据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特别是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
项目概述
个性饰品店起源于美国，流行于日本，意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天，个性是店铺的灵魂，是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大，我们将会以出售学生饰品为主，提供各种各样饰品以满足学生的要求，以玩具和各种家居装饰品为辅，提供各种玩具及有个性的装饰品
市场分析
中国是一个人口众多的国家，随着中国经济的发展，人们对生活的要求也越来越高，特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看，简单，便宜，更要求新颖。女孩都是爱漂亮的，大多数女孩都留着飘逸的长发，头花成了她们必需的饰品，大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具，每个小孩都有，大学生中大多数女孩都喜欢玩具，经过调查，很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%，这是个很好的市场。但由于饰品店很多，所以竞争也很大，所以我们必须提供最新奇的饰品，最具个性的饰品，和最好的服务才能在这个市场中得到发展，因此，我们提供学习自己做各种各样饰品的机会，让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品，体验其中的喜悦！
市场环境
网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势：
（一）合作少，回收快，而且无所谓存货，所以特别适合小商店和个人在网上创业。
（2）从流动资源来看，传统商店的进货资源少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要压资源，您完全可以在有了定单的情况下再去进货。
公司介绍
1、公司经营宗旨及目标
2、公司简介
（1）公司名称：XX饰品
（2）业务范围：各种头花，玩具，及家居饰品，如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。
3、公司管理
（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。
（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管，饰品设计师等。
市场与竞争
根据社会的发展，由于现今每个家庭大都只有一个小孩，理所当然这个小孩会的到大家的宠爱，家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争，给小孩的各种玩具当然也会追求创新，所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说，购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争，性价比比较高更能体现她们的追求，因此本公司将会有极大的市场。
现今大多数精品店都是门面店，为了赚取店面房租，很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润，而本公司会将所有商品明码标价，由于本公司是网上店铺，所以没有店面费，商品的价格理所当然比市场上的价格要低，顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值得在网上购买，这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势!
从网络发展看，现今大多数家庭都有电脑，网上购物比去市场购物要方便得多，市场购物不但要考虑是否拥挤外，还要担心是否会遇到小偷，使得根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品，而本公司是网上购物公司，不会出现市场拥挤的现象，也不会担心自己的钱包。除此之外，本公司是货到才付款，只有顾客满意本公司的产品后才付款，使得顾客能够更放心在本公司选购产品，而不必担心会被欺骗。
市场营销
诚信，时尚，忠诚，精美。
——XX饰品的品牌内涵
风险与对策
知难而进，稳中求进，坚持不懈。
——XX饰品的经营态度
要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资源不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，合作不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？
以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤：
1.进行创业调研咨询
考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。
2.撰写创业企划书
创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、合作金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。
3.创业资源筹措
由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。
4.学习经营技术
向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。
5.店面商圈评估
地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。
6.找房子，与房东签约
另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。
7.申请营业证照
除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。
8.店面装修
所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想：
a.临街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。
d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。
e.灯光以柔和光为主。
f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9.招聘员工
a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。
d.员工培训。
10.采购原料、器具及设备
11.试做产品
最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。
12.开幕促销
a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。
b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的美誉。
市场综述
韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。
传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目合作小、回报率高，且对于顾客而言，有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。
合作回报分析
1.金额预算
小型自助韩国烧烤店的合作总额一般在5~8万元左右：其中店面租金（按三个月、50平方米算）1.5~2万元；装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5万元；人力成本1万元。如果合作者资源充裕，可在此合作基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，合作者须准备2~3万元流动资源，以应付开业后的后续投入或突发状况。
2.收益评估
烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1~2波顾客，日平均营业额则可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，合作者可于三个月内收回成本，年盈利可达20万元以上。
选址要点
自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次，而更看重“自助”的实在，因此合作者在选址应着重考虑以下三个方面：
1.餐饮一条街
自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。
2.店铺不宜过大
店铺面积最好在40~60平方米以内，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉；店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。
3.交通方便
虽然选址需要注意以上三方面，但一切还须以租金相对便宜为前提。
装修提醒
由于店面较小，装修时既要考虑尽量多地安放桌椅，又要避免顾客之间发生碰撞。
1.餐桌设计
成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约50平方米大小，进门沿主过道左边有7张长桌，每张长桌可供4个人用餐；右边面积较宽，采取两张长桌连接在一起，相当于一张大长桌，两个灶，可供8个人用餐，共6排。整个店内共19张长桌，每张长桌配两条长木凳，比单凳更节约成本和空间。
2.店内装潢
由于烧烤油烟重，长期经营，墙面、地面容易形成难以清洗的油迹，因此店内应采用防滑地砖，墙面不宜刷漆，最好选用深黄色系的仿古墙砖。
3.通风设备
成功案例广州韩吉烧烤店内，每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机，用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍，虽然简式抽烟机价格并不贵，由于每一台机器都要安装到固定的位置，烟道、外部包装和人力成本算下来，大大增加了开店成本，建议普通小店谨慎选择通风设备。
因此，普通自助烧烤店可安装8~10个排风扇，整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。
菜品设置
菜品设置主要根据自助价格而定，以30元/位为参照，店内菜品除应以牛肉为主荤菜之外，还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等；应以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜为辅；同时，还应配备8~10种水果、糕点；另外，为了提升小店的菜品阵容，可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜。
特色菜品：黑椒牛肉。将牛肉切成薄片，用清水反复冲洗直至没有血水，用手挤干水，用料酒和干淀粉腌制至少30分钟，加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒，混匀即可。
经营特点
1.自助韩国烧烤有两个有力的卖点，一是自助，二是韩国烧烤，如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上，传单是必备；也可在店门外摆放锅灶，现场烧烤，免费试吃赚吆喝；还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。
2.由于自助价格是固定的，如果打折，很可能给顾客“便宜无好货”的感觉，因此，小店恕不打折，开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。
3.消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态，所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店，为了防范因为浪费导致的成本亏损，店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”，否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来，既可控制消费者的浪费现象，又可保障小店的利益。
4.细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后，要想留住客户并开拓新客户，除了保持原有的品质之外，还要增强服务性，即把控细节。
成功案例：林文娟在很多人眼里，不过是一个其貌不扬的普通职高生，2004年毕业的她先后做过美容美发、推拿按摩。两年前，家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作，但不肯安于现状的林文娟，在去年与朋友吃过一次韩国烧烤之后，先斩后奏辞了职，回家找父母要钱说要开家自助韩国烧烤店。“我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情，抡起巴掌就要打我……”
当时，林文娟的亲戚朋友都不赞成她开店，一个22岁涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗钱开玩笑吗？但林文娟力排众议，在给父亲写下“借条”后，才勉强拿到了6万元创业启动资源。
结果，林文娟的自助韩国烧烤店生意异常火暴，60平方米大小的店内，24张桌子，每晚至少有2波顾客，周末起码有3~4波顾客，日营业额达六七千元，最多能达到1万元。所有人都对这一结果惊诧不已，林文娟在接受采访时却淡定自若：“我觉得这是必然的。”口气颇有些稚嫩，却也透露着一个成功者的霸气。
林文娟的烧烤店比其他店环境好？菜品好？说不上。仔细分析她成功的法宝，其实只有一样——细节。
或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关，林文娟观察力强、态度温和、善于与人沟通，创业者可以借鉴她的“十大服务条例”：
1.无论店内生意好坏，林文娟每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色；
2.当顾客坐下后，立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸，可防止食物被烤焦；
3.开火前，有店员会送来围裙和袖套，防止顾客的衣服和皮肤被油溅到；
4.开火后，有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项；
5.考虑到顾客的健康，林文娟为每位顾客准备了两副筷子：一副烧烤，一副用餐；
6.考虑到顾客不同的口味偏好，林文娟准备了韩国烧烤传统的甜辣酱，另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱，以供顾客选择；
7.林文娟除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉，还准备了生黑椒牛肉和生咖喱鸡肉；由于烧烤灶不大，林文娟对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求，力求让顾客在休闲中感觉到精致；
8.普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内，但林文娟却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里，放置于一个大盘内，方便顾客取用；
9.店内员工轮流观察食物供给情况，所有缺少的菜品，几乎不等顾客发现，已经迅速补齐；
10.林文娟有一个记录本，专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面的意见和建议。每天打烊后，林文娟都会仔细研究记录本上的内容，半个月会进行一次菜品调整。
经过本刊记者一天的观察发现，林文娟的成功绝非偶然，她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个22岁的小女孩。实际上，任何项目都有发展的空间，成败的关键往往在于合作者对该项目的用心程度。
项目前景
文具店，几乎是一个快要被人遗忘的项目。在百名读者抽样调查中，仅有三人表示对经营文具店有兴趣，多数人回避该项目的理由可归结为三点：1.利润微薄；2.因损耗率高导致经营成本过高；3.容易压货。
实际上，文具店可算是众多小本创业项目中的隐形冠军。静态地看，如果店主只针对学校一成不变、守株待兔去打理文具店，的确很可能导致经营不善；动态地看，政府、工厂、企业或商铺，每天都在与外部发生业务联系，必须消耗大量办公用品，一旦打开这一层面的业务，文具店随即将成为一个文具批量供应商，而店主也可能成为各种品牌文具厂商的分销商甚至经销商。
选址经验
一般开文具店地址可选在学校附近或写字楼云集的地段。
如果创业者对文具店没有长远规划，也没有往经销商或供应商发展的想法，最好在中小学附近找一个15~25平方米大小的店面，租金在500~800元以内；反之，则可在商业中心找一间30平方米大小的店面，租金控制在1200元以内。
文具有相对固定的消费群体，以办公室职员和学生消费居多，这类人群拥有极强的消费需求，基本属于冲动型消费，追求文具的款式和品质，并且有持续购买力。因此，选址时不必刻意强调人流量大，附近是否有大型商超或娱乐场所并不重要，只要有学校或商务楼为依托即可。同时，避开闹市店铺，反而可以为经营带来更大的发展空间，降低经营风险。
装修经验
通常情况下，文具店不需要太宽，但一定要有“深度”：
一、整体形象
整体装修风格须简单、明亮。如果店铺较小，可以通过灯光效果和合理的货架陈列进行弥补。
二、分区陈列
店主应根据文具店所在的商圈大小，合理规划店面的分区。以一间30平方米的文具店为例：除了三面壁架（进口处略）外，还可安放5~8个货架，货架数量可根据文具店经营商品的种类和数量进行规划，一般可分为笔类、纸类、办公设备、数码设备、电脑耗材、文件夹册、财务用品、装订用品和体育用品等几大类。
三、长期经营的条件
一间文具店是否能长期经营，除了基本的证照之外，还需考虑配备水电、下水道、冷暖器设备等；与此同时，货架与货架之间、货架与壁架之间的距离要合理，防止因间距过窄发生顾客相互碰撞的情况。
进货攻略
一、平衡质量与价格
目前，消费者对文具的消费还处于功能导向阶段，学生和办公室人员是主要消费群体，他们一般对产品的质量和款式比较挑剔。然而，质量和成本之间始终存在博弈，创业者须在货品的质量款式与价格之间找到一种平衡。
案例：XX文具店店主李先生为了保证商品的质量，铺货前做了大量的厂家文具样品搜集、分析工作，经过海量的数据统计和分类对比，最终确定以一些产品质量好、更新快、性价比相对较高的文具外单加工企业为主要的进货渠道。此类企业常年从事外单加工，是非常可信并有可能推动文具店扩展的合作对象。除此之外，由于以学生为主的目标客户使用文具频率高、猎奇性强、接受新生事物快，李先生为了随时更新“畅销文具”，每个星期都会到外地进货，以保证每周每类产品能够有新款面世。
二、品牌误区
很多经营者以为要提高商品的质量，只能选择品牌产品。这个概念必须一分为二地看：品牌产品质量固然好，利润空间也大，但进价昂贵，并不适合普及，而且大厂家的政策比较苛刻，小店主不一定能招架，反而有可能在与厂家的博弈中迷失自我。
三、杂牌优势
一家普通规模的文具店，最好采用品牌货与杂牌货兼顾的铺货模式。品牌货主要用于提高小店美誉度，数量不宜多，但比较著名的厂家和广为人知的种类和款式一定要有；杂牌货是文具店的安身立命之本，款式多而新颖，顾客选择余地大，价格相对便宜，过去因为质量没有保证而被部分店主排斥，如今，随着义乌小商品市场的崛起，杂牌文具非但质量与品牌产品相当，店主的进货渠道也拓展开了，不必看品牌厂家的脸色做事，随时可以前往批发市场选购产品，如果能联系到杂牌产品厂家，利润空间更大。
四、网络进货
诸如阿里巴巴供应商、各类厂家或批发商的官网均能进货。
五、把握潮流
总之，有针对性地选择适合小店客户群的产品，从价格、质量到产品的更新换代，层层把关，是经营好一家文具店的必要条件。
经营策略
一、宣传
1.有效的宣传是店铺能否成功运作的关键。最行之有效的方式是，陌生拜访附近学校和商务楼，发放DM单或名片，让潜在客户对文具店产生初步印象。DM单或名片须印上“量大从优，10元起免费送货”的字样，因为任何客户都可能遇到突发状况或考虑更换文具供应商，一旦有了接触，就有达成长期合作的可能。
2.为了吸引流动顾客的眼球，可以将店招设置得显眼一些，还可将部分产品集中放置于门口的一个促销车上，标识“特价”字样。凡是服装店、饰品店等运用得比较成熟的宣传模式，文具店也可以依样画葫芦，使整个小店“活”起来。
二、营销
1.针对学生：积分卡
店主可制作一批印有卡通人物的积分卡，赠送给每一位进店的学生，并告知，只要以后拿积分卡来店里购物，每消费1元就能积1分，积满20分，获赠小礼物一件；积满50分或100分，店内价值5元或10元的商品任选一件。此外，该卡可以由不同的学生使用、积分，如此一来，文具店很可能口碑相传，绑定一大批学生顾客。与此同时，店主还可抓住学生争强好胜的心理，将积分榜公布在店外的展板上，刺激消费。
2.针对办公室人员：会员制
（1）铜卡，消费者买即可办理，消费模式类似于普通积分卡，消费1元积1分，积满30分，可免费领取2元商品一件，并自动转换为银卡，积分清零。
（2）银卡，一次性购买20元商品即可办理，消费1元积2分，积满100分，免费领取10元商品一件，自动转换为金卡，积分清零。
（3）金卡，一次性购买50元商品即可办理，与银卡和铜卡不同的是，金卡会员除可享受消费1元积2分的政策外，店内除特价商品，一律九折优惠，并按原价积分，积满300分，自动转换为白金会员。
3.针对企业：折扣+售后
通常情况下，每个企业都有专门的办公用品的行政专员。尤其是刚刚成立的企业，对办公用品的需求很大，大到打印机、复印机，小至订书机、铅笔，都需要配置。店主可以主攻这类企业，与采购员建立良好的关系，争取揽下集团业务，拓展销售渠道。
此时，店主一定要把握好企业的心态：
第一，对方一定会货比三家。因此，店主一定要在不亏本的情况下，尽量压低报价，看重长远利益。
第二，重视增值服务。譬如：送货上门、免费维修等。
4.经营建议
（1）经营初期，尽量采购一些文具店的骨架型产品进行销售，如笔、纸、文件袋等，而诸如复印机、打印机等大型设备则须慎重。
（2）重视文具损耗率。据专家调查报告显示：一种文具上架10天卖不出去，将来也不可能有市场。目前，整个文具行业的平均损耗率达10%以上，经营情况特别好的店，损耗率也有3%左右。
（3）文具店纯利润一般在12%~15%，为解决损耗拓展销售渠道，店主可同时经营网店。
总的来说，文具店既是一个严密的整体，又可以被拆解为许多个盘根错节的分支。要想把握好整体，必须使它所依附的分支朝着良性的方向发展，由个体激发整个系统的活力。
一、合作开店局限性
手持5万，可合作的项目有局限，就拿我开小吃店来说，承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！
二、装修及设施
三、经营特色
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，合作这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
四、开小吃店员工使用
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算合作相抵，不算统一服装方面的合作。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、营销策略
2、开业前一个月派发8折优惠券。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个jqk。
六、开店利润
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用。
开店经验总结
开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。