西瓜皮拥有丰富的营养成分，除了与瓜瓤一样含蜡质及糖份之外，还含有瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。功能主治为清暑解热，止渴，利尿、防疮、养胃等。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。那么西瓜皮有什么用？又是如何吃的呢？一起跟随小编来详细了解了解吧。
1西瓜皮养生祛病的八大功效
祛除痱子
夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处(浴后涂擦效果佳)，感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。
二
缓解牙痛
中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。
三
治疗口腔溃疡
如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。
四
治疗便秘
五
降血压
适量的西瓜皮削去外皮，洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效。
六
治疗烫伤
对于轻度的烧、烫伤，可以将晒干的西瓜皮碾成细末，与少量植物油或麻油调和，敷在创面，加快创面愈合。
七
清洁皮肤
夏天皮肤更容易出油。这时候，我们可以用西瓜皮轻轻按摩面部，就能有效清洁毛孔，消炎去油。经常坚持面部皮肤会更加洁白细嫩，还可除去黄褐斑。
八
晒后修复
将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。
2西瓜皮擦脸有什么功效
1.冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2.西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3.西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
4.西瓜全面美容霜，西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
所以用西瓜皮擦脸，既可以让皮肤美白，还能让皮肤变得更有光泽。这可以一种省钱的美容方法，一个西瓜能有两个用途，大家不妨试试。
3西瓜皮擦脸的方法介绍
方法一
取新鲜西瓜皮适量，洗干净后捣汁，涂抹脸上上5～6分钟后，用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。坚持使用，不仅可使皮肤变得光滑，避免或消除皮肤瘙痒，还防治痱子。
方法二
将西瓜皮，切成你觉得合适的大小的方块或者长方形，去掉里面的一层粉红色的瓤、外面的青皮，然后把这干净的西瓜皮，用快刀剖成1~2毫米厚薄的薄片，一片一片地贴在脸上和手臂上，大约5分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。
具有舒缓镇静补水、收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。
方法三
准备一个完整的西瓜，洗干净并刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮薄片，越薄越好，这样容易贴脸。再将其贴在脸上，大约5分钟更换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净即可。
可以祛斑、祛痘。贴的时候注意贴在患处哦。
方法四
将冰镇后的西瓜皮，切成薄片，数片、蜂蜜适量。用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。直接西瓜皮敷脸约25分钟后，清洗干净。具有镇静晒伤、补水、舒缓皮肤的效果。
4西瓜皮又称“瓜衣”共分三层
第一层叫“青衣”，是瓜皮的最外层，也是最硬的壳子部分，一般吃瓜皮的人都会将其削下丢弃，其实非常可惜。青衣切成小块，放在阴凉处晾干，可以替代茶叶，是夏天良好的饮料，有生津解渴等功效。注意千万不可以在太阳下暴晒，因为太阳一晒，其营养价值和解暑功效就丧失了。
第二层叫“翠衣”，是去“青衣”后颜色较为“翠绿”的一层，属于瓜皮中的“瓜肉”部分，用刨子刨下一片，放在亮处查看，其透明、青翠，犹如碧玉一般。这是瓜皮的主食部分，其利尿清热作用比瓜瓤还要强。同时也具有美容作用，夏日里，女士们将其贴在脸上，功效比黄瓜片更好，赛过任何化学的面膜产品。
第三层叫“白衣”，是离瓜瓤最近的部分，色彩较之“翠衣”要淡些，故名。其营养功效等与前二层相同，只是因为颜色偏淡，如果与翠衣连在一起食用，影响美观，所以可单取另用。
5西瓜皮的菜式及方法
橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕250克，西瓜皮250克调味料：橙汁、盐、白糖各少许
制作方法：
1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
特点：酸甜适度、清脆可口。
凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许
1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器内加盐腌片刻。
2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。特点：清香爽口。
瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只调味料：盐、味精、麻油、葱各少许
1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成细条。
2、番茄切成片。
3、鸡蛋打散。
4、锅里加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片、蛋液，加入盐、味精，盛出，淋上麻油即可。特点：口味清淡，有助消暑。
翠皮里脊
主料：西瓜皮250克，里脊肉250克调味料：鸡蛋清1个，料酒、盐、淀粉各少许
1、将新鲜西瓜削去绿皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。
2、将里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。
3、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
特点：肉丝鲜嫩，西瓜爽脆。
西瓜蒸鸡
主料：活嫩母鸡1只(约重1250克)，西瓜1个(约重2500克)，熟火腿片30克，水发冬菇片30克，熟春笋片30克调味料：精盐、葱、姜、蒜蓉、料酒各少许
1、在瓜蒂处切开小碗大小的口，将瓜瓤用汤匙挖出。
2、切下鸡的胸脯肉和大腿上的嫩肉，用料酒、味精、葱、姜、蒜蓉、精盐各适量拌匀。
3、将拌好的鸡块放入瓜壳内，添水淹没，把瓜蒂盖原样盖好，用干净竹签钉死，放入瓷盆内，置锅中蒸一小时左右即可。特点：鸡酥烂味美，瓜清香，汤汁鲜、适口，为夏令佳肴。
西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许
1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2、炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
3、加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。