酒店店长要求有较高的处理酒店突发事件的应变能力及对客沟通能力。那么你知道酒店店长工作职责有哪些吗？今天小编在这给大家整理了一些酒店店长工作职责，我们一起来看看吧！
酒店店长工作职责【篇1】
1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;
2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;
3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;
4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;
5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;
6，认真细致审核并签发酒店文件;
7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;
8，对酒店员工的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;
9，完成领导交给的其他任务;
酒店店长工作职责【篇2】
1.协助领导负责前台大堂管理;
2.负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
3.负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;
4.检查房间预订情况，了解和掌握房态;
6.检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;
酒店店长工作职责【篇3】
负责统筹、谋划、运营。则有：
1、精神面貌方面：着装规范、良好的职业道德和高尚的情操;良好的服务意识、提前意识;能够将所有人员凝聚在一起，组件一个高效率的执行团队;不抱怨、积极主动、能吃苦耐劳，带领所有归你管的员工有乐观向上的趋势。
2、专业技能方面：亲和力、语言驾驭能力、应变能力、观察能力、记忆能力、专业的管理能力、火锅专业知识
3、店面的运营：(对于新店来说，还要负责前期筹备工作)对于老店：负责店内服务质量、卫生质量、菜品质量、硬件质量等的检查和监督，以及对店内日常行政工作和营销的策划和执行，做到顾客、员工、老板满意，有的放矢，多用一些管理方法，如：表格化管理、绩效管理、制度管理、6s管理等等，以结果导向的管理，争取把品质和业绩提升上来。
酒店店长工作职责【篇4】
1、执行总公司各项决议，落实酒店经营计划工作;
2、负责管理门店一线团队，含前厅、客房、工程部等;
3、创建并优化各职能标准化工作流程SOP和各项制度，使其高效、完善、合理;
4、监督并落实酒店服务品质要求和安全工作规范，确保客人获得最优的入住体验;
5、负责团队的基础培训，提升整体服务意识和质量。同时，了解团队职业发展需求，规划拓展培训内容;
6、负责门店日常运营管理，包括订单系统/OTA平台维护、资产管理、安全管理等;
7、收集并处理客户的投诉和意见，对于突发事件和重大投诉能积极和灵活协调解决;
8、根据品牌的发展目标，带领团队完成业绩指标并按预算控制成本;
9、提供符合品牌发展的创新想法和积极贡献;
10、完成上级布置的其他工作要求。
酒店店长工作职责【篇5】
1、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
2、负责酒店日常的沟通协调工作，及时汇报酒店日常经营状况，对酒店的经营目标和业绩负责。
酒店店长工作职责【篇6】
1.全面负责酒店运营工作;
2.负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;
3.根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;
4.严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;
5.贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;
6.督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;
7.负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;
8.负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。
9.合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;
10.妥善处理酒店内突发事件。
11.全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
12.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
13.负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
14.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;
15.全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
16.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作;
17.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
18.制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;
19.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;
20.完成上级领导布置的各项工作。
酒店店长工作职责【篇7】
1.酒店装修管理，各项装修工程及费用管控;
2.建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控;
3.全面负责酒店的日常监督、管理与技术指导，全权处理各种突发性事件;
4.负责落实公司统一策划的营销促销计划;
5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养;
6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;
7.领导布置的其它事宜。
酒店店长工作职责【篇8】
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施;
2、执行总部下达的各项任务;
3、做好门店各个部门的分工管理工作;
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度;
6、掌握门店各种设备的维护保养知识;
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
9、负责对员工的培训教育。
酒店店长工作职责【篇9】
1、全面负责酒店销售、人事、培训、工程、采购各项工作;
2、根据公司经营目标，制订年度预算和经营实施计划;
3、随时分析研究市场变化与发展趋势，提出酒店价格及销售计划建议;
4、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和GOP指标;
5、根据指标做好成本费用认真控制，做好经营管理分析;
6、领导酒店安全管理工作，落实酒店安保和消防制度，保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全;
7、保持与社会职能部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象，为分店创造良好的经营环境;
8、负责店内人事工作的培训、监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动;
9、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;
10、做好员工的培训需求和计划，并亲自组织实施、督导和跟踪;
酒店店长工作职责【篇10】
全面负责酒店的日常管理工作，确定酒店的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。
执行公司各项决议，主持酒店全面工作;安排落实酒店各部门的工作，确保酒店日常工作正常运转
保证经营目标的实现，及时足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值
定期向公司领导汇报工作，策划落实酒店经营计划及成本控制工作
确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作
制定酒店各部门各岗位的操作流程，保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施
负责组织、实施监督检查各部门的培训与工作执行情况，定期巡视，及时发现问题，解决问题