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咖啡店项目商业计划书(第四部分)
3.市场评估
1、目标客户描述:高校学生及教师。商务楼宇商务人士。
2.市场容量或公司预期市场份额:1%
3、竞争对手的主要优势:产品数量多、开发历史长、资金充足、得到众多客户的认可。
4、竞争对手的主要劣势:产品模式固定、不灵活。
5、我们公司相对于竞争对手的主要优势:在发展初期,可以采用不同的商业模式,选择最合适的咖啡馆。
6、我公司与竞争对手相比的主要劣势:资金有限,缺乏客户认可。
咖啡店项目商业计划书(第五部分)
1.企业类型:
小咖啡店
公司名称:WithUShop
咖啡在中国乃至全世界都成了“宠儿”,人们越来越爱喝咖啡,“咖啡文化”充斥着生活的每一个时刻,无论是在家里、办公室还是在各种社交场合,人们都在喝咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起,全国各地的咖啡馆成为人们聊天、听音乐、休息的好地方,我们甚至可以在里面学习。咖啡丰富了我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展成为一种文化,随着咖啡这种历史悠久的饮品越来越为人们所熟知,它正在被越来越多的中国人所接受。
2、创业优势:
而且现在社会竞争越来越激烈,人们的压力越来越大,每天忙碌不已,大家都希望在忙碌了一天之后能找到一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己,咖啡厅就是一个非常不错的选择,尤其是室内的环境和氛围非常适合人们休息、放松、聊天。随着经济的发展和时尚的潮流,咖啡厅越来越受到人们的青睐,尤其是年轻人。从经济条件上来说,我们的消费者大部分都是年轻人,他们的经济条件不能接受太高的消费,所以一些高档的地方、大型的咖啡厅就不适合他们了,我们就会成为他们的首选。
而且从目前的消费群体和趋势来看,目前该领域的市场竞争较少,投入也不是很高。
3.场地选择:
咖啡店发展的一个很重要的因素就是选址,如果地址和环境都不是很好,那么一半的咖啡店都会倒闭,我们的小咖啡店主要应该开在靠近比较多公司、学校的地方,这样交通方便,消费群体也在周围,非常方便。
4.装饰:
除了地址之外,决定咖啡店经营的好坏的一个重要因素就是装修。
1.店铺面积:50-70。
2.店面装修:
咖啡厅是一个温馨舒适的场所,人们经常在这里与几个好朋友相聚,聊天喝酒。为了避免顾客之间的谈话被别人听到和打扰,店里用隔间将店面分成许多小隔间,并用窗帘和木板隔开。为了让顾客有更大的安全感和隐私感,坐在里面不会感到拘束,可以随心所欲。
(1)模拟风景:大海、沙漠、森林、草原。
(2)意境:西方的涂鸦、中国的山水、中外的宫殿。
(3)复古风格。
小卡座只有一张小桌子和两把带靠背的椅子。中型卡座有一张长方桌,两边是小沙发。大型卡座有一张圆桌,周围放着一些带靠背的高脚凳。咖啡厅的标志性色彩是冷色调,尽量简单,这样看起来不负责任又有个性。店门是木质的,可以让整个店看起来神秘而文艺。店内灯光是深黄色,配上悠扬空灵的音乐,钢琴曲或是舒缓的古典乐。
5.商店会员:
招聘人数2-3人,兼职2人,员工必须统一着装,对顾客要有礼貌,不得与顾客争吵。工作期间不能化浓妆或佩戴夸张饰品,举止要端庄,能用标准普通话交流。
6.目标客户:
咖啡馆对顾客没有任何限制,从小孩到老人都可以,但主要顾客还是学生、白领或者家庭主妇。
七、产品:
1、咖啡。世界上咖啡的种类繁多,不可能全部介绍,我们应该选择一些有特点、适合大众口味的咖啡。例如:
蓝山咖啡是大众喜爱的咖啡,口感醇厚,苦中带甜,柔和顺滑,略带酸味,刺激味蕾,是咖啡中的极品。
摩卡咖啡香气迷人,带有独特的酸味和柑橘香味,其独特性让许多品尝过的人流连忘返。
巴西咖啡的酸味较浓,混合着咖啡的甜味和苦味,中带有淡淡的青草香气,余味舒缓清新。
拿铁,意式浓缩咖啡,以热牛奶和泡沫牛奶混合而成,保留了咖啡的清淡香气,散发着浓郁的奶香,是很多女孩的最爱。
卡布奇诺,意式浓缩咖啡混合泡沫牛奶和巧克力粉,香气迷人,装潢高雅,是当今最流行的花式咖啡。
当今世界上最受欢迎的咖啡是意大利浓缩咖啡、卡布奇诺和拿铁。
2.简单的饭菜:
(1)欧式风格:
肉酱意大利面、奶油培根意大利面、松子香蒜酱鸡肉、海鲜墨鱼意面、烤肉酱千层面、海鲜烩饭、西班牙海鲜饭、红酒烩牛肉;
蒜香牛排骨、香草黄油煎菲力牛排、德国猪肘、法式羊排、迷迭香烤鸡腿;
(2)亚洲风格:
日式照烧饭、黑椒牛肉饭、梅菜扣肉饭、洋葱猪排饭、蜜汁猪排饭;日式炸猪排餐、香煎三文鱼餐、卤狮子头餐、烤鸡腿餐、糖醋鱼餐;炸豆腐、红烧牛腩锅、八宝辣酱、卤茄子;
3.甜点:
冰沙、冰淇淋、松饼、华夫饼、蛋糕、蛋挞、饼干、布丁、果冻;
8.竞争:
这个行业现在已经到了比较成熟的阶段,但是也在继续发展,人们的生活水平在逐渐提高,对于精神生活的要求也越来越高,很多年轻人都喜欢咖啡厅优雅独特的环境,喜欢品尝不同风味的咖啡,所以咖啡厅会是一个很好的发展趋势。
以我对很多咖啡店的了解,我觉得我们店在市场上会是同行中的亮点,但是我对产品不是很熟悉,所以需要专业的师傅来培训店里的成员。
九、投资:
店面费用(租金):700-1000/月。约50平米。
店面装修:约4万元,包括柜子,桌子,凳子,店面装饰等。店面设备:约6万元,包括电脑,收音机,空调,咖啡机,餐具等。
员工工资:
正式员工厨师:20__-2500/月
服务员:1200-1500/月
兼职员工工资为每小时7元,长期兼职且表现优秀的员工工资为每小时8元。
10.发展计划:
1.销售计划
这里的营业额是指咖啡店每天的营业收入,在制定营业额目标时,需要根据目前的市场情况、咖啡店的经营方向以及目前的价格情况进行综合评估,根据人口流动性以及人们对咖啡的喜好,预计每天的营业额在800-1500之间,根据淡季和旺季可能会有所波动。
2.采购计划
根据规划好的商品计划,在进行实际进货操作时,为了有效利用进货资金,达到商品构成的均衡,必须对设定的商品内容安排进货计划。咖啡厅在设定好营业计划、商品计划及进货计划后,即可按照设定的进货金额进货。进货程序检查、定价后,即可写在菜单上。接下来要考虑的就是如何有效销售这些商品。
3.资金计划
4.财务规划
财务计划中的损益表最能体现整个门店的经营成果,咖啡店经营者必须掌控营运资金的收入与支出,才能合理分配和使用营运资金。
总之,以上列出的三个基本计划(销售、商品采购、资金)对于咖啡店经营来说,是不可或缺的。
11.营销策略:
1、同业竞争
2.促销计划
咖啡店的基本特点是固定地点经营,但目前市场竞争日趋激烈,为了实现强劲的业绩发展,我们的门店不能被动地等待顾客上门,而应该主动地吸引顾客进店,因此促销活动的实施和宣传效果的诉求也是必不可少的,海报、传单、网络团购等都可以利用。
3.每日营运计划
对于咖啡店而言,整个营运流程中最重要的议题当然是每日的营业额。每家咖啡店往往都会有一个营业目标,在制定每日营运计划时,需要依据既定的营运政策以及营业额预测、目标库存计算、损耗金额预估、进货金额预估、预期毛利计算等,来完成整体营运计划。由于整个规划流程都必须以数据为基础,因此数据库数据的建立是制定销售计划的必要条件,如此才有客观的衡量标准,而非单纯依赖印象、感觉与观察。
12.法律与风险
经营风险是指资本经营活动中遇到或存在的某些不确定因素,导致经营活动的经营成果与预期发生偏差的风险。目前,本咖啡店经营活动中可能出现的风险大致可以归纳为:市场风险、技术风险、财务风险。
1、市场风险及应对措施
(1)市场风险
咖啡店在设立及经营过程中,可能面临以下市场风险:
①消费者对店铺产品的认知程度较低,没有达到店铺营销目标所要求的知名度。
②由于咖啡店数量众多,市场竞争激烈,导致市场增速下降。
③根据调查,大部分学生喜欢到街边的星巴克与人一起买咖啡,因此新开的咖啡店无法吸引到预期的顾客数量,低于营销目标要求。
(2)应对措施
②开发特色服务,形成咖啡厅的核心竞争力。运用各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在学生市场形成良好的口碑效应。
③在咖啡设计和店面管理上,强调创新的作用,把设计创新视为企业的生命线和力量源泉。
④建立完善市场信息反馈制度,定期走进学校进行市场调查,及时掌握市场变化动态,了解消费者的偏好。
2、技术风险及应对措施
门店还处于创业初期,咖啡设计与市场要求还未完美结合,同时咖啡销售或运营过程中设备较差、技术人员素质不高、无法找到价廉物美的原料等因素,都可能带来一定的技术风险,因此解决这些技术风险也是门店发展中至关重要的一个环节。
3、管理风险及对策
该咖啡厅刚刚成立,员工缺乏管理经验和科学决策能力,不能很好的对市场和管理有很好的了解和实践,因此解决这个风险需要员工不断到其他优秀咖啡厅学习并运用到实践中,使公司可持续发展。
四、财务风险及对策
企业在成立初期,初始资本投入较少,信誉度较低,可能存在资金不能及时到位,融资困难等问题。
因此,我们需要:
(1)合理确定资本结构,控制债务规模。
(2)记录实际日常费用支出,监督费用的使用情况,确保资金按照公司经营计划合理使用。制定有效的成本计划,并做出准确的成本估算和预算。
(3)筹集资金时,必须签订合同,严格规定双方的权利和义务。
(四)加强资金管理,降低人为的财务风险,努力实现最合理的资源配置。
(5)增强金融风险意识,从主观意识上降低金融风险。
(六)以金融为核心,服务、消费、金融、市场等环节联动。
13.成长与发展
店铺刚开业难免会有气氛沉闷的情况,这时候就需要借助一些人脉来活跃气氛。邀请亲朋好友过来,让他们多提建议,也可以推出一些会员卡,在街上发传单等招揽顾客。前期商品价格尽量压低,不要亏本,这样可以有效扩大客源。等生意上路后,再对店铺进行更彻底的调整。
14.附录
调查显示,咖啡馆消费群体广泛,经营状况良好,非常适合创业者创业。
咖啡店项目商业计划书(第六部分)
一、概述
在经济快速发展、物质生活丰富的当今社会,第三产业发展迅速,在国民经济中的比重越来越重,20__年餐饮业销售额突破4万亿元。同时,人们越来越追求内心的自我,讲究生活的自由和快乐,人们也越来越小资,学会享受生活。在这样的背景下,我的独立咖啡厅应运而生,为人们提供了一个休闲娱乐、陶冶情操的好去处。
2.公司简介
◆机构名称:__X独立咖啡馆
◆性质:以市场为依托,以目标群体为基础,主营各类咖啡,以盈利为目的的餐饮企业。
◆会员人数:6人(初始)
◆经营范围:
1.各种咖啡
2.各种小吃
3.各种茶和果汁
◆服务宗旨:以人为本、顾客是上帝、消费者满意、顾客放心
三、项目简介
咖啡厅面积约100平米,分为就餐阅读区、食品售卖区、食品加工区、包房等,每个区域都经过精心设计装修,注重色彩搭配、配套设施选择、主题音乐及背景音乐等,装潢典雅略显简约,营造舒适、内涵、典雅、和谐的就餐环境,为休闲提供舒适、放松的场所,目标人群为城市白领等高收入人群。
自治服务的具体细节如下:
1.自助服务
这家餐厅的第一大特点是没有服务员,但有两台前台,顾客可以享受完整的自助就餐。自助步骤如下:踏进门,从门边的书架上拿一本自助就餐指南,找个座位坐下,打开指南,仔细阅读,了解自助的步骤,到餐桌前取菜,自己动手做,就餐,用餐完毕,将自助就餐指南放回书架,离开咖啡馆。
2.自己点餐
餐桌上有菜单,根据自己的喜好选择自己喜欢的食物,记下食物的代码,去食品售卖区找到对应的食品售卖机,找到对应的食物,选择OK,投币,取走食物,回到座位,研磨、煮咖啡豆(茶叶自己泡)。
笔记:
1.以上是大致情况,后续会进一步完善细节。
2、咖啡豆与茶叶按照一定的品质进行加工、包装,从售卖机中取出后,按照顺序进行研磨、冲泡。
3.点心也通过食品自动售货机出售。不同的是,点心是在自动售货机内加工、包装和储存的。
4.保证所售食品的清洁、安全。
4.市场分析及创业机会可行性分析
1、市场描述及发展前景
20__年,国内餐饮业在金融危机的影响下受到一定冲击,但依然保持较快发展,餐饮业零售总额实现亿元,同比增长16.8%,占社会消费品零售总额的比重为14.4%。
自20__年1月起,国家统计局将统计口径由统计住宿餐饮零售额调整为统计餐饮收入。20__年,全国餐饮业收入11.1亿元,同比增长18.0%,占全社会消费品零售总额的比重为11.4%。在良好的经济环境下,我国餐饮业保持平稳较快增长态势,餐饮消费继续成为消费品市场的一大亮点。
__市场方面,餐饮行业同样保持快速发展,但以咖啡为主营业务的餐饮企业仅有一家,即尚岛咖啡,兼营咖啡的企业还有快乐时光、优搜等几家。
在__...
2.产品优缺点
1.优点
1、名称新颖,服务独特,迎合市场需求,抓住人们的好奇心,强调舒适、和谐、安静的就餐环境。
2、市场定位准确,目标人群比较明确,人群收入及经济实力较高。
3、所需人员少,后期人工成本低。
4、亲自满足人们自我实现的欲望,给人们带来满足、快乐和慰藉。
5、以人为本。从音乐到书籍,处处体现人文气息,流淌着文化内涵。
6、装修典雅高贵,注重色彩搭配,给人以平和、安静、舒适的就餐环境。
7.强调研磨和冲泡咖啡的过程,让人觉得用餐也是一件快乐、愉悦的事情。
8、菜单设计合理,强调营养健康,并传授一些营养、安全等生活知识。
9、团队成员文化素质高,有专业老师指导。
10、消防设施齐全,紧急情况下保障消费者人身和财产安全。
(二)缺点
1、初次投资较大,开业成本较高。
2.团队成员缺乏管理和实战经验。
3、餐馆名字知名度不高,没有群众基础,知名度不够。
4、产品比较单一,不能满足人们的就餐需求。
5.缺乏资金。
五、项目运作
1.项目申请
2.前期准备
(一)公司管理
确定“__X独立咖啡馆”成员并划分部门、分任务,组织成员学习、了解公司的服务宗旨、理念和制度。
(二)开业准备
1、公司选址:选择人流量大、目标群体聚集的地方,如商业步行街等。
2、店面设计装修:按要求进行设计装修,展现咖啡馆的特色。
3、设备采购:如厨具、消防设施、桌椅等。
4.制定员工手册
5.前期宣传:
(1)利用展板、海报、横幅等宣传方式在校园内宣传本店,吸引学生到店,营造开业热潮。
(3)在凤阳论坛、公告栏等凤阳网友主要出现的网络进行宣传,提高品牌知名度,为开业造势。
3.运营规划
1、进行为期三天的开业盛大宣传,为公司今后的发展和经营继续造势,积累人气和客户。
2、会员应严格遵守“__X独立咖啡馆”的服务宗旨、理念及各项管理制度,积极开展业务,为企业成长贡献力量。
六、发展战略与策略
1、竞争性营销策略:根据公司所在地,定期对当地市场进行调查分析,了解市场动向及人们的消费观念,及时作出决策,制定相应的策略。
1.服务策略:
(1)态度服务:用最友善的态度对待顾客,让顾客有宾至如归的感觉。始终遵循“顾客永远是对的”的理念,确保顾客在消费过程中吃得安心。
(2)产品和服务:向顾客提供优质、低价、可靠、安全、健康的产品。
2、速度策略:当客户需要时,以最快的速度满足客户需求。
3、以价值战为主、价格战为辅助的竞争策略:在与竞争对手的竞争中,运用此策略尽快打造自己的品牌,建立群众基础。
2.企业市场战略
1、力争在三个月内建立自己的固定人群,在消费者中积累一定的知名度,获得市场的普遍认可。
2、未来一到两年内在凤阳市场开设第二家店,争取在蚌埠开设分店。
3、未来2至5年,力争开设3至5家分店,并进入蚌埠、凤阳以外的市场。
七、组织管理
1.部门职能
1、总经理:制定公司重大政策,把握公司发展方向,主管公司各项事务。
3.部门经理:
4.领班:负责执行具体事项。
2.薪酬体系
(一)工资计算方式:全体员工工资=基本工资+计件工资+固定绩效奖金+可选绩效奖金
(二)工资发放标准为每月5号,接受全体员工监督,由财务部下达。
3.绩效考核体系
财务部工作人员定期(每半月一次)对“__X独立咖啡厅”全体员工的思想觉悟水平、服务态度等进行考核,考核结果为各项绩效奖金的发放、奖惩制度的执行提供参考,制定以奖励为主、惩罚为辅的奖惩制度,达到激励员工的目的。
8.项目回报
1、产品利润率根据不同产品有所差异,低端食品利润率略低,高端食品利润率略高,整体毛利率在60%左右。
2.月度营业损益表(单位:元)
每月资产
总营业收入
总成本
最低工资支出
计件工资费用
固定绩效奖金
租
实用工具
设备折旧
税
其他
净利
咖啡店项目商业计划书(第七部分)
第一部分:市场调研与市场分析
1.市场背景
喝咖啡是一种潮流,也成为一种文化、一种情调、一种生活方式。随着咖啡文化的风靡,校园成为咖啡文化的重要落脚地,咖啡厅正成为人们交流、自娱自乐的重要场所,其价值在于能给消费者提供高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮品,更是一种氛围文化、一种生活追求。经济社会的发展必然会体现在校园,咖啡文化消费在校园市场潜力巨大。
2.市场状况
目前,高校周边的咖啡馆很多,都是针对高校市场的。以武汉大学为例,珞石子路上的咖啡馆密度很高,这在武汉其他地方并不常见,因此咖啡消费市场的竞争非常激烈。校外的咖啡馆都考虑并充当自己的潜在客户,但没有明确的细分和定位——它们不仅仅为大学师生提供咖啡。经营针对高校市场的校园咖啡馆,如何在激烈的竞争中取胜,需要综合考虑各种有利不利因素,发挥自身优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切出一块属于自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特色:
大学和大学的整体知识和文化质量相对较高。巨大的潜力和巨大的潜力。
第2部分:计划提案
:营销机会和威胁分析
萨:
2.在情感上,消费者更容易接受校园咖啡馆。
3.这很容易分组消费,并且人们的集中度很容易产生演示和模仿消耗效果。
宽:
1.它不像校外咖啡店那样强,缺乏管理经验,并且影响力较弱。
哦:
1.目前,校园市场是一个未开发的处女土地,具有集中的消费者群体和巨大的消费潜力。
2.大多数客户是年轻人,一旦他们形成了习惯和消费偏好,他们就可能形成客户忠诚度。
治疗师:
1.成功后,很容易吸引竞争对手效仿。
2.学校外的众多咖啡店可以轻松地转移客户。
:
消费者群体分析:
群体组成分析的年龄,收入和消费习惯是相对简单的,这可以根据占领而有效的营销。
学生消费者群体
根据他们的学历,他们分为本科生和研究生。
A:
大学本科:
1.进入巢:
主要是新生。一个好的图像(新生总是对新事物感到好奇,易于接受和先入为主,很容易建立良好的第一印象,并可以长期维持它)。
2.保护巢:
主要的大二学生和大一度的适应后期,他们的心态逐渐适应学校的环境,其消费行为因大学必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)而变化,以便在体验和情感上的不必要的工作范围内,并且有一些不必要的工作。他们的情绪必须表达出来。
3.离开巢:
大学的高年级可以被归类为离开巢穴的时期。
B:硕士和博士学位:
这是一个与本科生不同的群体。,并且是咖啡的巨大潜在消费者群体。
教师消费者群体
1.年轻的老师:刚刚毕业并留在学校的年轻老师,通常是单身,没有家人,并且在学生和老师的角色之间进行切换,他们的生活稳定,相对稳定,很容易接受新事物,并追求自己的生活方式。
2.其他老师:与年轻的老师相比,他们的收入更高,有孩子和家庭,并且有更多的可支配收入。
其他客户群体
社交消费者团体临时留在武汉大学,以体验武汉大学的气氛,或庆祝节日或活动(樱花节,年度会议,朋友访问等),构成了移动消费者群体。
消费能力和消费习惯的分析:
从“高程分析数据”中,我们可以找到以下信息:
1.在接受调查的本科生中,每月的生活费用主要在400至500之间,占37.1%,其次是少于400和500至700,分别占26.2%和21.9%的股份。学生消费者群体不是特别紧张,但也不是丰富。
2.在对咖啡和西食品的消费偏好调查中,可以发现,目标消费者群体中约有四分之一的态度是“类似”,大约一半的人的态度是“平均,没有特殊偏好”的态度。
3.在有关咖啡和西方食品消费频率的调查中,可以发现,超过四分之一的目标客户选择了“偶尔会去”,而三分之一以上的潜在客户选择“不会去,没有这样的需求,我们发现了一些潜在的需求。预计ERS将成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4.在去咖啡店的目的中,可以发现收集和用餐的目的超过一半,而谈论事物的目的约为10%,这表明咖啡店去了咖啡店,因为他们有更多的娱乐性,因为他们有更多的娱乐性。在咖啡中,我们应该适当地添加一些辅助业务。
5.在每次消费量的调查中,可以发现每次接受消费量为10至20ract的消费者占25.3%的人,少于10元的人占22.4%,并且可以接受20至30yuan账户的消费量,该份额为13.5%,该份额为13.5%。-低价。
6.在影响消费的因素的调查中,可以发现味道和价格是最重要的因素,占34.2%和33.5%的范围,此外,气氛和隐私权分别为12.5%和13.6%。
7.在对消费偏好的消费频率的调查中,可以发现,通常会逐渐增加的学生的比率,而这些学生通常会逐渐减少咖啡,而咖啡却越来越高。es。
8.从对潜在客户的可支配收入和咖啡消费分析的分析中,收入较高的本科生(尤其是每月的生活费用为800,)对咖啡的渴望(例如,咖啡占该集团的消费能力的70%)。
9.在分析潜在客户的可支配收入和对咖啡消费的分析时,还有另一个发现:每月的生活费用为400,而拥有800多个学生的学生通常是一致的。
10.在每次可接受的消费调查中,每杯咖啡的价格都达到了某种默契。
市场细分和定位
细分分析:
专注于大学和学生的教师和学生,为高校和大学的老师和学生提供咖啡。
定位分析:
休闲,饮食和娱乐活动,为消费者提供了一个可接受的价格提供情感和精神上的乐趣。
确定需求点:
A.饮食,娱乐和休闲,放松,浪漫,享受;
B.不是高价,高级享受;
C.学习和交流地点;
D.校园生活集团的精神祖国;
产品和定价策略分析:
1.产品系统
当然,它主要是咖啡,还有少量的饮料(例如牛奶等),甚至可以用咖啡来调整一些饮料。
2.价格系统:
它应该比学校外的咖啡略低,因为重要的消费者群体是经济收入有限的学生。
液体定价:
一些流行的咖啡品种可以在移动定价中定价。
礼物:
例如,可以为夫妻市场,优惠价格和礼物进行一系列促销活动。
折扣定价:
例如,假期的到来或员工和朋友在商店中的消费可以得到一定的折扣。
媒体的分析和交流方法:
and:
一定数量的传单可以分布在交通庞大的地方(例如食堂大门,图书馆的门),或者可以在宿舍建筑物的楼下放置一定数量的传单,并且可以在社区和起居区中张贴一定数量的精美海报。
活动传播:
您可以组织一些特定的活动(例如沙龙,舞蹈,英语角等),以吸引流行并实现沟通的效果。
人际关系:
鉴于大学和大学是一个非常茂密的地方,他们可以使用咖啡消费者的声誉,例如,他们可以招募更多的学生-Ast-Time服务员,他们拥有更多的轮换班来通过每个人的半径来促进他们的联系。
官方沟通:
您可以为学校的正式合作而努力,例如记者小组的采访,详细的学校级别的大学报纸以及公共关系和公共关系传播方法非常有效。
使用社区:
作为大学的重要组织,社区对每个大学生都有巨大的影响。
软文字传播:
鉴于潜在客户年轻且易于接受情感的事物,因此可以使用柔和的文字。
CI设计分析:
1.视觉识别:
商店名称:
标识:
如果可能的话,您应该自己设计徽标并贯穿。
颜色:
黄色,红色和橙色等温暖的色调是主要的,充满了浅色和活泼的冷色。
商店中的布局:
一方面使用元素,例如照明,地毯和隔板,一方面使用空间。
照明和照明:
照明是咖啡店装饰的重要元素。
墙壁装饰和窗帘:
及时调整季节,各种织物材料,图案和颜色都尽可能地和谐,显示了咖啡馆的风格,接近消费者的感官享受。
桌子:
桌子的设计和位置一般应该是和谐的,并且个体存在差异,避免了给消费者像装备这样的感觉。
手工艺品的位置:手工艺品的选择应靠近咖啡馆的气氛和消费者的喜好,并阐明了咖啡馆的口味。
餐具:
清洁和清洁,应反映咖啡馆的特征或图像(例如徽标)。
背景音乐:
基于浪漫,柔和的音乐,中等的响度,根据季节性的变化和咖啡馆的风格一致。
2.行为识别
经理的行为:经理应及时解决业务流程中的问题,面对客户的意见和建议,及时做出回应,并与消费者群体保持密切联系。