酒店主管年度工作总结范文(精选5篇)

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

以上是我对部门工作的总结与计划,针对部门的不足提出改进措施。综上所述,我坚信在酒店领导及部门金经理的带领下,我们全体员工将共同努力,携手并进,共同为酒店20xx年的经营管理方针和政策全力以赴。总之,作为客房部的主管,我将在今后的工作中积极配合部门经理,做好本部门的各项事务,致力于提升房务部的服务水平、管理水平、培训水平、质检工作,增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,助力酒店的品牌建设工作。

20xx年,酒店前台在中心领导的正确指导下,在各部门的大力支持与配合下,通过全体员工的共同努力,以销售管理为核心,从严格内部管理、降低成本、加强业务培训、关心员工生活等方面入手,较好地完成了年度经营目标,并取得了显著的成绩。现对20xx年主要工作进行总结。

年计划任务万元,实际完成万元,超额万元,(其中零散客户收入万元,平均房价元/间),占客房收入%,完成计划的%,收入与去年同期相比增长x万元。

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要侧重于服务技能的培训,严格按照培训计划进行,并分阶段对员工进行考核。同时,我们强化了岗位上的实际操作培训,使员工能够学以致用。我们重视业务培训,认真对待每一次接待任务,根据不同的阶段、团队,制定详细的培训和接待方案。面对大型接待任务,我们仅提供5分钟的磨合期,这包括高效的报到流程、会务组与会务中心之间的协作,这需要很强的业务能力和沟通能力,而这只有通过平时严格的培训才能实现。前厅部的所有员工都明白,只有不断充实自己,才能更好地完成各项接待任务。在人手有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商并及时调整,以达到最佳的服务标准。

2、全力加强员工队伍建立,做好效劳保障工作。

3、扎实有效地开展好第届优质效劳活动

第x届优质服务活动于x月x日正式拉开帷幕,我部门积极组织员工学习,深刻领会其精神,并进行了一系列专业技能培训,显著提升了员工的服务意识和服务技能。同时,我们制定了详细的工作流程和标准,使前台各项服务更加顺畅、规范,服务更加精细化和标准化。每周按照优质服务活动计划,开展岗位练兵比赛,有效提升了员工的服务水平。在中心组织的第x届职工联欢会上,前厅部员工踊跃参与,展示个人才艺。通过此次优质服务活动,员工之间形成了你追我赶的良好氛围,极大地激发了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作气氛。

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的'困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与效劳人员冲在第一线鼓励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、安康的心态,保证对客效劳的质量。

1、培训效果不佳

我们在对员工进展培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监视机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了效劳质量。

2、效劳质量、效劳水平有待提高

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了效劳质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的场面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高效劳质量;

3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;

4、注重员工的效劳细节,效劳从细处着手,对客提供满意周到的效劳;

5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质效劳活动到达质量标准化、标准化、精细化效劳;

20xx年的工作虽然取得了一些成绩,但我们不会自满、松懈或怠慢,下一年的工作将更加艰巨。我们将继续保持优良传统,并以更加饱满的热情投入工作,努力完成全年的各项任务。我们有信心,在各级领导的正确指导下,以及全体员工的共同努力下,酒店的未来将更加辉煌。

回顾20xx年,在的帮助和指导下、在各部门同事的支持和配合下,人力资源部顺利的完成了公司年初下达的招聘任务。对于我来说,20xx年注定是转变观念、转变的一年,是夯实基础、锻炼提升的一年。我以实际行动不断优化自己,努力使工作上一个新的台阶。现将20xx工作汇报如下:

一、招聘方面

积极维护现有招聘渠道,全方位及多渠道整合内外资源,尽全力做好招聘工作。年初酒店人员流动性大,导致一些部门人员缺口较大。在整体市场环境转型的形势下,对外人力资源成本上涨,整体招聘工作面对前所未有的压力。一年来,在招聘方面主要开展了以下工作:

1、招聘面试重新建立了明晰化、标准化及流程化的'模式。依照总公司20xx年6号文件《关于各店人员编制和搞好招聘工作的通知》,3月份,协助主任对招聘流程、面试流程进行了修改,招聘由80、90后的主体拓展到一些60、70年的人群中,由以前在办公室坐等上门为主转化为主动到人才市场、各职介机构招聘,在其后的招聘工作中放宽笔试与面试的标准执行,减少了前厅的工作量,补充了服务薄弱的环节,最大限度的避免了招聘的风险。

2、积极拓宽并维护招聘渠道建设,延续原有渠道的同时,开拓新渠道。20xx年在维护原有的工会学院、劳动南路人才市场等基础上,进一步拓展渠道的开发与建设。

(2)及时的与服务机构联系,参加了多次的招聘会,做好人才的储备工作。

(3)与各高校建立联系,招聘短期工人及寒暑假兼职人员,有效补充了人手不足的情况,大大减轻了现有员工的工作负担。

二、培训方面

20xx年培训工作主要遵循20xx年总部1号文件,着重培养酒店后备人才,提升员工职业素养及职业道德,掌握现代管理知识与技能,为工作注入新的活力。

1、保持与酒店培训学校联系,20xx年1月份,配合总公司对西门店员工进行了系统、专业的六大技能及实务操作培训,并获得陕西就业培训合格证书,整体提升了实际操作能力。

2、中层管理知识培训10多次,开展了全公司姜岚昕管理、刘一秒管理光碟学习及团队建设知识,为管理团队注入新鲜的血液,提高了管理水平。

20__年以来,在领导的支持下,在各位同事的密切配合下,我爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其他工作。在酒店高层领导的精心安排下,我们迎宾酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的最终评审,并通过了一流酒店“Leading”组织的年审。这一年是我们迎宾酒店不平凡的一年,更是迎宾酒店发展历程中的一个重要里程碑。

在这一年内,尽管PA部门已经取得了一定的工作成果,但我们意识到工作计划仍需进一步完善。例如,对外包公司员工的培训效果不尽如人意,工作计划执行不到位,人员流动性较大等问题,都需要在今后的工作中不断改进。尽管存在这些不足,PA部门会更加努力,严格要求自己,以满足酒店的标准。接下来,我们将严格按照周计划、月计划和季度计划推进各项工作,确保部门日常工作的有序进行。

20__年PA部主要工作内容总结:

(一)完成对外包公司管理层的培训,全年培训总计68次,每月达到4次,每次不少于三人参加,每人的累积授课已达到了2小时。

(二)完成周边绿化整治及室内绿植、中庭植物的养护与更换。包括绿化的修剪、高温天气下的植物浇水及播撒草种等工作。

(三)跟进每月酒店接待安排,并监督卫生打扫、地面保养、地毯清洗等工作,为客人提供干净舒适的环境。

(四)杀虫公司每周一客房楼层,每周三酒店所有公共区域全面消杀工作。

(五)完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。

(六)完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。

(七)完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。天际会所大清洁,客厕每周星期天大清洁

(八)观赏锦鲤的病虫害防治、水质的处理。

(九)花房通过不断学习与创新,提升了插花技艺,达到了五星级酒店的标准,同时降低了成本,以较低的费用实现了高品质的花艺。

(十)为了更有效的控制成本,我部门对20__年和20__年的成本进行了分析:

20__年20__年花房费用明细:___(单位/元)

(十一)为了将部门员工的流失量减少,我部对20__年的部门在离职人员进行了统计:

(十二)为了有效的节约部门成本(主要是合同款项)我部对20__年和20__年的部门成本做了以下分析:

20__年20__年合同月度开销明细:___(单位/元)

2019年即将结束,在酒店各位领导和同事们的帮助、关心和支持下,我克服了许多困难,圆满地完成了全年的工作,并得到了领导和同事的认可。全年出满勤,没有请假、迟到或早退的情况;服务质量和服务水平都有所提升,未收到任何客人的投诉;同时,我也尊重领导,团结同事,做到礼让三分,以工作为重。现将我在2019年所做的主要工作及明年的计划汇报如下,请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习,不懂就问。这一年里,我积极参与了酒店组织的各种培训活动,认真研究服务技巧和礼貌用语。遇到不明白的地方,就向经理和老同事请教。回家后,我反复琢磨并加以练习。平时在生活中,我也常常使用礼貌用语,改掉了以前的一些陋习,养成了良好的习惯。就这样,在不知不觉中,我的服务水平有了显著提升,行为举止也更加文明。因此,我在客人中赢得了好评,并得到了领导和同事们的称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻炼,我逐渐克服了心浮气躁、做事缺乏耐心、敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风。这一年中,客人们对我的投诉少了,表扬多了,与同事之间的关系也更加融洽,争吵少了,取而代之的是互相鼓励和关心的话语,这使我更加充满信心。酒店的日常工作除了接待客人,主要是打扫客房和环境卫生。虽然每天都需要打扫卫生,过去总会有各种借口,如太高、不起眼、不便移动等,导致有些地方未能彻底清洁,留下死角。但这一年里,我在打扫房间和环境卫生时更加细心,不放过任何污渍和灰尘、毛发,高处够不到的地方就用凳子垫高,抬不动的物品就和同事一起搬动,原来忽略的墙角、窗户角、抽屉角及难以触及的缝隙也都想办法用抹布擦干净,确保每一处都整洁如新。

3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导布置的任务,不打折扣,保质保量完成。今年除了做好客房服务工作外,还在前台人员不足时参与了前台接待工作。起初由于对前台工作不够熟悉,缺乏信心且有畏难情绪,但在酒店领导的关心和帮助下,我克服了自身困难,认真学习,多方请教,并不断练习,最终能够从容应对各种情况,出色地完成了前台工作任务,期间还被评为当月优秀员工。

二、明年工作打算

在过去的一年中,我变得更加成熟,服务质量和服务水平都有了显著提升,对客人的服务热情也愈发高涨,工作信心倍增,对未来的工作充满信心。这一年,我基本做到了尽职尽责,严格遵守单位的各项规章制度,赢得了领导的信任和客人的满意。然而,我也意识到自身存在一些不足,比如在小事上过于计较,与同事因琐事产生争执,工作中有时缺乏积极性,热情不够饱满。新的一年里,我决心改掉这些不良习惯,继续发扬去年的良好势头,严格要求自己,深入学习和研究工作中的技巧,提高自己的服务水平。从点滴做起,高标准严要求,确保每一位客人都满意,与酒店的同事们共同努力,为每一位客人营造一个舒适、宁静、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

在信息网络时代,知讯者生存,但酒店在信息收集和利用方面仍显不足。井底之蛙只能看到有限的世界,唯有走出去,才能见识更广阔的天地。因此,希望酒店能多组织员工外出学习,借鉴行业内先进的服务和管理经验,提升自身竞争力。同时,也希望酒店领导更加关心员工的日常生活,多从员工角度考虑问题。可以多举办一些文化体育活动,这不仅能增强员工体质,丰富他们的业余生活,还能让他们每天都以饱满的精神状态投入工作,为酒店的发展贡献力量。

THE END
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