前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定
的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针
对前厅部的职能制定以下工作计划：
一、人员团队的组建。
酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队
的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，
所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给
优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，定
期评估测试考核，加以具体指导和教育，从而不断提高员工的业
务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
二、注重培训工作
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员
工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平，因此对
员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套详细的培训
计划。有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高
效、快捷的服务。只有培训好了员工，员工才有过硬的本领去为
客人提供优质的服务。
三、加强员工的推销意识和技巧
前厅部员工，特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技
巧。把握客人的特点，根据客人不同的要求，进行有针对性的销
售，将最合适的产品，推荐给最需要的客人，做到事半功倍的效
果。努力提高入住率的同时，争取利益化。
四、开源节流、增收节支
为了保护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支”
是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，控
制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，也可
以为酒店创造经济效益，可谓一举两得。可以从平时生活中的点
点滴滴做起，随手关紧水龙头，随手关掉不必要的电源开关，将
用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。
经常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是取得
质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征
求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，
妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服
务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回
头客。
六、注重与各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，
它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系，如出现问
因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带
来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、
团结协作就显得格外重要。
酒店前厅经理工作计划2
一、稳定员工队伍，减少员工的流动性
前厅管理层要认清自己的身份，摆正自己的位置，工作中要
言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是
一个信得过的领头羊，值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们，
把员工当成自己的兄弟姐妹，经常和他们谈心聊天，多倾听他们
的声音，了解他们心中的想法，及时掌控员工的状态，员工有问
题和困难时及时帮他们解决，以防员工出现问题时处于被动.
二、加强业务培训，提高员工素质
前厅作为饭店的门面，每个员工都要直接面对形形色色的客
人，员工的工作态度和服务质量，反映一个饭店的服务水准和管
理水平以及档次，困此对员工培训是工作重点，培训内容主要包
括三个大的方面：
1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.
2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.
3、前厅员工的从业理念.
三、给员工灌输“开源节流，增收节支”意识，控制好成本
前厅用品工具定位定人，责任到人.住宿的员工督促节约用
水、电，控制好办公用品，用好每一张纸，每一支笔，通过这些
控制，为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队，部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店
的中枢部门，它同后厨有着紧密的关系，如出现问题，我们都应
主动和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的目的