学厨网西点烘焙培训班传授西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮。学厨网西点烘焙培训班以培养高端西点烘焙综合技术人才为目标，使其能够熟练掌握西点烘焙制作技术，能制作经典西点烘焙制品并擅长西点烘焙市场流行产品的制作，成为专精透的高端西点烘焙人才。
二、正规西点烘焙培训班课程系列：
1、花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。
2、常温蛋糕类：香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。
3、面包类：餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。
4、冷冻甜点类：重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。
5、酥点饼干类：奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等。
6、韩式裱花类：意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。
7、节日主题蛋糕：新年快乐、玫瑰绽放、巧克力永生花、立体心形巧克力、巧克力包包、妈妈，我爱您、父亲的领结等。
8、咖啡饮品：咖啡、饮品（拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等）。
9、翻糖糖艺：翻糖蛋糕，各种造型制作，婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。糖艺学习熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等制作。
三、正规西点烘焙培训班课程内容：
1、甜面包系列：甜甜圈、葱香芝士培根、椰香面包、墨西哥面包、菠萝包、热狗沙拉、肉松面包、欧式水果面包、卡仕达杏仁面包、蛋挞等；
2、吐司系列：红豆吐司、原味吐司、椰蓉吐司等；
3、丹麦系列：梦罗丹麦、牛角包、手撕包、丹麦黄桃、丹麦风车、丹麦红豆等；
4、广式月饼：豆沙、咸蛋黄、绿豆、五仁等；
5、酥点系列：原味咸蛋黄、紫薯酥、红曲酥、抹茶酥等；
6、饼干系列：牛轧糖、蔓越莓饼干、原味曲奇、柠檬夹心饼干、巧克力曲奇、抹茶曲奇等；
7、韩式裱花课程：直胚抹胚速成、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边、豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花、芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示；
8、法式西点：课程基础材料介绍，基础设备器具工具的运用及注意事项、课程理论配方讲解，泡芙注意事项，泡芙酥皮制作，泡芙卡士达酱制作，泡芙嗜喱制作(芒果、草莓味)、泡芙体的制作，组装，装饰、课前理论，配方，慕斯层次划分，慕斯注意事项，草莓冻制作、千层皮制作，榴莲馅，装饰等；
9、法式镜面淋面喷砂系列：马卡龙制作、翻糖印花制作、慕斯海绵底胚、可可戚风底胚、杏仁饼干底制作、草莓蓝莓/香橙慕斯制作，芒果慕斯、芝士巧克力慕斯、白巧克力、蓝莓等芝士慕斯制作、巧克力装饰配件制作(树叶/长方形/正方形/三角形切片/心形)、巧克力各式喷砂制作等；
10、翻糖蛋糕课程：翻糖原料用具使用方法、翻糖花卉类的制作学习(经典玫瑰、康乃馨)、翻糖蛋糕的包面制作学习、翻糖花卉类制作(英伦玫瑰、牡丹、马蹄莲、奥斯汀)等；
11、慕斯系列：巧克力慕斯、卡通立体动物慕斯、蓝莓慕斯、抹茶慕斯、草莓慕斯、海绵蛋糕胚制作等；
12、芝士类：芒果冻芝士、轻乳酪蛋糕、提拉米苏、手指饼干、草莓冻芝士、酸奶冻芝士等；
13、酥皮泡芙系列：紫薯、蓝莓、香草、冰激凌、卡仕达口味泡芙、天鹅泡芙、水果泡芙等；
14、生日蛋糕系列：工具使用与保养、奶油打发与保存、花式走边裱花嘴基础、花卉类及直胚的抹法、愤怒的小鸟生日蛋糕、皇冠蛋糕及基础的调色制作、泡泡浴蛋糕及发丝的手法、心型抹胚、圆胚的制作及彩虹蛋糕的制作等。
四、西点烘焙培训班学费多少钱：
各位同学们想学习西点烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。