石家庄工商职业学院食品检验检测技术专业
石家庄工商职业学院简介：
石家庄工商职业学院是河北省政府批准、教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，有30年的办学历史。学院的前身是1983年10月共青团河北省委创办的河北刊授学院，1995年6月更名为河北青年进修学院。2003年5月，为顺应国家大力发展高等职业教育的形势，经省政府批准改建为石家庄工商职业学院。2008年和2012年，学院两度通过了省教育厅组织的高职院校人才培养工作评估。
学院位于省会石家庄市西南高教区的民心河畔。这里垂柳碧波，风景优美；高校云集，人文气息浓郁；毗邻新客站，交通便捷。学院占地27万平方米，建筑面积7.6万平方米，全日制在校生达5000余人。学院拥有先进的现代教学设施，教学仪器设备总值2600万元，图书馆各类藏书43.6万册，现刊近千种。有校内实训室36个，校外实习基地86个。学院坚持工﹑商并重的办学方针，设有管理学院、商学院、工学院、建筑与艺术学院和基础部、继续教育部等教学单位。学院2014年面向17个省(区)设有招生专业32个，其中有院级要点专业6个，院级特色专业3个，院级和省级精品课6门。学院现有教职工356人，其中专兼职教师286人，副高以上职称教师95人，教师中硕士及以上学位教师146人，教师中“双师素质”教师158人。
石家庄工商职业学院食品检验检测技术专业介绍：
一、人才培养目标
二、主要课程
食品微生物学、公共营养学、运动营养学、美容营养学、食品卫生与安全评价、现代食品检测技术、焙烤食品加工技术、食品工艺学、功能性食品学等。
三、专业特色
（一）教学模式改变传统的教学模式，理论教学浅显易懂，减少理论教学的同时，加大实训力度，强调培养学生的动手能力和实操能力。能够实现就业零距离。
（三）校外实习与天津好利来食品有限公司以及石家庄洛杉奇食品有限公司签订合作协议，进行校企深度合作，在校期间企业专家会定期到校进行培训，学生会定期到企业进行带薪实习，毕业生还可选择留厂工作，实现零距离就业。经过校外实习结合校内实训学生能更好的锻炼实践能力。
五、教学进程安排及说明学生专业学习为三年六个学期，第一至第四学期为在校学习，进行理论学习及进行校内实训，第五学期为校外实训，学生按学校要求在指定的实训基地进行校外实践，第六学期为自主实习，学生可自行安排实习地点。