从中国烟草大王到中国橙王,一位真正的企业家,一位影响企业家的企业家,为何耄耋之年还是“闲不住”?“总要做点什么”,2002年,褚时健获得保外就医后,与妻子马静芬开始第二次创业——种橙子。
对土地的天然亲切感
1928年,出生于农民家庭
1959年,褚时健与老伴儿马静芬都经历过“右派”时期农场的生活
从新平糖厂期间对甘蔗的种植,到玉溪卷烟厂期间对第一车间烟叶的种植,再到古稀之年开始种植褚橙
这一生,褚时健都在与土地打交道
褚时健对土地有着天然的亲切感,他觉得到山上种橙的问题并没有多难克服,反而有足够的自信
褚橙面向的是高端水果市场,质量不保证,品牌不过关,这个买卖做不长,果子的品质就是持续发展的保证。
科学用肥研发用肥最佳配比
褚时健在果园基地办公室的黑板上写下氮、磷、钾、镁、钙、镁、硫……各种营养元素,不断计算各种元素的比例。在果园里设了几个试验区,用配比好的不同肥料进行试验,把试验的结果交到实验室,进行记录、对比和分析。
果实口感问题有机肥至关重要
2005年,褚时健发现种出果子口感太淡,果肉不化渣,相信很多人和小编一样有过这种体会,吃的水果没有原本水果的味,其实这是果农在施肥管理过程中的一个很大的问题。
褚时健非常注重果子的口感,一直强调有机肥的使用,“否则口感肯定保不住。”
肥料是从头年就开始准备好的有机肥:鸡粪发沤后储存在大池子里。褚时健从一开始就规定了原则,不准使用商品化学肥料,金泰的橙子柑子,必须施有机肥料。
小编提醒,广大的种植户,一定要使用发酵成熟的有机肥,像是新鲜的牛粪、鸡粪,很容易造成烧根。
有机肥调整烟草下脚料二次利用
褚时健最早在果园使用的有机肥就是鸡粪。2003年以后,他开始往里面加上糖泥和草炭。到2005年后,他又加入了烟梗。在有机肥中加入烟梗是褚时健的独门诀窍。在烟厂期间,他就通过烟厂的实验数据知道,烟梗的有机质含量很高,特别是钾的含量,几乎到了7%。
小编科普带您涨知识柑橘类果树吸收的钾元素要多于其他营养元素。钾对于果树的产量、果实大小和品质有积极影响。
褚时健种的橙树,一棵橙树一年几乎要施15公斤的有机肥,不仅果树的营养得到提高,特殊的肥料也使土壤的团粒结构开始形成,使土壤更加透气。
一组数据说明问题
2002年,果园基地的土壤有机质比例达不到1%
2012年,有机质比例超过2%
2015年,这个数字已经上升到3%
小编科普带您涨知识
1、土壤有机质含量的提高,可以优化土壤,培肥地力,提高果实品质。
2、烟草下脚料特别适合作物有机肥原料使用,烟草中特殊物质如烟碱又名尼古丁能杀虫驱虫,有效驱除地下害虫;单宁能杀菌除螨,抑制土传病害,有效防治地下线虫;酚、醛、醌、脂类芳香物质及有机酸:属天然植物生长调节剂,促进作物根系生长;单糖、二糖、多糖等糖类物质、纤维素、木质素、腐植酸等在改良土壤中有着独特作用。
科学种植品质提升
肥料调整工作立时见效。2006年当年,果子的口感就开始改善。到2007年,橙子爽口,甜酸比例、可溶物质比例都达到了褚时健的要求。
褚时健的褚橙施肥方案
花芽现蕾时,0.2%的磷酸二氢钾+0.15%的硼砂喷花
盛花期,根据花量每株补施氮肥70~100g
第一次生理落果结束后,30~40ppm赤霉素保果
在70%以上的树开始第二次生理落果时
50ppm赤霉素保果
打完保果剂,每隔7~10天用手动式喷雾器喷一次800倍多丰素+1000倍钙田力
同时剪除树上干枯枝及流胶病枝,并集中烧毁
果园内20厘米以上的杂草要清除干净
施肥沟,深30厘米、宽20厘米、长80~100厘米
每株施有机肥7.5公斤+复合肥0.3公斤
为什么是橙子?
源于弟弟的探视
褚时健在狱中时,弟弟褚时佐曾带了一些橙子来看。褚时健尝过后,觉得很清甜,有一种别样的果香,褚时健对此很感兴趣,建议弟弟大量种植这种橙子,如果资金不够他可以托朋友帮忙凑些钱,之后的几次探监,褚时健与弟弟之间的而聊天内容几乎全是关于冰糖橙。有时褚时健在出门散步时,用步伐计算果树之间的株距和行距,心里计算亩产的投入与产出。
云南得天独厚的地理气候条件
至关重要的一点,发现市场商机
市场调研试吃对比
褚时健和马静芬在市场上买了许多柑橘类水果试吃,最后得出结论,不论是国外的新奇士还是国内其他橙子,口味都不如华宁和新平哀牢山地区出产的冰糖橙特别。
撸起袖子加油干
产品定位指向未来
“兄弟们听好了,我种的橙子,以后不是拿到菜市场卖的。”褚时健的目标很清晰,他种的面向的是高端水果市场,品质绝对不能马虎,品牌绝对有口碑。
机械化作业省时省力
在2002年,几乎整个云南的农业用地都是靠人工,褚时健不一样,他专门请搞建筑的朋友帮忙,将挖地机开到了山上对土地进行深挖改造。改造后哀牢山地很快有了果园的概貌,山地变成了台田,把以前的果园进行深翻,疏松土壤,破除板结。
一年四季都在剪枝和控梢
褚时健有一个令农业专家们叹服的举动,那就是一年四季都在剪枝和控梢,褚时健经常给到访果园的客人介绍什么是营养枝,什么是结果枝,由于褚橙基地的施肥和浇水都比较丰富,导致夏梢较多,所以褚橙基地在夏天必须有4~6次控梢。
预防为主防治结合
在褚橙基地中提前预防黄龙病是褚时健最看重。褚时健要求喷打农药必须同时进行,之所以要同时喷打农药,是为了一次性遏制住病虫害,不至于后续再有传染现象。
褚橙无疑是褚时健人生中的一份经典作品。耄耋之年的褚时健上山种橙子,用电商等新手段,搭载互联网+,让我们见识了“励志橙”的诞生。