酒店行业招聘难已是老生常谈，不仅正式员工招不到，实习生也招不到，甚至非全日制员工也招聘不足数量与质量。
在实在招不到员工的市场环境下，人力外包帮助酒店到达另一个Level。打开外包这扇新大门的酒店不再储备大量固定员工，反而着手于与劳务派遣公司拓展更大的外包服务范围。
客房，外包！保安，外包！宴会，外包！厨房，外包！前台，外包！
总经理，外包！
酒店人力“消费降级”■
酒店业属于劳动密集型叠加人力成本敏感型行业，人力成本作为固定成本在酒店的成本结构中占比较大。随着人力资源成本的不断提高，许多酒店都把降低企业职工的用工比例作为企业经营管理的重要手段。当遇到人手紧张的情况，酒店提前联系外包公司提供临时服务人员，按工作时长结算，确实有助于减低固定人员成本。这种降本节流方案也在近几年非常流行。
面对“人力资源管理重要，还是赚钱重要？”这一问题，有业内人士坦言，酒店通过灵活用工平台把招聘、保洁、人力资源管理等事务外包出去，可以较多地节约招聘、奖金、培训等成本，减少的工资支出也不是一笔小数目。其成本远远大于把该项服务定期外包给专业公司维护来的高。
酒店行业人力资源外包公司的宣传资料中也反复强调，自己既实现了效率提升，也达成了成本优化，直接帮助酒店找到了降本增效的平衡点。
所以，当你支付高昂的价格入住了一家知名品牌酒店，津津乐道于它的悠久历史和品牌文化时，你享受的服务可能已经被低廉外包。
酒店人，可能不是酒店的人■
造成这样的后果，是酒店人力资源部门的不给力吗？
行业兴衰周期的车轮滚滚向前，经济环境的大势浩浩荡荡，人力资源这个部门，也是自身难保。第一，酒店已经不需要大规模招聘，有了人力外包公司，大家都在“轻装前行”；第二，谁也不知道今天的小时工，是不是明天的小时工，也没什么培训储备、提升福利的必要，更没有人员流失的焦虑；第三，酒店不养闲人，一线赚钱的人员都裁了，二线花钱的人员能省则省。
△某酒店人力外包平台官网宣传
用过外包服务的酒店觉得真香■
当你走进酒店，看到制服不合剪裁的服务员，一问三不知的服务员，和不提需求绝不主动的服务员，就可以切身感受到酒店人力资源管理的理念正在悄悄转变。
虽然人力资源外包可能会削弱员工对企业文化的认同感和归属感，但可以解决岗位不好招聘的问题，员工不好管理的问题，以及非酒店核心岗位的用工风险问题，总体利大于弊。
毋庸置疑的是，假以时日，外包行业的发展逐渐步入正轨，它的价格优势可以得到进一步充分发挥，越来越多的酒店也会毫不迟疑地选择服务外包。
外包服务到底能不能提供有效服务，做好品质服务，还是一个大大的问号。现在我在酒店门口遇到有礼宾帮忙拉车门、取行李，在客房走廊里碰到员工主动先点头打招呼，都感觉服务挺好了。
酒店本该先照顾好员工，员工才能照顾好客人，“以人为本”的服务理念，想来让人唏嘘。