吃个“蜡”苹果跑了一晚厕所专家:食用蜡少量无害工业蜡或可致癌黑龙江

据吴女士介绍,前几天她逛水果超市看到苹果十分有光泽、红红的,应该很好吃,就买了几个回家。吴女士称,听说苹果皮有营养,就没削皮,可是用水清洗完,她感觉手上和苹果表皮都油腻腻的,摸着还有些粘。因为着急看电视,她就没当回事,直接吃了。吃完苹果没多久,她就肚子疼,随后就开始拉肚子,一整晚几乎都是在厕所度过的。

第二天,吴女士的同事告诉她,拉肚子是吃了打蜡苹果导致的。该同事表示,很多水果用的是工业蜡,特别有光泽、表皮有点油的水果,多数都打了蜡。“如果打蜡水果用的是工业蜡,不知道有没有毒,能不能吃。”吴女士担心地说。

记者走访:

橙子梨等也打蜡不法商贩竟用工业蜡

在道里区顾乡大街一水果超市,记者看到店里有多种苹果,其中蛇果和花牛看着十分有光泽,“这蛇果和花牛是不是打了蜡?吃了会不会影响健康?”面对记者的询问,店员称,“很多苹果都打蜡,用的是食用蜡,不会对身体造成影响”。

记者走访中发现,打蜡水果真不少,橙子、桔子、香梨、柠檬等都有打蜡的。水果店主王世宏卖了十多年的水果,他告诉记者,水果打蜡很普遍,特别是反季水果和进口水果,打蜡不仅能保鲜和提高“颜值”,还能防止腐烂、生虫。柑橘类水果易腐烂,特别是脐橙、柠檬、橘子等采摘时,需要清洗,为了卖相好,都会上一层蜡。王世宏表示,水果打蜡一般都是食用蜡,但食用蜡成本比工业蜡贵好几倍,所以不排除一些商贩会用工业蜡代替食用蜡。

专家:

食用蜡吃太多易腹泻工业蜡可能致癌

东北农业大学园艺学院的王老师告诉记者,给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,我国《食品添加剂使用卫生标准》是允许给鲜水果表面打蜡的,但必须是食品级蜡,并且必须实行严格的定量控制。食用蜡是动植物天然蜡的提取物,安全性是经过评估的,因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全无毒的,但人体摄入多了可能引起腹泻等肠胃疾病。食用蜡的成本较高,有不法商家会选择工业蜡代替,工业蜡含铅、汞等重金属,可能致癌,过量摄入危害健康。

两招去蜡:

1.热水、盐水融蜡:王老师建议,食用蜡虽无害,但人体不能摄入过多,可用热水或盐水将水果表层的食品蜡融化掉再吃。

2.去皮再吃:工业石蜡是一种致癌物,很多市民无法分辨食用蜡和工业蜡的区别,所以建议大家吃打蜡水果时最好去皮食用。

巧辨工业蜡:

王世宏介绍,买苹果时用纸巾在苹果表面轻轻擦拭,如擦完后,纸巾上有颜色(往往是淡红色),十有八九是打了工业蜡的苹果。因为工业蜡中经常会添加色素,而食用果蜡无色无味,不会擦出颜色来。

THE END
1.科普一下苹果打蜡吃了会危害降?苹果在正常生长过程中,表皮会自然分泌一层果蜡,以防止外界有害物质入侵果肉,对人体无害。苹果被采摘后一般也会进行人工打蜡处理,用以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,还能防止害虫的侵蚀,延长保存时间。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面,正规...https://m.voc.com.cn/xhn/news/202411/21363752.html
2.科普一下苹果打蜡吃了会危害降?科普V视我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面,正规打蜡不会对人体健康产生危害。 如果实在不放心,可以选择把皮削掉或者用热水冲洗苹果。 (来源:科学辟谣) 责编:伍芳芳 一审:黄帝子 二审:姚瑶 三审:黄维...https://www.hunantoday.cn/news/xhn/202411/21363752.html
3.皇帝柑为什么要打蜡1、皇帝柑之所以打蜡是为了防止水果的水分蒸发,保留水果的鲜香 。蜡会在水果的表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果的外皮,还可以提高水果的光泽度,保留水果的鲜香 。水果打蜡之后 , 病菌也不容易入侵,还可以防腐防虫 。另外 , 给水果打蜡是国际上允许的一种保鲜方法 。http://m.husay.cn/a/202411/5327261.html
1.果品光亮剂食用果蜡品牌:润德●使用方法:水果打蜡前应先行选果、洗果、杀菌保鲜处理等,然后将果蜡直接喷涂于水果上。手工打 蜡:用海绵或柔软的布料浸沾蜡液均匀涂抹果面、晾干即可;机械打蜡:将蜡液直接接入各种专用水果 打蜡机上,用量为每公斤蜡液处理1.5吨左右水果。 ●注意事项: ...https://china.guidechem.com/trade/pdetail11236010.html
2....漆上的轻微划痕吗?打蜡是否足够强大以消除车漆表车蜡抛光封釉...不过车蜡分很多种类,在使用的时候一定要选择合适的产品,不然到头来反而会起到坏作用。 车蜡按成分可以分为石蜡、树脂蜡、合成蜡 石蜡是石油中的提取物,档次最低。树脂蜡主要成分提取自植物,属于中档蜡。比如现在市面上主要的车蜡都是以棕榈蜡为主要成分的,这是一种提取自棕榈树的蜡液。而合成蜡是人工化学合成的...https://www.163.com/dy/article/JIC4THNL0556A2SH.html
3.怎样辨别金桔有没有打蜡怎样辨别金桔有没有打蜡 手指刮:金桔也有果实本身形成的天然果蜡,这是一种脂类成分,跟人体皮肤外层的油脂类同,可起到保护作用,能防止细菌、农药等入侵果肉。但天然形成的蜡刮不掉,和果皮融为一体。若是打蜡,则是黏附在果皮上面,用手指刮一刮,可在指甲以及在表皮上https://www.mojiax.com/xcf/84456.html
4.关于苹果打蜡的事,看完的人全都明白了!一般来说,苹果上的蜡有两种来源:自身的天然果蜡和人工打蜡(包括人工食用蜡和工业蜡)。 自身果蜡 苹果生长过程中表皮自身会分泌一层天然果蜡,属于一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。 https://www.meipian.cn/w4hog5n
5.苹果都是打蜡的,吃了有害?挑苹果你必须知道的6个真相苹果皮上真的被打了蜡吗?吃了会致癌吗? 实际上,苹果在生长过程中,它的表皮自身就会分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分,可以防止外界微生物、农药等入侵果肉,是苹果自身对抗外界环境的一种防护措施,这种物质对人体是无害的。 而且,在苹果生产、运输过程中,打蜡其实也是正规的操作。国际上很多国家,包括我国,...https://www.chunyuyisheng.com/pc/article/133761/
6.如何辨别打蜡苹果及其应对办法人工果蜡也就是加在一些高档苹果上面的食用蜡,是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取,主要是用来保鲜,防止苹果腐烂变质。一般来说加了人工果蜡的,外观鲜艳、摸上去手感略微发黏、保质期长。这种果蜡一般会用在中高档及进口的水果上。 工业蜡,就是人们最要担心的。不法商贩给水果打的工业蜡含有汞和...https://www.jy135.com/shouji/315130.html