/凯伍德家用手持烘焙迷你打蛋机
——专业厨师的推荐
这款凯伍德的家用打蛋器是小编做西点的朋友一致推荐的，厨师朋友们对它的评价就俩字——好用！电机虽然只有150W，但是60秒即可快速打发，轻便，只有880g机身，握感好，噪音低，双孔散热，用久了也不会烫，不舒服。搅拌棒加宽接触面，打发绵密蓬松。另外，可全国联保2年。售价只要199，比国内的品牌稍贵几十块，是舒服物超所值的。
第四款、ACA电动家用烘焙奶油打蛋机
——超大品牌也有超低价
ACA电器是诞生于美国的专做厨房电器的企业，2004年被中国企业收购，全球三大小家电制造企业之一，实力雄厚，他们的家烘焙电器在厨师中的认可度也比较高。这款ACA家用电动打蛋器拥有200W纯铜电机，配备打蛋棒、和面钩，5档调节，立体打发，一机多用，散热性能好，使用久了也没有塑胶味。
这款机器日常售价179元，活动价89，前30名69元，好物不贵，买它！
第五款、博世电动家用迷你料理机打蛋机
——博世打蛋机，打蛋机中的奢侈品
说实话，在介绍这款产品之前，小编心里是有些犹豫的，毕竟前面推荐的几款产品最多也只要199，突然推荐一个大几百上千的产品，老板会不会认为我膨胀了，脱离群众，汇报后，被老板好一通教育，我们的读者是很有品位也是很有实力的，只要产品好，读者自己会自己决定的。也对，那么咱们就说会这款产品。博世的这款打蛋机，别看身材小巧，却拥有500W的强悍动力，还记得咱们挑选电动打蛋器的第一要素吗？对，功率秒杀一切！何况是以制作电机出名的博世。独创的带有小钢珠的灵感空气球打发浆，打发更快更细更蓬松。强劲揉面钩，动力十足，揉面更充分。打蛋器、揉面机、料理机，一机多用！精致的做工，科学的设计，让你爱上厨房。如果说唯一的缺点，那就是我太穷！不说了，继续搬砖去了。
总结一下，好的厨师还是需要有一些好的工具的，这样才能做出美味。