现代观点认为无论是商旅客群还是度假客群,更多的需求是体验地方文化。我们国家由于其自有的地理特性,导致地域文化具有明显差异,酒店特色同样需要具有地方特色设计的支撑。强烈的地域特色以及文化沉淀能使客人达到享受、体验的目的。另外中国气候差异明显,南方气候温暖,需更多注重遮阳、通风。北方气候干燥、冬季寒冷,对于酒店建筑的设计应当更多注重节能,形式上也应体现地域性气候的特点以及对本地材料的使用。
1.2酒店专业设计标准的提升及竞争优势
1.3酒店管理公司的前期介入
管理公司首先要开展系统的前期策划工作,其中非常重要的一项工作是项目决策策划。在决策策划中,管理公司要通过科学的管理方法协助业主依次确定项目产业策划、功能布局策划和项目经济策划,最终形成设计要求文件(设计任务书),这些前期策划的工作成果是后期专业设计公司开展设计工作的重要基础和依据。
因此,本人建议酒店管理公司在前期策划阶段介入,共同参与项目目标及定位分析、环境调查与分析、项目功能、规模和标准论证等前期策划工作,将自身具有鲜明特点的品牌理念或经营理念灌输到前期策划过程中以指导后期设计工作的开展。这样不但可以在很大程度上避免设计过程中出现重大变更,减少各方损失,加快项目进展,而且能够将酒店管理公司的经营理念在最终交付成果中得以更好的体现。
2星级酒店设计本身
2.1国内酒店大堂设计
设计是建筑的灵魂。大堂作为顾客进入酒店的第一个驻足点,是酒店公共空间的重中之重。现代的国内酒店大堂设计并不像过去一样只讲究实用,而是在保证实用性的同时大大提高了对于审美的要求,所以作为设计人员,要对国内酒店大堂设计有自己独到的见解。针对不同的酒店对其大堂进行不同风格的设计。本人就在这里提出一些国内酒店大堂设计构想。
对于国内任何风格的酒店,都应该首先确定酒店大堂的流线组织以及具体布置。因为这一类项目往往要求首先考虑其酒店自身经营的需要,所以就要求我们在进行酒店大堂设计的时候,不能只顾自己的想法,任何一名设计师都希望按照自己的风格和想法设计出完美的酒店,但是现实条件制约着我们,而这些现实条件就是设计任务书,例如资金、环境等等,这些制约条件才使酒店有了他们的独特之处。在如今经常出现的高层酒店中,在进行酒店大堂设计时,我们可以设置两个大堂这一设计方案解决问题,将酒店大堂设计的首层设计中的过渡大堂作为酒店的前厅,再通过穿梭电梯这一运输工具将顾客送至高区的酒店大堂。
2.2国内酒店客房设计
国内酒店客房设计是酒店的中心,酒店客房设计方案的好坏和是否全面,将直接决定该酒店今后的运营效益的高低。再加上现在已经步入了信息化和数字化时代,客房的软硬件都要上升一定高度,提高使用功能。并且根据运营策划的要求,在酒店客房设计中设置标准客房、行政套房、商务套房以及总统套房等等。
国内酒店客房设计中的标准客房设计是酒店的主体,所以可将标准客房设计分为多种标准客房,例如根据面积的不同,床位及家具的摆放不同,设计出不同的装修风格,使客人感觉到各自的不同,提高新鲜感,吸引客人。这样不仅仅能够满足酒店客房使用功能,还能够在此同时.无意中将酒店客房标准客房的特色展现得淋漓尽致。
酒店客房设计中的行政套房设计.应该设置在酒店专门规定的行政层,并且在行政套房设计之中配备行政客厅,在进行行政客厅设计时,要坚持简单、庄重的原则.酒店客房设计中的商务套房设计应该分为三个区域,这三个区域分别为:工作区、休息区以及会客区。酒店客房设计中的总统套房设计应该最为私密,所以在进行总统套房设计时,应该设置高档的只为少数贵宾进行服务的设施。
2.3国内酒店消防设计
2.4隔声设计
在星级酒店设计中,隔声也是非常重要的部分。宴会厅的噪声较大,但是不能传递到其他空间,影响其他空间的使用;而客房设计时更要注意客房与客房之间不能互相干扰,保护隐私。例如五星级酒店的客房必须满足隔声量大于50dB,必须采取相应的构造措施做保障。
3星级酒店的设计管理
专业设计公司除了具备提升建筑形象的能力以外,还要具备规划、建筑、生态、室内设计、酒店设计经验等综合知识,拥有专业整合能力,通过设计突出主题,形成酒店特色。同样,酒店管理公司不但要具备设计管理和项目管理的丰富实务经验,有效控制并节约工程成本、降低运营投资成本、缩短投资回收期、增加经济收益,同时还要具备酒店管理、市场营销等方面的综合知识,对酒店住宿、娱乐、餐饮等配置提供合理建议,引领酒店设计向人性化、特色化、品牌化、多元化、生态化等方面创新与发展,增强酒店市场竞争力。
4结束语
参考文献
一、前言
随着我国GDP和人均收入的稳定增长,各种商务和度假活动的层次和频率越来越高,各大城市和度假胜地开始大举建设高星级酒店。星级酒店的设计在民用建筑设计中向来以功能繁多,流线复杂,牵涉顾问咨询师众多而著称。其设计管理作为整个项目管理的先头兵,是一项复杂的系统工程。本文通过对星级酒店特点和存在问题进行分析,再对酒店设计管理方法进行研究,对于加强酒店的竞争实力能够起到很好的推动作用。
二、星级酒店及其业务特点概述
星级酒店是相对于经济型酒店而言的,根据《旅游酒店星级的划分与评定GB/T14308.2003》,酒店可分一星至五星级以及白金五星级。相对于经济型酒店而言,中国星级酒店行业作为最早对外开放的窗口行业,已经达到了国际领先水平,并日益成熟。自改革开放初期到20世纪90年代中期,四星、五星级高档饭店的数量和规模一直呈现较快增长的趋势,尤其是2008年北京奥运会的召开导致高星级饭店开业的数量出现激增。
1.星级酒店业务特点
星级酒店业是快捷的行业,其业务特点体现在以下几方面:
(1)业务周期变化
酒店业的需求往往跟随着旅游业的情况,所以也会呈现与之相对应的需求旺季和淡季,这就给酒店管理者带来诸多问题。淡季和旺季的出租率相差甚大,盈亏不均。员工的配置、业务类型的提供都需要随之做出调整,以控制成本,从而保证利润。
(2)业务量不可预知
长期来看,酒店的需求有旺季和淡季之分,短期来看酒店的需求则是不可预知的。酒店很难准确地预测某日住店或离开的客人数量,从而不能有效决定员工和服务项目的配备情况。这一特点就要求酒店管理人员权衡利弊来把握一个标准,控制成本,保证收益。
(3)酒店产品的无形性
酒店出售的产品不像市场上的物品有形有影,可以直接观察评判,酒店的产品就是其服务。客人对于服务的评判取决于服务的质量,而非服务员本身。而且服务的评判是主观的,因人而异。
(4)酒店服务的连续性
酒店业务的周期性和不可预知性所致客房出租率的严重失衡使得酒店无法保持统一的服务标准。另外,员工的频繁变动也是酒店的服务无法稳定持久的一个原因,酒店员工的变动频率大大高于其他行业。员工频繁的变动和大量新员工的不断涌入无疑会造成酒店无法保持统一的服务水准。在竞争异常激烈的今天,酒店保持服务上的连续性尤其必要。
2.我国星级酒店现状
(1)发展快速
据有关调查显示,我国星级酒店数量已经突破一万大关,其中,五星级的达到近三百家,四星级的超过一千家,并且仍在逐年上升。
(2)国际化热潮
随着全球化热潮席卷而来,国际上的各知名酒店兴起到中国开疆辟土。如香格里拉大酒店、君悦酒店等。此外,国内一些高星级酒店也交由国际知名酒店管理集团管理。
(3)淘汰更新快
由于市场经济体制下激烈的竞争,酒店业的淘汰更新变得更快。尤其是高星级酒店,根据国际市场星级酒店业的发展经验来看,通常每隔10~15年四星或五星级酒店便会全面更新。
(4)豪华化、人性化
为了更好地适应市场化需求,以便在激烈的市场竞争中求得生存,高星级酒店的发展呈现豪华化、人性化、舒适化的趋势。不论是在酒店的装修、管理还是设备配置,都在朝着更舒适、更豪华的方向发展。
(5)信息化
信息化已经成为衡量酒店实力的重要因素之一,酒店信息化正在努力改变单一的上网发展,而是朝着网上综合服务的方向发展。
三、星级酒店设计
1.工作目标
设计的项目管理,将始终围绕下列的目标:
(1)三控:进度控制——质量控制——造价指标控制
(2)三管:合同管理——信息管理——组织协调管。
在设计第一阶段,对设计单位的选择、设计的进度、设计的深度、设计的质量、设计的造价指标、设计的合同、设计的信息、设计的组织协调等内容实施全面的项目管理。
2.工作范围
(1)设计第一阶段的工作范围
规划、建筑方案设计招标和评标;规划、建筑方案优化设计;规划、建筑方案政府报批;初步设计;初步设计政府报批。
(2)工作内容
上述各阶段的境内外设计单位合同编制及合同谈判、设计组织、设计协调、设计审核,直至得到建设方或政府的批准。
(3)专业内容
规划、建筑、结构、机电协调、室内装饰、室外总体、建筑造价等设计内容。
3.设计管理周期
如各项衔接顺利,政府报批和建设方审核没有过多反复,一般应控制在1年内。设计进度节点根据实际情况进行设计。
4.设计项目管理的方法
(1)进度控制
①编制设计总进度计划;
②审核和批准各设计方的设计进度实施计划;
③检查各设计方进度计划的执行情况;
(2)设计质量控制
①编制与确定合适的设计任务书;
②审核设计单位真实的设计资质和设计能力;
③对设计单位的设计组织结构进行事先的了解和认定;
④审核各阶段的设计是否符合质量要求,根据需要提出修改意见;
(3)造价控制
①从源头上控制总造价,推行设计方案限额设计;
②将总造价进行分解,扩初设计推行分项控制;
③组织价值工程分析,提供降低造价的设计建议;
④对方案的估算和初步设计的概算组织专业评估,既防止高估冒算,又防止漏项少算;
⑤推行全过程设计投资监控,严防“三超”。
(4)合同管理
①编制设计合同;
②协助建设方参与各类设计合同的谈判;
③分析和跟踪管理设计合同的执行情况;
④协助建设方处理与设计合同有关的索赔事宜及合同纠纷。
(5)信息管理
①项目设计的原始信息资料的整理;
②设计过程中各种设计信息资料的整理;
③建立设计管理会议制度;
④建立会议文件发放与保管制度。
(6)组织协调
①组织与协调参与本工程项目各有关设计单位的合作;
②协助建设方办理政府有关部门的联络协调;
③协助建设方处理各种设计方面的纠纷。
四、星级酒店智能化设计管理
经过近几年的实践和探索,星级酒店的智能化设计管理系统已渐趋成熟。随着网络信息技术的博兴,智能化设计发展主要集中在智能照明控制系统、智能客房控制系统、节能技术等方面。
具体来说,智能化设计主要包括以下几方面:
1.通信接入系统(有线网络、有线电视等)。
2.信息网络系统(分为千兆带宽、百兆带宽;内网、外网与无线局域网)
4.有线电视及卫星电视接收系统
5.广播系统(包括娱乐广播和应急广播)
6.综合布线系统(包括数字和语音两大系统的布线)
8.信息导引系统
9.建筑设备监控系统S。
10.公共安全系统(包括安全防范监控系统、入侵防护系统、报警系统)
11.集成系统,即将上述分散的、独立的各个系统集中统一,通过专业软件进行系统化的管理。
五、星级酒店项目技术管理经验
1.设计事务统筹足够熟练
(1)编制设计管理系统与项目合同分标体系联动及对应;设计统筹将酒店各个专项设计系统地组织起来,并环环相扣有序地推进,减少图纸的遗漏和缺失,为酒店实施提供完整的设计文件。
(2)探索设计团队管理办法;把控设计单位,控制设计节奏。完整的提资才是推动设计前进的关键。
2.综合设计协调要进一步形成套路
协调设计顾问进行联席会议是酒店设计管理过程中的主要工作,本项目的主要协调包括:外立面、室外园林、室内装修的综合设计协调。
(1)在外立面深化设计过程中,多次组织各个设计单位进行专题会议,通过立面分工图、外立面装饰施工图为主要手段,梳理了幕墙、门窗、外立面、装饰构件、灯光、标识、视听、智能照明的深化设计成果和工程界面。
(2)组织景观、园建结构、机电管线、灯光、标识的技术交底和碰撞的设计协调。
3.提炼更有效的目标成果质量检查办法
4.做好深化设计管理
关键在于深化设计图纸交底和深化设计图纸审查。
(2)装修工程各部各分项深化图纸,制定一系列的深化图纸评审办法,以抓住核心设计图纸的审查,并通过举一反三和反复推敲的审查方法,有效地保证设计成果的质量。
六、结束语
星级酒店的设计管理作为一项复杂的系统工程,在实际的设计管理中,要加强团队的合作,保证团队目标的一致性,才能齐心协力共同做好酒店的设计管理工作。
参考文献:
Abstract:inrecentyears,withtheservicequalityliftingtheconceptofmanagementandoptimization,highenergyconsumptiongraduallybecomethemainhotel,especiallystarhoteldevelopment'sdifficultproblem,includingtheenergyconsumptionoftheairconditioningsystemofthehotelasignificantproportionofenergyconsumption.Throughtheanalysisofthehotelbuildingenvironmentandairconditioningsystemoftherelationshipbetweenenergyconsumption,andanalyzestheairconditioningsystemofworkefficiency,airconditioningnewairvolumeairconditioningworksizeandwayoftheairconditioningsystemandtheinfluenceoftheenergysavingenergyconsumption,andfurtherstudytheoptimizationenergysavingdesign,coldandheatsourcesandnewenergyrecycling,thepopularizationandapplicationofthenewtechnologysuchassavingenergyways,optimizedforhotelairconditioningsystemenergy-savingdesign,promotethelong-termdevelopmentofthestarhotelisofimportanttheoreticalandpracticalsignificance.
Keywords:starhotel,airconditioningsystems,energysavingdesign
1引言
随着人民生活水平的提高和产业结构的调整,我国建筑能耗在不断的增长,而空调能耗在整个建筑的能耗中占有相当大比例。据统计我国酒店,特别是星级酒店每平方米面积的年用电量达100度到200度,是普通城市居民住宅楼用电水平的10多倍。因此高能耗逐渐成为制约酒店,特别是星级酒店发展的一大难题,要想进一步发展,酒店必须坚持绿色管理、倡导绿色消费、保护生态和合理使用资源的发展策略,努力成为一个绿色节能的星级酒店。因此研究星级酒店的空调系统节能方案,优化节能设计,降低酒店空调系统的能耗,对于促进酒店的长远发展具有十分重要的意义。
2酒店建筑环境与空调系统能耗之间的关系
众所周知,建筑物的空调能耗主要取决于空调系统的布置和空调设备的选择,因此当空调冷、热负荷都确定的情况下,合理选择空调设备、利用新能源新技术、进行空调系统的优化配置成为空调系统节能的关键。酒店是一个面向公众服务的公共建筑,为了招揽更多的顾客,酒店不仅要具备漂亮的建筑外观,还要提供一个安逸舒适的室内环境,因此要合理控制酒店空调系统的能耗,除了要做好酒店内部空间组合、外部空间环境、立面造型艺术的设计,合理布置建筑物位置,正确选择外墙、门、窗、屋顶的形状及材料等工作外,还要优化空调系统的性能,实现能源的回收利用,提高空调系统的工作效率。
3影响空调系统能耗的因素
影响酒店空调系统能耗的因素很多,除了包括酒店的地理位置的选择、室内环境标准、建筑围护结构性能等外部因素外,还包括空调系统的工作效率,空调新风量大小以及空调工作方式。
3.1空调系统工作效率
3.2空调新风量大小
空调新风量大小是影响空调系统节能的一个重要因素。空调新风量过大,会增加空调的负荷,进而增加电耗,而新风量过小时则会影响酒店空调环境质量。因此空调新风量的大小要针对具体的外部环境条件和室内环境要求进行有效调节,以实现空调系统的节能。
3.3空调工作方式
空调工作方式也会影响空调系统的能耗。当室内环境温度较低或较高,而空调系统仍在继续制冷或制热,不仅影响了室内环境舒适度,还造成了大量的能量消耗,因此空调系统的工作方式要能够根据室内工作环境进行自动调节其水流量和风流量。近几年来,变频空调就因其具有节能和提供舒适内环境的显著特点而得到飞速发展。
4星级酒店空调系统的节能方案
由于影响空调系统能耗的因素很多,因此酒店空调系统的节能方案也比较多,主要包括节能设备的优化、冷热源的回收再利用,以及新能源新技术的推广等等。
4.1选择高效节能设备,优化酒店空调系统
中央空调末端设备的设计和选用,也一定要注意选用盘管质量较轻、供冷或者供热功率较大大的风机机组。空调机组也应该选用空气输送系数大的机组,而且风机的风量和风压要匹配合理,减少漏风的可能。
4.2冷热回收利用的研究运用,实现能源最大限度的利用
由于空调系统在制热的时候会向外部环境排出冷气,制冷的时候也会向外部排出热量,因此如何将空调系统中需排掉的余热移向需要热的地方中去,逐渐成为许多空调系统冷热回收利用研究的一种新趋势。目前应用比较广泛的就是空调系统排风的全热回收器、热管换热器、板式换热器、热回收环路等。实践证明,通过对冷热量的回收,空调系统的能源利用率和节能效果得到了显著提高。
4.3推广可使用可再生能源的空调系统在酒店中的应用
由于不可再生能源的使用会严重破坏生态环境,而且其有限的储量也在日益减少,因此可再生能源的使用和推广已经成为当今空调系统的一大发展趋势,其中土壤源热泵和太阳能技术由于其低成本、无污染以及可回收再利用的独特优点,逐渐被广泛的研发和推广起来。
5结论
在节能的前提下提供舒适的居住环境已经成为当今酒店发展的基本方向,因此合理使用自然能源,降低空调系统的能耗也成为了酒店空调系统设计的基本课题。酒店空调系统的设计、施工及管理人员在日常的工作实践中,一定要提高节能意识,综合分析影响空调系统能耗的各种因素,合理运用各种节能措施,为酒店选择和设计出一种更加经济合理的节能方案。
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中图分类号:TU998.1文献标识码:A
一.项目概况
项目位置
本项目为苏宁环球·芜湖城市之光·五星级酒店项目。建设地点位于安徽省芜湖市政府新区的商务文化中心区内,基地东侧为中江大道,西侧为项目规划水系,北侧为赤铸山路,东侧与芜湖市政府隔街相望,东北向坐落着芜湖市最好的中学之一芜湖一中,西靠风景优美的神山公园,南岭中央绿地的景观公园。
二.建筑设计
1.设计理念
苏宁环球·芜湖城市之光·五星级酒店项目以崭新的设计理念,旨在创造出一个新的高品质城市商务型商务型现代五星级酒店,从而增强城市活力及竞争力量。以全新的设计思路为芜湖市民创造出一个全新的标志性地标建筑。其建筑形象不但符合芜湖精神与特色,亦丰富了城市空间的层次,为芜湖这座“长江巨埠,皖之中坚”的城市倍增添绚丽色彩。
本项目占据绝佳的地理位置。整个酒店建在项目内规划水系东侧,外型如一条翘首东方之龙,挺立在中国的芜湖,线条简洁流畅,起伏变化,给人强有力的视觉感,如图1所见效果
图1芜湖城市之光·五星级酒店建筑效果图
2.功能分区及空间组织
本项目为城市商务型现代五星级酒店,地下一层平面为酒店后勤区、设备区和停车场。一层为酒店大堂区、餐饮区。二层平面为宴会区、会议区。三层平面为餐饮区,四层平面为健身区、娱乐区及餐饮区包间,五至十一层平面为客房区。
3.交通组织
场地南侧面向规划路设置主要出入口,并利用地形抬高建筑南侧大堂入口,增加建筑气势。场地北侧设置次要出入口,满足货运需要。建筑北侧设宴会入口,竖向交通共设置有6部客房电梯、2部裙房电梯及2部消防电梯兼货梯及一部自动扶梯,3部厨房专用货梯,整个交通紧凑合。
4.立面设计
苏宁环球·芜湖城市之光·五星级酒店外形设计与内部功能变化紧密结合,在西侧朝向项目内规划水系和东侧朝向中江大道做了局部的退台处理,形成了丰富的建筑界面。层次丰富的水平线条既能展示出挺拔的一面,也能表现出错落有致的变化。整体造型简练有力,富有时代感。外墙以玻璃幕墙以及石材幕墙为主,通过两种类型的单元式幕墙,强调出形体的变化。表皮细节的处理上层次丰富。起伏变化的屋顶丰富建筑天际线的同时也给建筑增加轻盈感,体型比例也更加优雅和耐看。
5.剖面设计
建筑一层高4.8米,二层高4.5米,三层高4.2米,设置层层高2.1米,四五至十一层高3.6米,地下一层为5.5米。
6.无障碍设计
主要出入口均考虑无障碍坡道,建筑内部设置无障碍电梯,无障碍卫生间和无障碍客房。
7.建筑减弱噪声设计
建筑采用凹凸效果的外幕墙,铝合金中空玻璃密闭门窗,丰富的园林景观绿化。本项目所有设备均选用低声噪声型,降低噪声源。冷水机组,水泵,空调器,风机,发电机组等均作减振处理,空调通风管设消声装置,水泵停泵时采用水锤消除措施。制冷机房,空调间,风机房,发电机房的内墙面及天花作吸声处理,管道与机组的连接处采用隔振软接头,防止震动沿管路的传播。
三.消防设计
1.总平面
主入口贯通基地东侧及北侧的内部道路宽度为7m,西侧消防车道结合园林做隐性车道与基地南侧规划路共同形成消防环路。消防登高面设在建筑塔楼的东侧满足大于塔楼周长的四分之一的要求,且直接落地。
建筑单位
一至四层按2000㎡划分防火分区,一层大堂、餐厅、零售共分为防火分区。二层国际会议、会议及附属用房共分为四个防火分区,三层包房、厨房共分为三个防火分区。四层泳池、水疗及多功能厅功能共分为三个防火分区。客房楼层按2000㎡划分防火分区,客房楼每层设置两个防火火分区。每个防火分区内设置两部防烟楼梯间。所有房间疏散门至最近的安全出口均满足消防要求。地下室耐火等级为一级,地下车库按《高层民用建筑设计防火规范》划分防火区面积,每个防火分区面积均小于4000㎡,地下室的设备房每个防火区面积均小于1000㎡。地下一层设七个防火分区,每个防火分区内设有二个以上疏散通道。地下室楼梯间通至一层引至室外,地下室最远疏散距离小于60m。地下室的设备均有直通室外的出口,酒店屋顶设置消防水池。
四.防排烟设计
楼梯间、楼梯前室及消防电梯前室
在不满足自然排烟条件的防烟楼梯间及其消防电梯合用前室分别设机械加压送风系统,当有火灾发生时,向上述区域加压送风,使其处于正压状态,以阻止烟气渗人。发生火警时,联动信号可自动启动加压风机进行加压。加压送风时防烟楼梯间保持40pa至50pa的余温,前室合用前室、消防电梯前室保持25pa至30pa余压。
2.建筑中不满足自然排烟要求的房间及长度超过20m不满足自然排烟要求的内走道设机械排烟系统;
3.面积超过50m2且经常有人停留或可燃物较多的地下房间及地下室内走道,设机械排烟系统。
4、房间总面积超过300m2且不满足自然排烟条件地上房间设置机械排烟系统。
5、中庭排烟
在中庭部分将会按照防火分区的划分,设置相应的机械排烟系统。
6.地下车库的排烟
地下车库排风与排烟兼用,按要求提供6次/小时换气量。对无直接通向室外的汽车疏散出口的防火分区按规定要求设置机械进风系统,且进风量不小于排烟量的50%。有关系统的设计、操作和设备的选用均符合防、排烟规范的要求。
五.环保节能设计
厨房灶具排风罩内设油烟净化器,达到国家环保要求。
冬季利用冷却搭对酒店内区进行“免费供冷”,不必开启制冷机组,节省运行费用。
系统与设备的合理设计和选择,减少耗电量
设备机房设计合理,减少冷、热煤的输送能耗
选择合理的室内设计参数在满足舒适要求的条件下,要尽量提高夏季的室内设计温度和相对湿度,尽量降低冬季的室内设计温度和相对湿度,不盲目追求夏季室内空气温度过低、过干。
控制和正确使用室外新风量,春秋季或冬季对那些仍需供冷的房间,当室外空气贬值小于室内空气设计状态的贬值时,可采用室外新风为室内降温,可减少冷机的开启量,节省能耗。
确定合适的窗墙面积比例、合理设计窗户遮阳、充足利用保温隔热性能好的玻璃窗。
空调系统没有自控装置,空调主机可根据末端负荷采用变频变流量控制以达到节能效果。
设计采用新风需求控制系统;根据室内co2浓度的检测值增加或减少新风量。
六、经济技术指标
规划用地面积(ha)29296.09
总建筑面积|(平方米)6233.22
建筑占地面积(平方米)7451.92
计容积率建筑面积(平方米)47113.5
不计容积率建筑面积(平方米)15119.72
容积率1.608
建筑密度25.44%
绿化率16.7%
建筑高度44.7米%
客房数量323keys(自然间数;358间)
机动车停车217辆
地上3辆
地上小汽车210辆,小货车4辆
非机动车停车位350辆
建筑耐火等级:一级
抗震设防烈度:6度
建筑结构形式:构架剪刀墙结构
近年来,在我国经济不断发展的环境背景下,各种高星级的酒店在各个城市都兴建和发展起来,而且二、三线城市的星级酒店的数量较多。为此,我们就需要对高星级酒店的数量进行认证的分析和研究,从而对星级酒店的类型、面积以及酒店的内部功能等进行详细和认真的研究。
1星级酒店建筑设计的主要原则和要求
3对星级酒店设计时应该注意的动向流线的问题
4对星级酒店建筑设计要点分析
我们将酒店主要划分为前台和后台两大部分。针对于前台的部分,我们主要是为宾客提供直接服务,其中包括大堂、前台接待的休息区,餐饮区,娱乐区、会议区以及客房等等。后台的部分主要是为了给整个酒店的工作提供重要保证,其主要包括后台的办公、后勤以及工程设备等等。通常情况下,我们会将这些设备设置的较为隐秘。为此,我们必须要对前台和后台两者之间做好有效的关联和连接。
4.1针对于大堂的设计
针对于大堂的设计,我们会发现,大堂主要是由接待服务、公共活动、经营活动以及后勤服务等几个重要的部分组成。我们要对大堂的功能分区进行合理的划分,对于前厅、总服务台、前台部办公室、外币兑换处、休息区以及大堂等等的面积尺寸进行合理的划分和科学的设计。这样才能够保证它们的合理性。
4.2针对于餐饮的设计
我们在对现代星级酒店进行设计的过程中应该能够充分的体现对客人提供服务的完整性,我们要将整个餐饮更加全面和快速的推向市场,而且每一个酒店的餐厅都应该具备独特的装修风格。使其与酒店的整体设计效果相协调。无论经营哪一种国家式的酒店,我们都应该对设置一个合理的中餐厅[4],我们要对冷库、主副食库、干货小仓、调料小仓、总厨的办公室、热菜区以及冷菜区以及洗碗消毒间等进行合理的划分。这样就能够使得各个区域得到合理的整体配置。与此同时,我们还可以设计西餐厅厨房,其中还要设计咖啡厅。国家的旅游局进行了明确的规定,如果想要评上四星级和五星级的酒店,餐饮设施中必须要由咖啡厅。而且,咖啡厅装修风格以及面积规模都要尽可能的不同。对于宴会部的设计,我们要对酒店的规模进行认真的考量,对宴会厅的设计加大重视程度,因为宴会营业收入在整个餐厅的营业收入中占有一个非常大的比例。
4.3针对于娱乐设施的设计
4.4正规与电梯自动扶梯的设计和配置
5结语
随着经济环境的不断变化,酒店的管理和社会模式也需要调整。为此,我们在对星级酒店设计的时候,要能够用更加综合和系统的观点去分析问题,实现全方位的探索,有效的提高酒店的档次,促进酒店更快更好的发展。
[1]刘静.简析星级酒店建筑设计技术要点[J].安徽建筑,2015(01):37-40,90.
[2]陈双燕.酒店建筑供配电设计要点分析[J].智能建筑电气技术,2016(01):35-39.
中图分类号:TU2文献标识码:A
一、酒店建筑设计的要义
1、连接城市生命
星级酒店的建造并不是一个单独的设计作品,他应该成为这个城市的一部分,要与城市相互依存。如果不考虑城市的人文北京那个去设计,这样的星级酒店就会成为这个城市的负担,使酒店在运营中出现问题,因此酒店的设计必须要与城市共存、共建、共享、共利。
2、传达酒店信息
星级酒店不单单要突显出其独特的品味,在外观方面要准确的表达它的本身的信息,那就是要让所有人第一感官知道,这是一家酒店,然后通过其他的信息表明自己是一家星级酒店是与其他的酒店有着本质区别的。
3、满足酒店经营和发展需要
对于一名设计师来说,酒店的建筑设计最主要的就是要赋予酒店生命,让其发展和经营下去。笔者认为这其中包含了两个要素:①、要将酒店内的所有结构全部设计完成要做到样样俱全,位置准确无误,在细节方面体现出星级酒店的规格。②、在赋予酒店生命的同时,要让在保证正常运营的前提下,凸显自己的特色,创造出酒店品质、品味以及品格。这样才能达到酒店设计的精神力量和资产价值。
二、我国酒店设计中存在的问题
1、酒店设计缺乏特色和风格
星级酒店的建筑风格和特色就是在树立自己的形象,这也是立足市场的重要因素。酒店设计是一门综合性的科学,在设计中要求把饭店的功能、文化、建筑和环境完美地结合在一起,赋予酒店丰富的内涵和生命力。但是由于设计理念上的不足和缺乏高水平的酒店设计人员,致使中国酒店设计在相当时期内,模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式成为一种时尚。
2、设计豪华奢侈
由于在我国酒店星级评定中比较强调硬件设施,这无形中就给业主和设计师增加了压力,使许多酒店设计进入了一个误区。一些酒店片面地强调、追求装修的豪华和进口材料的堆砌,认为只有采用高档装饰材料、进口水晶吊灯、高档实木家具等,才能给游客带来满意的享受,而忽视了游客真正的心理和生理需要。
3、设计不合理
虽然我国星级酒店快速发展,但它们普遍存在着设计不合理的现象。我国从事星级酒店设计的专业人才匮乏,酒店的建筑设计与室内装修设计严重脱节,以及酒店经营管理者没有和设计人员进行具体、有效地沟通,这些都导致了许多酒店建成之时就存在着很多不合理的设计,与现代酒店的实际应用要求和以后长远发展不相符。而在国外一些发达国家,一些专门从事酒店设计的资深公司早已经出现,至少十几个门类的工程师共同参与设计,保证酒店设计的合理性。在我国酒店设计中依然采取单一的粗分工形式,这种不科学的方式很难设计出结构合理、功能完善的星级酒店。现代星级酒店的设计是一种整体控制的艺术,而不是单一的观念艺术。在国内许多酒店在设计过程中,由于没有很好的把握这种整体风格的一致性,导致酒店整体设计的不和谐。这种不和谐表现在酒店内部空间内每一元素的设计,如渲染气氛、灯光、家具、装饰、陈设等设计彼此独立,不能相互呼应;同时整个建筑物与周围自然环境不相容,显得突兀不和谐
三、我国星级酒店设计应该注意的问题
1、对酒店的功能设计需要设计师非常理性的思考,在最开始的设计时,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店中所占位置及面积、比例的不同,绘出一份功能流程示意图.功能划分既要满足客人食.宿、娱、购、行的各种行为。还要保证酒店管理者(包括各个作业工种)的各种行为的顺利进行,以避免流程交叉例如:员工出入口应该靠近更衣室和淋浴房;娱乐需要有单独的出入口:空调冷冻机房是用电大户.应靠近配电房.减少电力损耗等等.这藉要设计师对酒店设备.各个空间功能及所占比例了如指掌.接下来,设计师涌要与业主(包括酒店管理者)进行研究与探讨才能初步确定“酒店功能流程图”。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分,这个过程也是最为艰苦的过程,在这个阶段.怎样在满足细致功能豁求之外.进行创新设计.是我们所追求的目标。
2、作为服务场所,星级酒店的的设计不仅仅要豪华、大气,也应该注重人性化的思考,体现出其建筑所处地方的地域特色。因此,在星级酒店的设计过程中,除了保证酒店的基本使用功能以外,我们还必须确保设计出酒店的最便利服务设施。如果一个酒店的功能布局不能给客人使用带来方便,不能降低管理成本,不能产生良好的经济效益,那么就意味着这个酒店设计的失败。因此,在现代星级酒店的设计中必须坚持人性化的设计准则。所谓人性化设计,就是在设计中坚持“以人为本”,使酒店富有个性化、亲情化、家居化,突出活泼、典雅、温馨、柔和的特点,使人们丰富的情感生活和高层次的精神享受得到满足。个性张扬适度,通过多样化的形式创造出使客人舒心悦目、高技术含量、富有魅力的现代星级酒店。注重细小环节,增强酒店与客人的感情沟通,体现出酒店对客人的关怀,让客人感觉到亲近感,无形中就会带动酒店知名度和人气的上升。
3、在酒店设计之前一定要明确将要设计的酒店建筑的定位,酒店是给什么层次的人服务的。同时还要综合分析酒店周围的自然环境、文化背景以及历史等大环境。酒店的设计还要符合不同消费人群的需求,使酒店环境与顾客之间产生共鸣。未来,以休闲为主的酒店将成为酒店行业的主流,尤其是在经济发达的地区,高强度的工作之余人们需要放松,为城市人口提供一个可以享受到自然环境的酒店的想法就十分的独特。
四、结束语
随着我国经济的发展,五星级的酒店会越来越多,星级酒店设计必然会成为未来涉及的前沿阵地。我们相信就在不久的明天,我们的设计师一定可以设计出既符合现代城市发展需要、又符合现代审美、具有我们民族特色的星级酒店。
[1]刘小泉,袁金宏.我国饭店设计存在的问题及对策探讨[J].井
岗山学院学报,2006(1)
[2]程晓宁度假型酒店建筑设计研究[J]中华民居2012
1工程概况
某市总统大酒店位于环市东路与人河路的交叉路口,是一家以四星级标准规格设计的现代商务酒店。项目占地南北长约50m,东西长约80.2m;占地面积3916.04,总建筑面积31318.08,地下2层,地上17层,总高度71.2m,是集办公、商业、娱乐为一体的综合性建筑。
2设计要求
酒店都有一套自己的有个性的设计,然而还需要有新的设计指南能够让现代酒店变得更加新潮,更加符合市场的需求。本酒店的设计要求主要包括以下几个方面:
2.1设计观念的变化
酒店社会形象由过于追求高档和标志性趋向于标志性和社会服务性并重;空间组织由封闭趋向开放;服务项目由综合性趋向品牌与特色;装修风格由单一趋向多元化;管理型制方向趋于人性化的社会服务;低碳概念融入建筑周期和使用经营的全过程。
2.2设计项目的变化
大堂:由过去过分追求大堂面积超大,装修华而不实,功能单一趋向大堂面积与酒店面积功能相匹配,装修温馨如家,功满足现代人生活需求。
客房:类别由过去双人标准型客房为主趋向含有单床间、双床间、灵活的三床间、商务套房等多元型客房组成,平面形状,面积大小也更趋多样化。客房家俱趋向多样独立,突出特色性或文化性;服务硬件设施更趋于人性化。
后馆服务:过去酒店设计最容易疏忽的部分。星级和超星级的酒店除了前馆部分的功能齐全、装潢高档独特以外,重要的一点就是不能让旅客看到后馆的各种活动,这两部分必须保持分隔。同时后馆设施应齐全,关怀员工,加强管理,提高效率。
2.3设计功能的变化
服务功能的社会化:呈社会化、大众化的趋向,除餐饮、康健休闲、娱乐购物外、市民的婚庆、会友等也大多依托酒店举行,而住客也常依托酒店设施进行多样化消费。这样酒店根据实际需要自主选择服务功能类别和项目才成为可能,避免企业资源浪费和闲置,使之得以更好地生存和发展。
服务功能的多层次化:由于酒店客源结构的变化,不同客源需求不同层次的市场,要求市场定位和分工更加细化,使其服务功能更加专业化,更加高质量,例如高星级酒店行政层(廊)专业服务区设置,商务酒店客房对宽带网介入,智能化管理需求等都体现了服务功能多层次化的需求。
2.4新材料、新技术的运用
随着科技的进步,新材料、新技术、新工艺的运用,给酒店设计带来新变化,给人们带来全新的时代情趣。低碳经济、生态价值观越来越成为酒店设计的原则。
3建筑设计要点
3.1整体布局
由于本酒店位于某市区主干道交叉路口位置,在整体布局上强调酒店的生态性并与城市和谐相融。因此,应充分利用酒店主入口门前成排的景观樟树,以自然资源为酒店创造崭新的环境,塑造特定的建筑形态与周围环境协调契合,以取得理想的整体效果。
酒店的主体布置主楼靠基地南侧,以南北布局;裙房紧靠东侧,以门前景观树为核心,围合成一个半开放的门前绿化空间,此处设置长椅凳供宾客或来往行人在此憩脚。人们的视线顺着酒店门前整齐的绿化景观,可以一直延伸至大堂门口及内部空间。由于景观树和绿化带的烘托,使酒店主体建筑在人们的视觉环境中呈半含半露这种含蓄的氛围,在视觉效果上增加了场地的纵深感。
屋顶的天台花园、裙房露台、窗台花槽形成多层次的垂直绿化,天然景观与人工植物上下相互渗透,使酒店入口广场显得十分典雅,布局时纵横绿轴及景观树的多次反复应用,使酒店主体建筑显得有张有弛,收放自如。
3.2建筑内部功能及空间划分
酒店建筑的平面布局必须是功能合理、分区明确、交通便捷、流线清晰、安全适用、舒适,在设计时不但要满足物质上的功能,更重要的是要特别强调空间素质的提高,满足宾客的生活情趣和行为模式的需求。
建筑的功能布置是与整个地域商业定位相一致的,其功能上既考虑了内部的功能需求,也顾及了与周围业态的互补与共同发展。整个酒店建筑分为主楼和裙楼两部分,主楼为客房,裙楼为餐饮和娱乐区,包括商务中心、咖啡厅、西餐厅等。地下二层为变配电房、消防水池等设备用房,地下一层为停车库及设备用房,地上一层部分为商场,酒店大堂,咖啡厅及一些管理用房等;二层为餐饮区;三层为桑拿酒吧,KTV包房两个功能区;四层为办公会议室,健身房及多功能厅5~17层为客房部分,包括单人间、标准间、套间、总统套间等。
本酒店在设计内部空间时按业主标准将之表现出来,如:部分套房以当地的竹或木刻意雕成椭圆形的古典屏风取代玻璃推拉门,以清纱为帘隔开,屏风外的阳台则以当地常见水草花卉点缀;墙上用风情山水画或名人书法烘托装饰;有的套房则以外域主题风情为主来设计和粉饰内部空间,各种不同的文化体验在此交融,给宾客留下深刻而独特的印象。但这类建筑空间明显对朝向和采光有更高的要求,设计时阳台与客房内部之间稍微退让一段距离,以增加视线的纵深和观感。
3.3建筑立面造型设计和交通组织
针对星级酒店的特殊要求,突出其外在形象的现代气息和与众不同的效果,在设计时,通过曲与直,方与圆的应用,横向与纵向的对比,使得整个建筑整体上显得刚劲、挺拔,同时富有现代感和时代气息。主楼采用“一”字形,并设计富于造型的楼面屋顶,使整栋建筑物亦如一艘停泊在城市里的巨大帆船,外部造形深刻而隽永。在裙楼部分则运用多种建筑形式进行组合,玻璃幕墙、大理石幕墙和铝塑幕墙的交叠应用,使建筑外立面层次感分明,现代感强烈,再加上在宽敞的大堂入口通过精心的布置,使整个星级酒店造型别致、气势非凡。
建筑内设防烟楼梯间三座,4台进口高速电梯,其中一台为消防电梯,竖向交通方便安全,并随时满足分流要求,除大堂主入口外,地下一层设有多个次出口,并设有紧急出口,外部广场和地下负一层设计为停车场,有专道出口与城市主路网连接,使来往宾客出入方便快捷。
3.4节能设计和保护环境
本工程为一集办公、商业、娱乐为一体的综合性建筑,在建筑中考虑了“生态、节能、绿色建筑”等理念。该建筑结构形式为框剪体系,其采用了多种构造措施和施工措施减少混凝土收缩和温度对结构的影响,建筑的外墙采用浅色饰面,外保温隔热构造,裙房屋面采用种植屋面,主楼屋面采用倒置式屋面,窗采用塑钢中空玻璃推拉窗,设计均符合严格的节能要求;内隔墙及装修材料均为无污染新型环保材料;对地下车库、餐厨、机房等废气的排放有专门的处理。通过以上设计技术的实行,力求做到建筑在使用寿命内尽可能减少资源、能源消耗,把建筑对环境的废弃有害物的排放和污染降到最低。
3.5周边景观设计
该酒店处于市中心商业区,由于场地的限制,在园林景观设计上无多大空间发挥。但为满足酒店对生态绿化的要求。酒店营造景观的花、草、树、石全部就地取材,采用当地山水特色为蓝本,以郊区野外富含野趣或地方风情的山石、水草作为造景素材,精心营造极具湘南特色的内外景观空间。
酒店的四周街道以种植地方风景树樟树为主,大堂门口通过设置点状或带状绿化带,让酒店外部环境得到很好的改善。大堂门前用置石自然堆砌营造成精致的假山,再通过叠石与水幕的处理,营造出了自然贴切的视觉效果,潺潺水流的声音与静卧的山石,一静一动,冷峻而不失温情,让来往宾客和行人顿时产生独特的情感体验。
现代酒店不仅是一种建筑或商业空间,而且能够体现出不同的生活理念和文化形态,将城市中的所有生活元素汇集到其中,在现代酒店内部的各组分得以体现。星级大酒店建筑设计从现代酒店的特点和地域文化入手,以塑造出现代酒店充满灵性和别致风情的内部空间,让人感觉到现代星级酒店的包容、亲切和与众不同的独特魅力。
随着经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高,消费水平和消费能力的提升越来越快,旅游、度假、商务等促进了国内酒店业的迅速发展。现代酒店是一个城市的对外窗口和名片,其服务水平和酒店形象从一个角度和侧面反映出整个城市的文化特质和整体形象。因此,现代酒店在建筑设计方面不仅要在塑造气质上加大力度,还要注重发展酒店的文化和挖掘异质性来提高其功能品质。
某酒店位于某市环市东路与人河路的交叉路口,是一家以五星级标准规格设计的现代商务酒店。项目占地南北长约50m,东西长约80.2m;占地面积3916.04㎡,总建筑面积31318.08㎡,地下2层,地上17层,总高度71.2m,是集办公、商业、娱乐为一体的综合性建筑。
2酒店建筑设计的理念
酒店都有一套自己的有个性的设计,然而还需要有新的设计指南能够让现代酒店变得更加新潮,更加符合市场的需求。本酒店的设计原则主要包括以下几个方面:
(1)酒店的建筑设计必须满足能够迎合顾客的品味这一基本要求。
(2)体现“以人为本”的设计原则,将地域文化、人文文化和现代酒店文化结合起来,精心营造一个人工雕琢与自然环境的相互渗透、融合人性化、高规格并富有地域特色的现代星级酒店。
(3)设置整体布局。酒店的主体布置应以周边环境为中心,注重绿化效果的展现及视觉上的感受。
(4)注重功能划分。现代星级酒店具有多种的功能,功能划分要趋于理性化。在现代酒店规划设计前,应根据市场定位不同、各功能部分所占面积和位置、比例的进行设计。酒店功能的划分不仅应使客人的衣食住行购等各种行为得到满足,还应使酒店的管理包括所有工种作业、所有行为都能够顺利进行。
(5)将酒店所有设施的利用达到最大化,使酒店从表面上和使用功能上看有回家的感觉。
(6)强调酒店的生态化设计理念,实现建筑可持续发展策略。例如:将酒店外型流动感、内部的温馨感、功能上的完美性和建筑物节能的可持续性多位一体结合起来,充分表现其内求实用、外塑美观的现代建筑美学概念。
3酒店建筑设计的要点分析
由于某酒店位于某市区主干道交叉路口位置,在整体布局上强调酒店的生态性并与城市和谐相融。因此,应充分利用酒店主入口门前成排的景观樟树,以自然资源为酒店创造崭新的环境,塑造特定的建筑形态与周围环境协调契合,以取得理想的整体效果。
该工程为一集办公、商业、娱乐为一体的综合性建筑,在建筑中考虑了“生态、节能、绿色建筑”等理念。该建筑结构形式为框剪体系,其采用了多种构造措施和施工措施减少混凝土收缩和温度对结构的影响,建筑的外墙采用浅色饰面,外保温隔热构造,裙房屋面采用种植屋面,主楼屋面采用倒置式屋面,窗采用塑钢中空玻璃推拉窗,设计均符合严格的节能要求;内隔墙及装修材料均为无污染新型环保材料;对地下车库、餐厨、机房等废气的排放有专门的处理。通过以上设计技术的实行,力求做到建筑在使用寿命内尽可能减少资源、能源消耗,把建筑对环境的废弃有害物的排放和污染降到最低。
建筑屋顶设计中利用屋顶的几个露台,将之营造为屋顶花园,运用中国传统园林的造林手法,配上假山、亭台轩榭,铺上石子路,种上奇花异草,与窗台化池的零星点缀,整个建筑的纵向绿化系统展现在我们面前,使得建筑更具亲和力。酒店空中花园及屋顶绿化带的设计,既满足了建筑节能要求,使整栋建筑的生态性在有限的空间内得以深化,也能够与地下空间的风景树及绿化带等自然人工景观相互呼应,将整个酒店的生态景观有机串联起来。
总之,现代酒店不仅是一种建筑或商业空间,而更多地能作为城市的一种标志,能够体现出不同的生活理念和文化形态,将城市中的所有生活元素汇集到其中,在现代酒店内部的各组分得以体现。星级大酒店建筑设计从现代酒店的特点和地域文化入手,以塑造出现代酒店充满灵性和别致风情的内部空间,让人感觉到现代星级酒店的包容、亲切和与众不同的独特魅力。
1.引言
2.工程概况
本工程建筑层数为地下2层,地上14层,属于一类高层建筑。建筑功能及面积:地下二层为平战结合人民防空地下室,平时为戊类库房、设备用房,战时为二等人员掩蔽所;地下1层为设备用房;地上一层为大堂、咖啡厅、厨房、商务中心、茶室/酒吧、礼品店等;二层为风味厅及厨房、小宴会厅、包间等;三层为大宴会厅、序厅、健身中心、会议室等;四至十四层为客房、布草间等;机房层为水箱间、楼梯间、电梯机房。总建筑面积:25273m,其中地下:3870m,地上:21403m。总客房间数:198间。
3.供配电设计
负荷分类的设计依据为:《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008;《供配电系统设计规范》GB50052-2009;《旅馆建筑设计规范》JGJ62-90。
3.1负荷分级
1)特别重要负荷
酒店经营及设备管理用计算机系统用电按特别重要负荷供电。
2)一级负荷
①消防负荷:消火栓泵、喷洒泵、排烟风机、送风机、补风机、防火卷帘、应急照明、消防电梯、消防控制室用电、排污泵、电动排烟窗等等。
3)二级负荷
其余均按二级负荷供电。
3.2供电电源
本工程电源为市政引来两路10KV电缆,并满足一级负荷的要求,内部设置应急柴油发电机组满足消防负荷的要求,酒店经营及设备管理用房设置UPS电源满足特别重要负荷的要求。
本工程总设备容量2602.93kW,总计算容量1607.31kW,设置两台1250KVA变压器。变配电室设在地下一层。总消防设备容量428.20kW,总消防计算容量389.57kW,设置一台500KVA发电机。发电机房设在地下一层。
3.3220/380V配电系统设计
3.3.1设备选择
本工程所有灯具均应选择节能型产品,并为Ⅰ类设备。所选用荧光灯具、节能灯具均采用高品质,节能型、高显色性荧光灯管,并配高功率因数的电子镇流器。功能性灯具如:应急灯、出口标志灯、疏散指示灯需有国家主管部门的检测报告,达到设计要求的方可投入使用。
3.3.2线缆选择
本工程为一类高层建筑,根据《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008第7.4.1条对一类高层建筑以及重要的公共场所等防火要求高的建筑物,应采用阻燃低烟无卤交联聚乙烯绝缘电力电缆、电线或无烟无卤电力电缆、电线,所以,本工程电线缆选择为低烟无卤耐火型交联聚乙烯绝缘聚烃烯护套铜芯电力电线缆。
3.3.3配电系统
1)高、低压供电系统接线形式及运行方式:
两路10KV电源采用单母线分段方式运行,设母联开关;平时两段母线互为备用,分列运行,当一路电源故障时,通过手/自动操作母联开关,由另一路电源负担全部一级负荷别重要负荷及一、二级负荷,进线、母联开关之间设电气联锁,任何情况下只能有两个开关处在闭合状态。
0.4/0.23KV低压侧采用单母线分段加手动联络方式,电气加机械联锁,平时分列运行,当一路电源失电时,另一路电源可带全部一、二级负荷。
2)低压配电:
本工程消防负荷及重要的一级负荷(如宴会厅及厨房冷库)采用两路10KV供电,发电机组作为第三路电源供电,以提高供电电源的可靠性。二级负荷采用两回路10KV供电。消防负荷和一级负荷采用双电源互投供电,二级负荷采用单电源,由两路10KV系统实现满足二级负荷供电要求。普通动力及普通照明负荷采用插接母线供电方式,此种配电方式,能减少配电极数,节省低压配电回路柜数量,提高供电的灵活性。
4.防雷、接地及安全措施
4.1根据预计雷击次数计算及规范中防雷分级要求,本工程防雷等级为二类。
建筑的防雷装置满足防直击雷、侧击雷及雷电波的侵入,并设置总等电位联结。
接闪器:在屋顶采用Φ10热镀锌圆钢作环状接闪带,屋顶接闪带连接线网格不大于10mx10m或12mx8m。接闪带支离建筑物150mm。引下线:利用建筑物钢筋混凝土柱子或剪力墙内两根Φ16以上主筋通长焊接作为引下线,间距不大于18m,引下线上端与接闪带焊接,下端与建筑物基础底梁及基础底板轴线上的上下两层钢筋内的两根主筋焊接。建筑物四角的外墙引下线在室外地面上0.5m处设测试卡子。所有外墙引下线在室外地面下1m处引出一根40X4热镀锌扁钢,扁钢伸出室外,距外墙皮的距离不小于1m。防侧击雷:为了防侧击雷,在建筑物上部占高度20%并超过60m的部位,各表面上的尖物、墙角、边缘、设备以及显著突出的物体,按屋顶上的保护措施处理。建筑物高度超过45m的部位所有外露金属物均与防雷引下线可靠焊接。接地极:为建筑物基础底梁上的上下两层钢筋中的两根Φ16以上主筋通长焊接形成的基础接地网。
4.2接地及安全措施
本工程防雷接地、变压器中性点接地、电气设备的保护接地、电梯机房、消防控制室、通讯机房、计算机房等的接地共用统一接地极,要求接地电阻不大于1Ω欧姆,实测不满足要求时,增设人工接地极。本工程低压配电系统的接地型式为TN-S系统,雷击电磁脉冲防护等级为B级。
本工程采用总等电位联结,总等电位板由紫铜板制成,将建筑物内保护干线、设备进线总管、建筑物金属构件进行联结,总等电位联结线采用BV-1X25mmPVC32,总等电位联结均采用各种型号的等电位卡子,不允许在金属管道上焊接。卫生间、淋浴间采用局部等电位联结,从适当的地方引出两根大于Φ16结构钢筋至局部等电位箱LEB,局部等电位箱暗装,底距地0.5m。将卫生间内所有金属管道、构件联结。
5.结语
五星级酒店设计应在遵循电气规范的情况下,逐步实现电气设计的安全性、可靠性、节能性、舒适性,以满足业主的要求。这就要求电气设计师充分理解规范,研讨设计方案,以节能环保理念为中心,满足电气设计的安全可靠,达到使用的舒适性。
[1]中国联合工程公司.GB50052-2009供配电系统设计规范[S]北京:中国计划出版社,2010.
[2]任元会.工业与民用配电设计手册[M].3版.北京:中国电力出版社,2005.
中图分类号:F407文献标识码:A
五星级酒店应当遵循“经济性、灵活性、实用性”的原则来进行酒店的电气设计,在设计的过程中,要坚持与时俱进的时代精神,不断改革和创新所用到的电气技术,采用全面性的观点来考虑问题,将客人的利益放在首位,创建方案最佳、环境舒适、投资合理的五星级酒店设计,电气设计技术人员应当将设计中灯光设置的合理性、供配电的稳定性作为工作的重点,不断增强自身的专业技能,紧跟时代的发展步伐,不断提高五星级酒店的电气设计水平,为客人的度假营造温馨舒适的酒店环境,同时也能不断增加五星级酒店的经济效益。作为酒店必备的电气系统,不同酒店虽然有着不同的设计,但依然有几个原则需要遵守,下文将对五星级酒店里电气系统的设计进行分析和探讨。
一、五星级酒店供配电系统的设计
五星级酒店供配电系统的合理设计是整个酒店电力正常供应的保障,一般供配电系统的设计需要满足以下几点要求。
(2)即便两条市电线路都能满足供电需求,为了做到全方位的考虑,五星级酒店依然要备好应急电源。对于不同级别的电力使用系统尽量单独供电,酒店经营和管理用到的计算机系统、通信系统等重要系统利用UPS电源进行供电。对于五星级酒店的疏散照明,可以在分散供电和集中式供电两种方式中选择,根据实际情况设计疏散和应急照明的供电系统。
(3)五星级酒店中对游泳池等水景点的照明,及变电所电缆夹层照明,应采用安全特低电压配电系统进行供电。对于这些地方用到的配电回路,一定要避免与其他回路连接在一起或者出现接地的现象,变压器要采用安全隔离变压器,用合格的安全特低电压配电系统来全方位地保障酒店娱乐场所等人流密集地点的安全。
(4)根据五星级酒店中不同客房要求采用不同的供电方式。酒店的高级客房的供电为一级负荷,利用双电源进行供电,而普通客房的用户一般比高级客房更多,应用二级负荷进行供电。客房的配电箱尽量设置在较为隐蔽的地方,不对客房的使用造成干扰,保障住户的使用安全。为了保证众多普通客房供电的灵活性和可靠性,可以采用不同变压器低压母线段的双密闭插接母线供电的方式,平时交叉供电,如果某段插接母线出现故障,可以手动插接到另外母线来解决问题。
二、电气系统的设计要求
2.1发电机组的设计
发电机组对于五星级酒店是必不可少的供电系统,五星级酒店对供电的可靠性及连续性都有着很高的要求,发电机组则是顺利供电的保证。酒店项目的施工方应该与酒店管理公司沟通,确定发电机组应带的负荷单位,对发电机组的安装容量以及储油量进行协调,有的酒店管理公司还会在配套水泵上作特殊要求,这都需要施工方和管理方能够及时沟通和了解,确保发电机组的设计和施工满足酒店要求。
2.2节能环保的设计原则
五星级酒店电气设计的一个重要原则就是节能环保,酒店不是工厂,电气设计满足节能和环保的原则,能够给酒店节约成本,也从另一方面提高了酒店的形象。一般酒店中节能环保的电气设计的几个措施有:①变电所和供电设备尽量设置在负荷中心的地方,减少电力输送损失;②变压器的容量在符合要求的前提下不要太大,对线缆的铺设进行适当的优化,降低线路的感抗,从而使用户用电的自然功率得到提高,如果提高自然功率因素仍然达不到用电需求,最好在变电所变压器的低压侧集中进行无功补偿,补偿后功率因素要达到所需标准;③对于酒店内照明光源的选择,利用高效型的灯具,尽可能地采用节能光源,减少大光源的使用,对于气体放电灯要加装电子镇流器或者补偿电容,最大化地起到节能的效果。
2.3电气安全设计
酒店的安全用电是电气设计的最重要的要求,为了保障用电安全,电气安全设计过程要满足以下原则:①保护电路的设置要符合规定标准,对电力线路进行合理分配,满足供电中动、热的稳定,避免电气火灾的发生;②在重要用电位置设置好漏电开关,危险线路段做好标识,对人员密集的娱乐活动场所采用安全特低电压供电系统,给客户的人身安全提供保障;③酒店的重要位置要配备漏电火灾报警系统,相应的安全系统也要符合要求,保证在电气引起的火灾发生时能够及时撤离人员,降低漏电火灾的危害。
2.4照明系统的设计
不同酒店对于照明系统有着不同的设计要求,主要分为照度大小、应急照明供电系统、客房照明和室外照明等部。对于酒店照度的要求,要以达到国家规定标准为前提。应急照明系统对五星级酒店的照明十分重要,可以配备合格的发电机,利用发电机进行应急供电时,应急电源要引自发电机应急母线段。客房和室外照明由专业公司进行设计,根据不同地点的照明要求配备不同的照明系统,且符合安全可靠的原则。同时酒店内部不同地点的照明控制方式也不相同,满足各种场合对照明的不同需求,对于应急照明则要设置好消防时强制点亮的系统。
2.5酒店管理公司对酒店内主要功能场所的其他电气要求
(1)酒店客房设置节能控制器,在不需要的时候能够及时切断无需用电设备的电源,节能控制器启动时,客房的温度控制恢复到默认温度,通风换气的设备以最低速运用,以节约电源。(2)客房的用电用计算机系统进行管理,客户入住后将管理权交给客户,客户离开客房后计算机及时取得客房管理权,并将客房用电控制在合理的范围内。(3)客房床头安装照明控制总电源,控制除卫生间外的照明设备,床头采用调光照明方式,开关安装在床头最舒适的地方。(4)所有客房的插座都采用安全型插座,配电箱安装在客房的隐蔽位置,变压器设置在配电箱里面,壁柜等角落采用安全特低电压进行供电。
三、结束语
当今时代,人们的生活水平正在不断升高,对生活品质的要求也日益增高,更加注重生活水平和享受了,五星级酒店作为较高水平的服务性产业,对自身的建设要求自然更高。作为酒店必备的电气系统,不同酒店虽然有着不同的设计,但依然有几个原则需要遵守。五星级酒店的电气设计相对于其他服务性场所有着独特的要求,在对五星级酒店的电气系统进行设计,设计师要对酒店各场所进行全面的考虑,针对不同场所的功能特点设计不同的电气系统,在满足有关的技术规定标准的基础上,做到节能和环保,同时保障客户的用电安全。电气工程施工方要和酒店管理公司互相协调好,设计出具有酒店特点的电气系统,为客户提供最舒适的体验。
[1]浦廷民;;五星级酒店电气设计小结[J];电气应用;2011,12:43-46+65.
[2]许维超;;浅谈五星级酒店电气设计[J];广西城镇建设;2011,06:95-98.