客人踏入餐厅时，服务员应热情致意，引领至座位，询问是否需要帮助，并提供餐厅菜单。
三、订餐接待
四、一日工作流程
餐厅服务员一日工作流程包括：准备阶段、迎接顾客、点餐服务、送餐服务、结账服务、送客与清洁、结束工作，准备阶段是工作的起点，整理仪表，穿着整洁制服，佩戴名牌，检查卫生状况，确保桌椅、餐具和地面干净整洁。
五、迎接客人
服务员提前半小时完成准备工作，确保餐厅卫生和用具齐全，站在规定区域迎接顾客，引领顾客至座位，保持适当距离，用右手指示座位，五指并拢，手心朝上，协助顾客入座，根据人数调整餐具。
一、接待顾客
顾客踏入餐厅，服务员立即起身迎接，面带微笑，询问人数并安排座位，保持礼貌和尊重，营造温馨氛围。
二、点餐服务
耐心倾听顾客需求，详细介绍菜单，根据口味提供建议，保持专业和热情，确保顾客满意。
三、服务细节
服务态度、语言礼貌、态度热情、专业知识与技能等，微笑、耐心、尊重是基本礼仪，确保顾客满意。
四、服务流程
接待顾客、点餐、上菜、结账和送客，主动招呼、主动安排、派发菜单、介绍特色、耐心倾听、摆放餐具、迅速上菜等。
一、迎客入座
客人进入餐厅，迎宾员按规范服务，值台员微笑迎接，躬身行礼，问好，主动接挂衣物，挂衣时握衣领，避免物品滑出或碰坏。
二、迎宾服务
领位员主动问好，微笑迎接客人，协助存放衣物，引导客人入座，对常客或回头客使用尊称。
三、餐前服务
台面整洁，餐具、茶具干净，提供消毒热（冷）毛巾服务，客人落座后，主动问好，双手递上菜单，询问茶水。
四、点菜服务
客人点菜时，态度热情，有问必答，推销菜品时，保持专业。
二、迎客
客人进入餐厅时，服务员热情致意，引导至座位。
三、检查台面和餐具
确保无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。
四、迎客
客人到达时，服务员微笑点头问好，拉椅让座，根据人数添减餐具，递上菜单，提供茶水，询问是否点菜。
一、上菜规则
左上右撤；倒酒水饮料的规则是右上右撤，两者服务姿势为丁字步。
二、退回菜品
若送上来的菜品非客人所点或未到上菜时机，应及时退回传菜部妥善处理。
三、划单告知
菜品全部上完并划单后，要及时告诉客人。
四、应对宾客不礼貌行为
宾客向办事员掷钥匙、讲粗言、吐口沫等，需忍受，保持冷静和克制，主动赔礼道歉。
五、服务细节
餐厅服务过程中，重视餐前准备、迎接顾客、点餐服务、餐中服务和餐后结账等细节。
餐厅的英文是（餐厅的英文是什么room）
餐厅用英语怎样说（餐厅,英语怎么说）
餐厅如何处理客人投诉问题（餐厅如何处理客人投诉问题的方法）